Etiquette Del Vino Con Facilità
Il etiquette corretto del vino fa l'assaggio sperimentare molto più divertente. Come la maggior parte dei interessi, ci è un insieme del protocollo a che la maggior parte dei amanti del vino si aderiscono. Il buon gusto detta che avere un sapore alle cantine, ordinare il vino ai ristoranti ed ospitare un partito tutto del pranzo richiedono determinate formalità.
Etiquette Della Stanza Dell'Assaggio
Nella stanza dell'assaggio della cantina, i vini bianchi sono avuti un sapore generalmente in primo luogo, seguito dai colori rossi ed allora dai vini liquorosi. All'interno di queste categorie, i vini più chiari-bodied precedono quei più pieni-bodied. L'acqua ed i cracker possono essere offerti per pulire il palato fra ogni vino. Il etiquette corretto del vino non detta che dovete rifinire ogni vetro. Le stanze dell'assaggio della cantina forniscono i vasi per disfare del vino eccedente. Non ritenga che dovete provare ogni vino offerto il gusto che cosa fa appello a voi.
Se chiedete un secondo assaggio di un vino particolare, è nel buon gusto per comprare una bottiglia. Molte cantine caricano le tasse dell'assaggio che sono applicate generalmente a tutto l'acquisto. Non è obbligatorio che comprate il vino; acquisto soltanto che cosa volete. Quell'essere detto, se avete fatto un appuntamento ad una piccola cantina, è nel buon gusto per fare un acquisto. Il etiquette adeguato del vino detta che voi per non portare i bambini ad una stanza dell'assaggio.
Etiquette Generale Del Vino Del Ristorante
Il servizio del vino ad un ristorante piacevole può essere una prova ardua unneccessarily difficile. Le seguenti punte permetteranno che seguiate le abitudini di servizio del vino con facilità e riservatezza.
Nel scegliere un vino dalla lista del vino del ristorante, l'obiettivo principale è di compire un accoppiamento adatto con le entrate del vostro partito. Se gli ordini dell'alimento sono troppo differenti per generalizzare con un vino, studii la possibilità di comprare le spaccature o ordinare dal vetro. I camerieri ed i sommeliers sono là rispondere alle vostre domande, ma servirsi ai loro servizi e consiglio sarà molto più favorevole se le vostre domande sono relativamente specifiche.
Per esempio, non chieda il più sommelier, "che cosa va bene con una cremagliera dell'agnello?" Piuttosto, chieda, "io vorrebbe equilibrare lo spiciness dell'agnello con un Rhone full-bodied e Syrah-basato. Avete tutti i favoriti?" Il vostro sforzo sarà apprezzato ed il servizio e l'interazione saranno più senza giunte. Guarentee I di più sarete soddisfatti con il risultato.
Dopo l'ordinamento, il waiter/sommelier richiamerà la vostra selezione ed allora il presente esso, identifica in avanti, all'ospite del partito. Ciò deve soltanto verificare che è il vino corretto. Il sughero è rimosso e disposto sulla tabella. A meno che sia alterato chiaramente, (il waiter/sommelier dovrebbe notare se è) nonlo tocchi o non senta l'odore, come non significa niente.
Un piccolo importo allora sarà versato per l'ospite. Turbina il vino nel vetro, nell'odore, quindi nel gusto. Ciò deve assicurarsi che il vino non è guastato e non è un'occasione trasmettere indietro un vino sano che non siete pazzeschi circa. Dopo approvazione, il vino sarà versato in senso orario alla destra, signore in primo luogo. Il vetro dell'ospite sarà ha superato l'ultima volta.
Etiquette Di Corkage
È sempre più consueto in molte parti del paese affinchè i ristoranti estendere le politiche di corkage per i patroni quale desiderio per portare il loro proprio vino. Tuttavia, questo non è il caso dappertutto, (particolarmente sul litorale orientale) ed il etiquette adeguato del vino detta che parecchie cose dovrebbero essere tenute presente.
Denomini sempre in anticipo il ristorante per verificare che il corkage è permesso. Inoltre chieda che cosa la tassa è evitare tutte le sorprese. Nella mia esperienza, molto pochi ristoranti si caricano oltre $20 come tassa di corkage. Alcuni ristoranti rinunzieranno a questa tassa se una bottiglia supplementare è comprata dalla lista del vino, ma non suppongono che questo è sempre il caso.
Il vino portato ad un ristorante dovrebbe essere relativamente unico o raro e definitivamente non dovrebbe comparire sulla lista del vino del ristorante. Dopo che il waiter/sommelier apra e versi il soddisfare, il etiquette adeguato del vino detta che offrite loro un gusto. A seguito di questa guida di riferimento si accerterà che entrambi voi ed il personale del ristorante siano felici.
Il dovere dell'ospite ai partiti del pranzo
Il dovere dell'ospite verso i suoi ospiti è uno dell'più antico e di resistere alle forme di etiquette nella civilizzazione umana. Quando servire il vino, assicurantesi che i vostri ospiti stanno bene con il processo dovrebbe essere la vostra preoccupazione preminente.
Prima di servire, concedi sempre il tempo del vino di respirare alla temperatura ambiente. Non versi mai il vino per gli ospiti subito dopo dell'apertura. È la responsabilità dell'ospite discreetly di accertarsi che il vino sia sano ed intatto. Ciò dovrebbe essere fatta via dall'azienda e un piccolo importo dovrebbe essere provato.
Serva sempre il vino ai vostri ospiti in vetri puliti e spotless. Ciò può sembrare evidente, ma è molto un errore. , se più di un vino è servito, assicurisi ulteriormente che sono versati dentro una progressione logica.
Particolarmente con i più vecchi vini, sia informato che ci può essere una quantità significativa di sedimento alla parte inferiore della bottiglia. Tenga questo presente quando decidono la parte data ad ogni ospite. Eviti il caso embarrassing di ultima persona che riceve una quantità inaccettabile di solidi in loro vetro. Se questa è una preoccupazione per una bottiglia particolare, astengasi da dal versare il vetro di ultima metà.
Può essere necessario o favorevole decantare un vino a rimuove il sedimento o esporlo ad ossigeno. Sia prudente con questa pratica, come i più vecchi vini possono rapidamente si sbiad se lasciato in un decantatore per troppo lungo.
Il godimento del vino dovrebbe essere un processo divertente ed unintimidating. Con queste punte in mente, siete preparati per la maggior parte delle situazioni sociali che coinvolgono il vino.
Benjamin Bicais vive nella valle di Napa ed è il webmaster di http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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