育つことデラウェア州農場で
育つことはデラウェア州農場で私のためのすばらしく、有意義な経験だった。
私は約百平方マイルの区域の幾つかのダース家族が安定したコミュニティに耕作し、何世紀にもわたって結婚し、互いそしてあったデラウェア州敗走1のルイスのちょうど北に沿う区域で育った。
私の早い青年では、私は私達に33頭の牛があった農場で、トウモロコシの18頭私達が1日に2回搾り出した、3頭の馬、ある鶏、60エーカー、干し草および牧草地育った。 私の母性的な祖父母が所有したのは農場だった。 教会に納屋、トラクター、長時間および日曜日があった。 私達はトウモロコシ、干し草および牧草地を育てた。 私達に大きい庭およびある果樹があった。 私達はもの捜し、あさり、そして育ち、私達が食べたそしてほとんどの場合使用した。 私達はアヒル、ガチョウ、ハト、muskrat、魚、カニ、貝、groundhog、マスタード緑、コラード、野生ニンニク、タマネギ、柿、野生チェリー、ノイチゴ、ブルーベリー、イチジク、ミント、野生にんじん、ハーブおよび野生のスパイスを食べた。
私達は少なくとも2種類のハンドメイドの石鹸と同様、沢山のビーフ、鶏、ミルク、クリームおよび私達の自身の手製のバターを、有した。 私達はまた家を熱したwoodstoveで調理した。 私はキルトの下でそして百歳にあった羽ベッドで眠った。 私達に少し石炭の炉があったが、石炭は高く、それは最も冷たい時の間だけあった。 私達に電気および電話があったも。 私達は一部を私達がポーク、子牛の肉または七面鳥のために隣人に交換したトウモロコシのさやを取り、殻から取り出した。
私は私の祖父母の農場に住み、私の曾祖母は私達とまた住んでいた。 私の祖母および曾祖母は専門職によって両方とも学校教師行った。 私は溺愛し、教えられ、そして数時間を読むように一日励まされた。 家は古書で満ちて、私はそれらが家庭で持っていた唯一の学生だった。 アチックでからのそしてその後家族1500'sを通して渡された本はあった。 私達はある部分が何百年のための私達の家族の所有権にあり、たくさんのエーカーから小さい部分への今分けられる土地に住んでいた。 私達は多くの同じ人々が1800年代後期および早い1900年代の農場に住んでいた住んでいた。 しかし、私達にどちらも多く使用されなかったTVあった、および電話が。
私の祖父は私を大いに教えた; 手で乳牛にそして機械そして大いに多く。 私は牛に与えられた薄く水っぽい肥料のトンをシャベルで掘り、馬は大工に学ばれて、用具を、事を修理しておくために作り。 私はし、行かせ続けるそれを作ることを学んだ。 私は馬具を修理し、ローカル木の樹液からのマツ樹脂をし、馬具を修理するのに使用された手製のリネン糸を扱うために蜂のワックスと混合することを学んだ。 私は少なくとも私が引きを牛の感染させた歯助けたら去勢のようなマイナーな動物の外科をすることを学び、角を切り取る。 私は年齢4.で私の自身のナイフを作ることを学んだ。 5によって私は古いフォードをいくつか運転していた。 6時で、私はトラクターおよびトラックを運転できた。 私が最も大きいトラクターのお父さんを運転している自分自身によって分野の丸1日を働かせることができる7によって持っていた。
お父さんは利用できる来たと同時に私が5才だったあとで他の複数の隣接したか近くの農場および材木の土地を買ったときに隣接した農場を買い。 彼は3,000エーカーに結局私が農場を去ったまでに所有し、賃借した。 私達はお父さんの勤勉な仕事からよく住み、彼の技術を進めた。
私の祖父母は非常に近代化しなかった。 お父さんは彼の時間の通常人どちらかではなかった。 彼は耕作の時代を先取りして20から50年だった。 私はお父さんの農場で私が学校を始めたら助けた。 11によって私は学年、頻繁に40の間に少なくとも20時間を働かせた週。 年齢12によって私の夏週は普通60時間または100時間に多くおよび時々あった。 私は加えられたお金のための120から130時間週行くことを試みた。 多くの夜私は土で、分野で、家に寢ることを除去するために眠った従って私はより多くのお金をもうけることができる。 私はあっという間に眠り、あることを行くことを学び私が家庭で眠った4分以下に服を着せられ、働く。
夏学校がなかった、および私は長時間の間支払済であること働いたときに -- 私は低い時給でかなりの収入を作った。 私はほとんどを救った。 私は多くの時間がか機会をそれを使うなかった。 ティーネージャーとして、私は私達の区域の何人かの育てられた人および私が少数の費用を有したより多くを、多くの月作った。 私達はいつも働かなかったが、仕事を楽しんだ。 私は働くことを好まなかっただれでもリコールしない。 私は最も堅く、最少の普及した仕事をすることを整理し大抵干し草および潅漑を強く引く。 つらい仕事をすることは私に雇用保証を与えた。 私達は私達の家族が農場で創設し、造った小さい国教会に行くために日曜日を得た。 私達は懸命に働き、私達を得た生命および仕事を愛した!
お父さんに、時代を先取りして、潅漑、高密度穀物が、飛行機穀物に吹きかける耕作まであり利用できるかテストされるあらゆる現代か実験用具および技術を使用した。 若者として、私はにあっているお父さんに慣らされるか、または雑誌のカバーでほぼ毎月ようである。 彼が前に開拓者を30-40年助けた事のいくつかは通常になって、今普通は、いくつか共通のあとでである。
お父さんは何もからの彼の農場を育て、私が十代だったまでに彼は規模の経済および機械化から利益を得るように努める3,000エーカーに耕作していた。 小規模農場主は頻繁に70年代までにずっとより少しにより最低賃金を作っていた。 彼はたくさんの農地のエーカーを賃借したが、多くの何百ものtillable土地のエーカーをまた所有した。
本当に私はその田園耕作を私育った逃す。 私達は政府が農夫、農場および農産物の担保を作ることにしたときに、開発に私達の農地のほとんどを販売するには遅い数年余りにもことにした。 最初に国内農産品の市場は次に1回の収穫が付いている別のものの後でそしてロシアが付いているトウモロコシ、ムギ、大豆の大失敗および中国が付いている国際市場で入ったか。 私達の農産物との長年に渡るソビエト社会主義共和国連邦そして中国に与えるために私達の政府が引き締まったところ。 この契約上の同意はアメリカの農産物の必要性そして価値を増加した。
ディーゼル燃料の臭いは生命の時として臭いであるかもしれない。 私は私がそれらのトラクターを運転したと同時にそれの臭いをどちらか好みし、私がそれを私達のトラクターにそして長時間燃えたそれを多くのポンプでくんだ7歳に始まる。 それはおそらく種類の農場で今日動作することを子供を許可する非合法活動である。 開発がここにあった前にもっとたくさん空気にディーゼルがあった。 トラクターはほとんど今行く。 そしてそれらはほとんど遅い立上がる都市人々をもう目覚めない。 私達の民主的な興味はサセックスで製造業をここに可能にしない従って私達は高額所得の支持基盤を有しない。 私達が持っている高額所得の雇用は銀行業および出口のマネージャーの仕事である。 それ以外私達はテーブルで待っている自家営業を最低賃金有し、生産によって基づく収入および通常耕作していない。 私達にここにい、非農業の興味に役立てた少数がの非常に数人ある。 少数はだれがまだ耕作し、それらの少数に他の収入、種類の私達の税ドルとの極度な国家補助金があったりまたはやがて行くか残る。
www.JodyHudson.com著作の版権1999-2005年
この記事のもと:
http://www.kate-jody.com/essays/growingupfarm.html
記事のソース: Messaggiamo.Com
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