Verità circa vino rosso e la malattia di cuore
Vino rosso, malattia di cuore, squali affamati e cavalieri in armatura brillante
Che cosa è così speciale circa vino? Che cosa è quel marche esso potenzialmente più protettivo contro la malattia di cuore coronaria e forse altre malattie, quelle altre forme di alcool?
Negli ultimi anni, gli scienziati hanno concluso senza dubbio che molte malattie umane quali la malattia di cuore, il cancro ed il processo di invecchiamento è causata o stimolata da un gruppo ravenous dei prodotti chimici denominati radicali liberi, che si comportano come gli squali affamati. Questi furfanti piccoli altamente caricati prowl il corpo ed attacano le membrane sane delle cellule con un processo che è denominato ossidazione. In questo piano d'azione, ci è tuttavia un cavaliere in armatura brillante che i salti al salvataggio ed elimina l'inceppo questi assassini piccoli mai affamati. Il nome del nostro crociato è antiossidanti.
Senza ottenere troppo tecnico, il processo di ossidazione nei nostri corpi è cruciale per salute, senza esso, per esempio, non potremmo estrarre l'energia proveniente dal nostro alimento. Ma se ci sono troppi radicali liberi nei nostri corpi questo può essere nocivo.
Il nostro corpo ha relative proprie difese contro i radicali liberi, sotto forma di gli enzimi che possono trasformare negli squali piccoli affamati acqua inoffensiva. Tuttavia, a volte i meccanismi di difesa naturali del nostro corpo non possono fare fronte. Altre volte, gli eventi esterni possono causare gli aumenti enormi dei radicali liberi all'interno dei nostri corpi, quali i raggi X, il fumo della sigaretta e l'esposizione alle sostanze tossiche. Occasionalmente, questo impulso dei radicali liberi può inondare le nostre difese e le malattie quale la malattia di radiazione possono avvenire.
Così che cosa l'ossidazione ed i radicali liberi riguarda la malattia di cuore?
Le lipoproteine di densità bassa, sanno comunemente come LDL "difettoso", può penetrare e riunire contro le pareti interne delle nostre arterie, in determinate circostanze, formando le striature e la piastra grasse. Prese da solo, le particelle di LDL non sono così pericoloso sembra, tuttavia, una volta attacato dai radicali che liberi si trasformano nelle cellule pericolose ed in qualche modo aggressive, capaci realmente di penetrare e di danno delle pareti interne lisce delle nostre arterie. Questo processo è denominato ossidazione. LDL ossidato è conosciuto per essere il colpevole nell'aterosclerosi, nella malattia di cuore e nel colpo di stimolazione.
Gli antiossidanti, come il nome suggerisce che (antiossidanti) può contribuire ad arrestare il processo di ossidazione, che sono i risultati dei radicali liberi che fanno il loro roba. La maggior parte della ricerca antiossidante è stata effettuata sulle vitamine (A, la E, beta carotene) ma il lavoro abbastanza molto inoltre è stato fatto sui benefici sani di vino rosso. Mentre la maggior parte della ricerca su vino rosso è stata fatta rispetto alla malattia di cuore coronaria, sembra che i benefici di vino non si arrestano là.
Vino rosso e malattia di cuore coronaria
Il vino rosso contiene una vasta gamma dei flavanoidi; questi sono i prodotti chimici che danno al vino il relativi gusto e carattere particolari, rendenti uno differente da un altro. Molti di questi flavanoidi si comportano come gli antiossidanti. Forse il precursore di ricerca del vino è stato effettuato da un determinato Serge Renaud, che ha scoperto il paradosso francese, che ha suggerito che il vino era il fattore decisivo nella protezione della gente in Francia del sud dalle loro diete molto ad alta percentuale di grassi e malattia di cuore infine coronaria. Anche se questa gente mangia le grandi quantità di formaggio ad alta percentuale di grassi, pâtée salame hanno alcuni dei tassi più bassi della malattia di cuore nel mondo.
Un altro studio, statistici piuttosto che pratici, dal professor Grey dell'università di Berna in Svizzera messa a fuoco sulle figure coronarie basse, medie ed alte di mortalità di malattia di cuore (CHD) dell'Organizzazione Mondiale della Sanità.
Che cosa ha trovato? Bene fra dalla mortalità di high le zone provenivano la Finlandia e la Scozia, le zone centrali hanno incluso l'Irlanda e le zone basse di CHD hanno incluso la Spagna, l'Italia e la Francia. Allora ha paragonato i tassi d'attacco del cuore ai livelli antiossidanti nei campioni di anima prelevati dagli uomini che vivono in quelle zone.
Vitamina E e malattia di cuore
Che cosa ha trovato era molto interessante, i risultati ha indicato che i livelli elevati antiossidanti, in particolare la vitamina E, hanno coinciso con i tassi di mortalità bassi della malattia di cuore. Inoltre, i suoi risultati hanno indicato che i livelli della vitamina E erano 94% più esatti nella predizione dei tassi di CHD delle figure dei livelli del colesterolo o di pressione sanguigna! Oltre alla dieta, le alte regioni di CHD bevono pochissimo, se tutto il vino, mentre le regioni basse accompagnano tradizionalmente i loro pasti la maggior parte dei giorni con vino.
Certamente sembra sconosciuto che due città molto studiate; Glasgow in Scozia e Toulouse in Francia evidenziano molte somiglianze ma molte differenze. Gli abitanti di entrambe le città mangiano gli importi tremendi degli alimenti ad alta percentuale di grassi, tradizionalmente prendono poca esercitazione e bevono l'alcool. La differenza di sorpresa è che mentre la gente di Glasgow ha uno di più alti tassi di CHD nel mondo, la gente fortunata di Toulouse ha uno del più basso. Tradizionalmente la birra e gli alcoolici sono le bevande preferite a Glasgow, mentre la gente a Toulouse beve il vino rosso.
Inoltre è stato suggerito che bere nella moderazione insieme ai pasti è favorevole, mentre binge bere alle barre nella sera è nocivo. Sembra che gli Europei del sud non bevono per il ronzio dell'alcool, ma appena come accompagnamento piacevole ai loro pasti.
Inizialmente le grandi istituzioni del cuore quale l'università americana della cardiologia e del cuore americano l'associazione ha ignorato entrambi gli antiossidanti e frowned su vino. Mentre è chiaro che per un medico potrebbe essere potenzialmente pericoloso suggerire il suo alcool bevente di inizio dei pazienti, è inoltre sconosciuto che hanno finto per tanti anni ignorare la prova. Bene, ora anche se non promuovono la presa delle pillole della vitamina; gli antiossidanti ed i radicali liberi ora sono riconosciuti. Tuttavia, secondo il AHA "non ci è prova scientifica che vino bere o qualunque altra bevanda di alcoolico può sostituire le misure convenzionali. Nessuna prova diretta di confronto è stata fatta per determinare l'effetto specifico di vino o dell'altro alcool sul rischio di sviluppare la malattia o il colpo di cuore. _ appena chied lei che pag per tali studio. Le prove cliniche hanno lo scopo di mostrare una cosa per essere migliori di un altro, o se una determinata sostanza è favorevole a salute. I costi delle prove cliniche è così alti che soltanto l'industria farmaceutica ha il colpo finanziario da investire in loro? investa è la parola corretta. Ché sorpresa.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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