メイクアップするためのメソッドやマフィン混合
マフィンときは、最初の反応は完璧ではないしているレシピの材料を変更することです。かなりのレシピを変更すると、マフィンとは異なる混合method.There試すには2つの主要な構成の方法-マフィンです 法とcreamingメソッド。のcreaming法では、砂糖を、クリームは、脂肪（バターやショートニング）までの光をクリックし、他の材料を追加します。のマフィン法では、液体やドライミックス 成分を別々にして一緒にそれらを結合するまでかき混ぜる。レシピは、 1つのメソッドを指定するか、他のだから、これは他の理由を使用することはできませんとマフィンのように参照してくださいbest.The理由がない メソッドは素早く簡単です。材料を一緒に混ぜて乾燥。へらと一緒にして乾燥した混合物を湿式混合物を追加して、卵などの材料をミックスして焼くウェットする準備が整いました。 （もしないから抜け出す あなたの電気ミキサー、実際には、電動ミキサーを使用しないでください。複合しこり自由だけでなくまでヘラでかき混ぜるように一緒に2つの混合物は、小麦粉のグルテンを開発することはできません。 ）場合は、レシピを求めて バターやショートニング、いずれかの代替の植物油やバターを溶かすと、液体に追加します。 （私どもの意見では、溶かしたバターを溶かし短縮や油を使用するよりも優れています。 ）は、マフィンの方法の1つの利点 ウェットとドライの両方の成分を前の晩混合することができます。ウェットの材料は冷蔵庫に保管して、午前中はドライ、ウェットの材料を追加して焼くする準備が整いました。保存されます morning.Inには、多忙な時間をcreaming法、電気的混合物の混合ボウルにバターやショートニングを配置します。砂糖、スパイス、塩、クリームは、パドルの添付ファイルとの混合物を追加 ミキサ。しない限り、代わりにバターやショートニング）の目的は、バターを介して急激な砂糖の結晶ドライブすることです（もちろん、レシピは、バターや油を求めるのクリームの代わりに短縮することはできません または混合物に空気の小さなボイドの短縮を作成する。この同伴空気に役立つ2つの利点は、マフィンrise.The方法：砂糖と脂肪を十分には、打者では、分散している同伴空気creaming 光muffins.Inでは、微細粉々に我々の経験のためには、マフィンMethod1のmuffins.Stepsの結果では著しい違いを生むことができる混合方法を変更する傾向にある。泡立て器のすべての湿式材料 一緒に卵や油や溶けたbutter.2含む。泡立て器は、乾燥成分together.3 。湿成分は、乾燥した成分を追加します。 moistened.4までヘラでかき混ぜるだけ。 tinsと焼くの開催地 すぐに記載のCreaming Method1のrecipe.Stepsに設定してください。電気ミキサのパドルの添付ファイル、クリームと一緒にバターやショートニング糖、スパイス、そして塩light.2まで。卵に追加 1つずつ、 each.3後creaming 。液体成分を追加し、それらをかき立てるインチはオーバー巻き起こすか、または空気の混入を低減することがありますmixture.4クリーム。ミックスは、小麦粉と一緒にしleaveningsに追加 のクリームソースを混合してください。ミックスまではcombined.5 。 tinsの規定を置いて焼くと、すぐに設定recipe.Forこの訪問のパン' Library.ÃƒÆ 'のようなより多くの記事à ¢ â 、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、  © 2004
記事のソース: Messaggiamo.Com
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