細菌や食品の疾病負担
BacteriaBacteriaの種類、我々の周りは、空気、水、地面は、私たちの皮膚には、私たちの体。彼らは、さまざまな方法では分類されていますので、それらを分類することができます我々の目的のためには、より基本的なway.Harmless 細菌？ほとんどの細菌がこれに該当します。それらはないことを私たちに有害だと私たちに役立ちます。これらの細菌が、特定の目的があるではありませんが私たちに、食品の安全性、受益の観点から細菌に関する？ いくつかの細菌かどうか私たちには有用ですがでも、信じています。いくつかの細菌食品のチーズやヨーグルトを作るために使われます。まだ他の私たちの体の中の有害細菌の戦いにライブbacteria.Undesirable ？好ましくない 腐敗菌を担当しています。細菌の種類を、この病気になることはできませんが、におい、粘り気の使用またはぬるぬるして詳細を引き起こす細菌や病原体の表面discoloration.Illness ？ これらの原因の病気は、ほとんどの食品は、細菌を負担している。病原体を検出可能なにおいや食べ物の好みを残すことはありません。この場合、においや味の料理、またはに汚染することは不可能であるということを教えて それを見て。この細菌から自分を守るために適切な食品を扱う唯一の方法は、単純に分割することで半分にGrowthBacteria多重sanitation.Bacteriaです。理想的な条件の下で、彼らにダブルすることができます 番号ごとに15から30分。これは、 1つの菌は、万人に満たない6 hours.Whatの細菌の増殖する必要がありますか？フードをかけることになるか？一部の食品からの細菌のための基本的な要件です grow.Moisture ？水の細菌のために食べ物を吸収する必要があります。乾燥食品の細菌の成長を支援することはありません。同様に、非常に高い塩や砂糖の内容を含む食品の細菌は、水分を使用することはできませんする present.Temperature ？細菌40 140ÃÆ'à ¢ â 、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、  ° F.間暖かい温度で最高の成長この温度範囲は、食品の危険性と呼ぶzone.Airは何ですか？ほとんどの細菌が必要 酸素ではなく、すべて成長してください。いくつかの例外は、細菌の中botulism.Time一のタイプは何ですか？細菌が新しい環境に導入されると、成長を開始する前に、調整する時間が必要です。この時期だ 位相の遅れと最後の約1 hour.How細菌転送されますか？細菌は1つの場所から別の場所で実施されて運ばれている。この人々の手によって起きたことは、咳、他の食品、器具、設備、 水、またはバクテリアGrowthNow pests.Preventingは、細菌や栽培方法を知っている普及しているので、食べ物を防止することができますsteps.1次の3つの簡単な病気で負担。細菌から保持しないことにより、拡散 菌を含む食品は厳しいかもしれない何も描く。この人、汚れ機器、調理器具、その他のfoods.2が含まれています。の条件を取り上げることは、成長を促進するバクテリアの成長を停止。 最も効果的な方法は、危険地帯から食べ物を維持することです。 40ÃÆ'à ¢ â 、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、  ° Fとする以下の食品140ÃÆ'à ¢ â 、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、  ° F3選手権について。最終的には細菌を殺す。 ¢ â 165ÃÆ'Ã場合は、上記の温度になることもありますほとんどの細菌、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、 30秒間 °金死亡している。このように我々の安全を確保する料理です。この暑さは、どのように料理を衛生的です 装置。特定化学物質の漂白剤（など）も、細菌を殺す。殺菌剤を使用してカウンタートップとリチャードAuthorChefで働いていたいくつかの最高級の大equipment.About消毒する最善の方法です ワシントン州内のレストランとは、電子ブック"の著者でもあるシェフのスペシャル" 。レシピには無料で、有益な記事や電子ブックhttp://www.csrecipes.comで注文を見つけることができます
記事のソース: Messaggiamo.Com
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