クッキーの一貫作業: 使用中のコックのための有効なクッキーのベーキング
使用中の働き母として、私は休日の間の時間に短い、特にが、ベーキングクリスマスのクッキーは私があきらめて不本意の家族の伝統である。年にわたって、私はクッキーの大きい変化を焼くことのプロセスを作る多くの方法を大いにより滑らかに行き、私の使用中の生命から時間をかけるために思い付いた。hassle-free クリスマスのクッキーのベーキング(http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php) のための私の6 日間プログラムからの点検によって始まりたいと思う場合もある。6 ステップ方法に加えて、私はクッキーの一貫作業のセットアップによって最低の空騒ぎのクッキーのこね粉の大きい変化を準備する有効な方法を見つけた。このプロセスについての最もよい部分はクッキーの12 のバッチを作ることができ、皿を一度洗浄しなければためにだけならせないことである!
このプロセスは既にあなたの調理法および行った食料雑貨ショッピングを選んでしまったと仮定する。これのためにcountertop のあなたの最も長い利用できる広がりを使用したいと思う。私の一貫作業は私の小さい台所のまわりでそれとして2 つのコーナーを風回すが、それで大丈夫です。
あなたの個々の調理法によってある調節をする必要があるほとんどの調理法のために、そうのようなあなたの一貫作業をセットアップできる:
小麦粉ライン:
- 大きい混合ボール
- 計量カップおよびスプーン
- かき混ぜることのために分岐しなさい
- 小麦粉
- ベーキングパウダー及び重曹
- 塩
- ココア粉
- スパイス
- あなたの調理法の小麦粉に加えられる他の乾燥した原料
バターライン
- 別の大きい混合ボール(またはあなたの立場のミキサーからのボール)
- 第2 一組の計量カップおよびスプーン
- 電気ミキサー
- 木のスプーン
- ゴム製へら
- バター、短縮、マーガリンおよび/またはクリームチーズ
- 砂糖(白及び茶色)
- 卵
- バニラ及び他エキス
- 干しぶどう、ナット、チョコレートチップスのような固まり
- 転がされたオートムギ
- あなたの調理法のバターそして卵に加えられる他の原料
- プラスチック覆い
- Felt-tip マーカー
1 つの調理法から別のものに味を移すことを避けスパイス、チョコレート、または他の強く風味を付けられた原料がない基本的な調理法から始める。あなたの最初調理法から始まって、1 つのボールに小麦粉、焼けるpowder/soda および塩の量から測定するラインをたどって行きなさい。そして、バター、砂糖、卵、指示されるようにあなたのより大きいボールのバニラを結合しなさい。次第にバター混合物に小麦粉の混合物をかき混ぜなさい。その後で、あらゆる固まりでかき混ぜなさい。
かなりきれいであるように次に、ボールの端の下で混合、形づけこね粉を球に、包むプラスチック覆いの擦りなさい。調理法をfelt-tip マーカーが付いているプラスチック覆いで名前を書くことによって識別し、冷やしなさい。それが切れ及び焼冷却装置クッキー、あなたの調理法の方向に従って球の代りに丸太にそれを、形作りなさい。大いに後で焼けることを計画すればこね粉を凍らせることができる。ほとんどのクッキーのこね粉はとてもよく凍っている。プラスチック覆いでまだ包まれて間室温で霜を取り除き、こね粉が完全に霜を取り除かれるかときただ開けなさい。さもなければ凝縮はあなたのこね粉にたくさんの湿気を加えることができる。
こね粉のあなたの最初バッチが冷却装置かフリーザーで準備され、包まれ、そして貯えられるとき、あなたの皿を洗浄しないであなたの一貫作業の初めへのリターンは、及びこね粉の次のバッチを準備し始める。スパイスかココアを含んでいない調理法すべてを準備した時、ココアを含んでいる調理法への移動スパイスを含んでいる、及び最終的に移動。こうすれば、プロセスの終わりに皿を一度しなければためにだけなり複数の異なった種類のこね粉を焼けるために待っていることを有する。
あなたのこね粉すべてが準備されるとき、最終的にあなたの原料すべてを置くことができ台所の上できれいになり、そしてあなたの皿をする。今あなたのベーキングを今日終えることを計画すればあなたのこね粉から転がるか、またはあなたの冷却の棚を着手する為のスペースの多くを有する。別の日を焼くことを計画すればされる!
版権2004 年Mimi Cummins 。複製権所有。
Mimi Cummins は提供のため本のの共著者"クリスマスのクッキーであるである: Heartwarming ギフトを作る為の調理法、物語、およびヒント。" この本は、"熱狂的に" 米国中西部の書評によって推薦しであり、ベーキング先端及びヒントの完全、完全色の写真とのほぼ50 の調理法を含んでいるそれぞれ。より多くの情報訪問http://www.christmascookiesareforgiving.com/ か あなたの好みのオンライン本屋からの順序のため。
[ ウェブマスターへのノート: 。望めばあなたの関係団体プログラム(アマゾン、Barnes & Noble 、または他) を使用して本にリンクを含むことができる]
記事のソース: Messaggiamo.Com
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