食中毒からあなたの家族を保護する10 の容易な方法
細菌があなたの家族が食べる食糧を汚染できること多くの方法を実現するか。あなたの家族を食中毒から安全保つためにあなたの食糧が完全に調理されるかどうか言う方法を知っているか。あなたが愛する誰かまたはあなたすることは食中毒に得るものを知っているか。
それが食糧準備及び貯蔵に来るとき、"一般的な方法" はあなたの家族の毒できる!
ここに問題を完全に避ける方法をある:
1 。安全のための計画
右の装置、まな板を含んで、貯蔵のための道具、食糧温度計、cookware 、浅い容器、石鹸、およびペーパータオルを持つために確かめる。クリーンウォーターの源を持つために確かめる。冷却装置およびフリーザーに十分な記憶空間があることを確認することを前方に計画しなさい。
2 。スマートな店
食中毒の防止はスーパーマーケットにあなたの旅行から始まる。あなたの最初に包まれ、缶詰にされた食糧を選びなさい。完全に見る瓶及び缶を買いなさい。缶は凹みを備えているか。、割られて凹む、または膨張を買ってはいけない缶詰にされた商品。これらは危ない細菌が缶で育つかもしれないという危険信号である。瓶は割れるか。それらに緩いまたは膨張であるふたがあるか。食糧に病気に作ることができる細菌があるかもしれない。ラベルの有効期限を捜し、決して旧式の食糧を買ってはいけない。同様に、"使用をによる" 点検しなさいまたはコテッジチーズ、クリームチーズ、ヨーグルト、およびサワークリームのような乳製品の日付"までに" 販売し、あなたの冷却装置で新しく最も長くとどまる物を選びなさい。
3 。食糧をきちんと貯えなさい
買物をすることの後で、できるとすぐ家に帰りなさい。それから冷却装置かフリーザーに食糧をすぐに入れなさい。06A"4a. F に406A"4a. F 及びフリーザーに冷却装置温度を置くことを確かめなさい。電気器具の温度計によって温度を点検しなさい。ショッピングまたは準備の2 時間以内のperishables 、準備された食糧、および残り物を冷やすか、または凍らせることを忘れないでいなさい。防ぐために冷却装置の容器に未加工肉、家禽、およびシーフードを、置きなさいジュースが他の食糧で滴ることを。未加工ジュースは有害な細菌を含むかもしれない。卵は常に冷却装置で行く。
4 。食糧を安全に準備しなさい
手及び表面を頻繁に洗浄しなさい。細菌は台所中広がり、まな板、道具およびカウンタートップに得ることができる。これを防ぐためには、食糧を、そして後浴室扱う前後に、変更のおむつ、またはペットを扱うことを使用して石鹸及び熱湯が付いている手を洗浄しなさい。食糧に触れる前後に他にすべてを洗浄しなさい。台所表面かこぼれを拭くのにペーパータオルかきれいな布を使用しなさい。何か他のもののためにそれらを再度使用する前に布を洗浄しなさい。あなたの洗濯機の熱い周期を使用しなさい。まな板、皿、道具を洗浄すれば、各食糧項目を準備した後そしてあなたの前の熱く、滑らかな水が付いているカウンタートップは次の項目に継続する。水の1 クォートの漂白剤の1 本のティースプーンの解決が洗浄された表面および道具を消毒するのに使用されるかもしれない。
5 。完全のコックの食糧
されるまで完全のコックの食糧。調理された赤身は茶色の内部を見る。Poke はフォークを持つ鶏を調理した。ジュースは明確に、ないピンク見るべきである。調理された魚にフォークを掘りなさい。魚ははげるべきである。調理された卵白および卵黄は柔らかすぎる会社、である。肉、家禽、カセロールおよび他の食糧の内部温度を点検するのに食糧温度計を使用しなさい。small-diameter 茎が付いている温度計を使用しなさい。温度計を食糧の中心に1 から2 インチ挿入し、正確な測定を保障するために30 秒を待ちなさい。食糧が均等に熱されることをことを確かめる複数の場所の点検の温度。
6 。すみやかに冷たい食糧
冷却装置の場所の食糧。冷却装置を入れ過ぎてはいけない。食糧を安全保存するために涼しい空気は循環しなければならない。食糧を分け、浅い容器に置きなさい。サービスのための部分の容器のローストビーフかハムおよび層スライスしなさい。七面鳥をより小さい部分か切れに分けなさい及び冷やしなさい。冷凍の前にキャビティから詰まることを取除きなさい。浅い容器にスープかシチューを置きなさい。すぐに冷却するためには、氷水の浴室に置き、かき混ぜなさい。調理された食糧を覆い、分類しなさい。ラベルの準備の日付を含みなさい。
7 。食糧を安全に運びなさい
冷たい食糧を冷たい保存しなさい。氷または商業凍結のゲルのような冷たい源のクーラーに冷たい食糧を置きなさい。沢山の氷または商業凍結のゲルを使用しなさい。冷たい食糧はで握られるべきであるまたは406A"4a. F. Hot の下で食糧は絶縁された容器に熱く、1406A"4a. F. Wrap の井戸及び場所での上でまたは保存されるべきである。
8 。正しのReheat の食糧
前方に調理されたり及び冷却された1406A"4a. F. Foods に、商業的に真空密封、ready-to-eat 食糧、ハム及び焼き肉のような、調理される熱は沸騰への少なくとも1656A"4a. F. Reheat のソース、スープ、およびグレービーに少なくとも1656A"4a. F. Reheat の残り物に完全に再び熱されるべきである。
9 。サーブの食糧安全な方法
食糧を貯え、役立つ使用きれいな容器および道具。皿が空のまたはほぼ空けるとき、前の容器を取除く食糧の新しい容器によって取り替えなさい。氷に容器に冷たい食糧を置きなさい。冷たい食糧をで握れば分配され、役立つ406A"4a. F. Food の下に浅い容器に置かれるべきである。食糧を冷たい保存するために氷で部分的に満ちている深い鍋の中の容器を置きなさい。食糧がstovetop 、オーブンでまたは電子レンジで完全に熱くすれば、熱源の使用によって熱いたくわえの食糧。摩擦皿、予備加熱された蒸気表、暖まる皿や遅い炊事道具の場所の食糧。1406A"4a. F にまたはの上に確実な食糧滞在であるために温度を頻繁に点検しなさい。
10 。あなたの食事の経験を安全に完了しなさい
調理された食糧は2 時間以上テーブルかキッチンカウンターに地位を残ているべきでない。細菌を病気もたらして406A"4a. F 間の温度で育てれば多くにのためのこの温度較差にあった1406A"4a. F. Cooked の食糧はより2 時間食べられるべきでない。皿が熱いに役立つべきならストーブからテーブルにそれをできるだけすぐに得なさい。再び熱された食糧は少なくとも冷却装置のまたはサービングまでの氷のベッドの1656A"4a. F. Keep の冷たい食糧の温度に持って来られるべきである。この規則は夏月に覚えてが特に重要である。残り物はできるだけ早く冷えるべきである。肉は切られた切れの3 インチのべきであるまたは冷却を急がせるためにより少なく食糧すべては小さく、浅い容器で貯えられ。詰まるすべてを焼き肉の七面鳥か鶏から取除き、別に貯えることを忘れないでいなさい。Giblets はまた別に貯えられるべきである。残り物は3 日以内に使用されるべきである。2 時間以上室温で食糧を残放棄しなさい。
テリーNicholls
私の家基づかせていた事業の顧問
www.my 家基づビジネスadvisor.com
テリーNicholls© 著版権6A"4a 。複製権所有。
著者について
テリーNicholls はeBook のの著者"食糧安全である: あなたの家族を"食中毒から保護する。さらに、彼は彼自身の経験から彼自身の始めることを試みることに家基づかせていたビジネス書く。彼の成功から寄与するため、私の 家基づかせていた事業の顧問を訪問するため- あなたの家内経営を助けて考え、開始 、および拡張の助言を含むあなたの家内経営の自由な助けに、向かい、成功しなさい。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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