L'origine del cocktail
Il cocktail ha la distinzione di essere una bevanda americana originale.
Le relative origini sono murky, ma il nome di clienti più comune uno Antoine Amedee Peychaud, un creolo giovane da una famiglia francese distinta, come il creatore della bevanda.
Peychaud, con i proprietari ricchi della piantagione, ha fuggito la sua sede nella parte controllata francese dell'isola di Hispaniola durante le rivolte slave di 1793.
Peychaud, addestrato come apothecary, si è depositato a New Orleans ed il negozio di messa a punto nel quarto francese. Con la sua formazione, aveva salvato una vecchia ricetta segreta della famiglia per il composto di un tonico liquido denominato bitter.
I bitter erano buoni per qualunque li ha indisposti. Ed hanno aggiunto lo zest al brandy che del cognac ha servito gli amici ed altri che hanno vagato nella sua farmacia.
Fama della diffusione del concoction. Presto le case di caffè ubiquiste de New Orleans, come imprese d'erogazione del liquore allora sono state denominate, stavano offrendo il loro brandy francese appuntito con un precipitare del bitter meraviglioso composto da M. Peychaud.
Ha avuto un senso unico di servizio del suo libation del brandy. Ha versato le parti in un doppio portauovo. La popolazione di lingua francese ha denominato un tal dispositivo un più coquetier (kah-kuh-tyay pronounced). La speculazione è che la pronuncia della parola francese finalmente ha corrotto oggi nel cocktail.
Il museo basato New Orleans del cocktail americano visualizza il riferimento scritto in primo luogo conosciuto alla bevanda sul relativo Web site, www.museumoftheamericancocktail.org. Alla pagina anteriore maggio di 6, emissione 1806 dell'equilibrio e del deposito colombiano, un Hudson, N.Y., giornale. In risposta alla richiesta del lettore, un redattore ha definito un cocktail come "liquore di stimolazione, composto di alcoolici di tutti i genere, zucchero, acqua e bitter."
Il redattore allora continua a dire che "è supposto per essere un potion eccellente di electioneering poiché rende la birra di malto del cuore e GRASSETTO, nello stesso momento in cui fuddles la testa. Si dice inoltre, per essere utile grande ad un candidato democratico: perché, una persona che swallowed un vetro, è aspetti per swallow tutta la cosa altrimenti."
Stanley Clisby Arthur, autore delle bevande famose de New Orleans e come mescolare 'il em, accenna un produttore che si riferisce al più vecchio cocktail di termine, significante un cavallo di cui coda, essendo attracco, i bastoni in su gradiscono la coda di un rubinetto. Aggiunge: 'poiché i bevitori dei cocktail li credono essere exhilarating, una volta che la canzone popolare horsy, mantiene la vostra coda in su, può forse suggerire ad un collegamento possibile fra i due sensi del cocktail.
Il Cocktail Classico Di Sazerac
1 zucchero del grumo
3 bitter del Peychaud delle gocce
1 bitter di Angostura del precipitare
1 whisky della segale del jigger
1 sostituto dell'assenzio del precipitare
1 buccia del limone della fetta
Inizi con due pesante-basati, 3 vetri della barra dell'oncia di ½. Riempia uno di ghiaccio cracked e che permetta che si raffreddi. Nell'altra, disponga un grumo dello zucchero con appena abbastanza acqua per inumidirlo.
La pagnotta saturata dello zucchero allora è schiacciata con un barspoon. Aggiunga alcune gocce dei bitter del Peychaud, di un precipitare di Angostura e di un jigger del whisky della segale.
Aggiunga aggiungono parecchi grumi di ghiaccio allo zucchero, al bitter ed alla segale contenenti di vetro e si mescolano. Non utilizzi mai un agitatore!
Svuoti il ghiaccio dal primo vetro, precipitare in parecchie gocce di assenzio, twirl il vetro e la scossa verso l'esterno l'assenzio... abbastanza aderirà al vetro per aggiungere il sapore necessario.
Sforzi la miscela del whisky in questo vetro, torca una parte della buccia del limone sopra esso per lo zest necessario di quella piccola goccia di olio estratta così dalla buccia, ma non commetta il sacrilege di cadere la buccia nella bevanda.
Goda.
Circa l'autore
Ellen M. Zucker possiede http://www.faces-and-fortunes-partytips.com un luogo in cui potete trovare il consiglio sulla pianificazione di evento e del partito dai pro del partito. Include le punte, le interviste ed il consiglio sull'unire il vostro evento dai professionisti che fanno i partiti e gli eventi speciali accadere.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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