Ospitare Un Partito Dell'Assaggio Del Vino
Poichè il vostri amore e conoscenza di vino si sviluppa, è inevitabile che desideriate ripartire le vostre rivelazioni con gli amici e la famiglia. Ospitare un partito dell'assaggio del vino è un senso grande fare questo.
Nel progettare un partito dell'assaggio del vino, alcune domande evidenti circa i parametri si pongono. Quanta gente dovreste invitare? Che cosa scrive ed i quanti vini dovreste versare?
È il mio parere che una riunione informale dovrebbe attenersi a 12 genti o di meno. Ciò si accerta che la conversazione ed il dialogo siano molto più tendenti di con un più grande gruppo.
L'assaggio cieco è la maggior parte del divertimento ed informativo. Lo spostamento delle bottiglie in sacchetti negerà oltre le preferenze ed i pregiudizi. Potete essere sorprendi che cosa voi "come" senza accesso all'etichetta del vino.
Metta a fuoco su uno stile relativamente specifico di vino. In questo quadro, alcune variazioni dovrebbero essere considerate. Recentemente ho ospitato un partito del gusto del vino in cui abbiamo assagiato la valle Cabernet Sauvignons di Napa.
Per renderlo più interessante, abbiamo assagiato due vini da Rutherford, (pavimento della valle) da due dal salto dei maschi, (colline orientali) e da due dal supporto Veeder (colline ad ovest). Ciò era una miscela piacevole ed educativa: gli stili varietali, ma diversi consistant dalle regioni differenti. Un'altra opzione deve assagiare lo stesso varietale dalla stessa regione, ma nelle gamme di prezzo differenti.
Per l'assaggio iniziale, versi una piccola quantità in vetro di ogni ospite. Astengasi da dal versare i vetri pieni fino a avere un sapore ogni vino per evitare la nube di inebriation sui sensi.
Fornisca determinati alimenti aromatizzati neutri per i vostri ospiti. Assicurisi che questo non interferisce o non clash con l'assaggio del vino. Non serva il formaggio blu se siete assaggio Pinot Blancs. Provi il pane o cracker e un formaggio cheddar o un brie delicato e bianco.
La carta e le matite sono necessaria per i vostri ospiti da scrivere le note e le preferenze. Se avete un sapore regolarmente con lo stesso gruppo, potete desiderare utilizzare un taccuino indicato così come articolate alcune guida di riferimento e procedure supplementari per le note dell'assaggio. Ciò genererà e punto di riferimento e prospettiva continui come il vostro gusto si sviluppa.
Benjamin Bicais vive nella valle di Napa ed è il webmaster di http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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