コーヒー- 完全なコップのためのそれを買い、貯え、ひく方法を
最初のStarbucks が私の町で着いた前に当初コーヒー貫入の、私は数年のための茶及びコーヒー・ハウスを所有した。、エスプレッソがほとんどの人々のために新しく、多くの何かだった時私の顧客に質問があった。私は買い、貯え、そして訂正されたときはるかに楽しいコーヒーに導くことができる粉砕のコーヒーについての複数の誤解があることを店でコーヒーのクラスを教えることにしプロセスで学んだ。
本当のコーヒー鑑識家はそれがジャワの完全なコップに最も近いので少量日以内のあなたのコーヒーを醸造することを可能にするまたは焼けることの2 の購入のコーヒー豆によってが起因する知っている。気密の容器に豆を保存すれば味は7 から10 日間TG0 0N 強いまま残る。普及した確信への反対は、豆をあなたの冷却装置かフリーザーで貯えて実際に味を減少する。これの2 つの理由がある。最初に、豆は他の貯えられた項目の味の上で浸る。第二に、湿気は焼き肉のオイルに影響を与える。可能なら) カウンターでその容器を貯えるためによくしなさい(暗く、涼しい場所で。香りをかぐことができないかまたは不愉快なら、豆は彼らの全盛を過ぎてある。
滑らかな水は残余、従ってあなたのコーヒー貯蔵をきれいにするとき去ることができたりオイルの上で浸るのに乾燥した布またはペーパータオルを使用する。オイル缶が臭い終わる時間を得るので容器を規則的にきれいにしなさい。また、頻繁にあなたが醸造のために使用する装置をきれいにしなさい。再度、残余のために石鹸を使用してはいけない。その代り酢および塩および洗浄完全に使用しなさい。
常に粉砕あなたがすぐ使用する唯一の量。露出されて、豆のオイルは分散し、コーヒー味に影響を与える。あなたの朝のコップを醸造する前に夜あなたの豆をひけば、負けた味である。粉砕機からの騒音のあなたの恋人を目覚めさせたいと思わなければ、朝の粉砕へのスイッチ。良くか粗い粉砕がいかにあるべきであるか熱湯がコーヒー粉砕と接触してどの位あるか左右される。より短い時間、表面積は最大にされるより良い粉砕。ここにあなたによってが醸造の異った方法のためにほしい一貫性はある:
滴りは醸造する: テーブル砂糖と4 からの6 分に滴りの繰返し範囲同じような特性への粉砕。より良い一貫性への粉砕より少し。
フランス語は押す: 非常に粗い粉砕を使用しなさい。
エスプレッソ: 非常にうまく、粉のように。エスプレッソの抽出の時は25 のそして30 秒の間にであるべきである。1 オンスの抽出がより長く取ったら、より粗い粉砕を使用しなさい; それが時間をかけたら、より良いひきなさい。
どの位コーヒーをひくか。醸造された(及びフランス人の出版物) コーヒーのため、水の8 オンスのための3 本のテーブルスプーン。エスプレッソのため、ワンショットのためのオンス(7 グラム) 。二重打撃のためのそれを倍増しなさい。
幾度も私は私の顧客からこれらの容易な指針に続いた後なんとよいコーヒーのように実際にまで味がしたかそれらが考えを有しなかったことを聞いた。それを試みなさい。あなたのコーヒー飲む経験を昇華させるのは小さい事である。
専門の執筆コーチMarilyn J. Schwader はトピックの範囲で書く。コーヒーについての彼女の記事はQY のコーヒーの ニュースでコーヒー についてのニュースの世界のための単一のオンライン資源出版される。http://www.qycoffee.com/ ですべてのMarilyn の記事を参照することを 忘れないでいなさい
記事のソース: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
ウェブマスター向けのHTMLコードを取得
この記事を追加してお客様のウェブサイトを今しなさい！
ウェブマスター向けの記事を送信してください
登録の必要なし！フォームに記入してください Messaggiamo.Com 記事は、ディレクトリ！
