Usando Cucinando Vino
La cottura del vino è specie di un mantenimento dalla proibizione. La gente che ha sviluppato l'alcool in su pensante è diabolica non ha desiderato avere c'è ne nelle loro sedi. Ma hanno desiderato quei sapori squisiti nella cottura. La cottura del vino ha sembrato essere un compromesso ragionevole.
Essenzialmente, cucinare il vino è vino realmente difettoso che allora ha lotti di sale aggiunti ad esso. Ciò gli rende molto undrinkable grazioso da chiunque che osserva a 'per ottenere ubriaca '. Tuttavia, essendo una combinazione di vino e dei lotti difettosi di sale, inoltre è molto nasty grazioso per la aggiunta in alimento anche! Se non desideraste mettere qualcosa nella vostra bocca in primo luogo, realmente desiderate metterli in un piatto che riscaldate - significando i relativi sapori (di Male) ora realmente sono concentrati giù?
Usando cucinando il vino è, semplicemente ha messo, un senso nuoc una ricetta perfettamente buona. Non ci è realmente motivo affatto usare la cottura del vino anziché vino normale. Se siete preoccupati per i giovanotti che entrano nel vostro vino, mettalo in un alto armadietto. O messo esso in un armadietto locked! Ci sono probabilmente MOLTE altre sostanze molto più nastier nella vostra casa su che dovrebbe essere bloccato se siete preoccupati per questa specie della cosa. Ma deliberatamente cucinare con una sostanza nasty può rovinare letteralmente le vostre ricette. Risparmiate raramente tutti i soldi comprando il vino di cottura, uno.
Se avete una ricetta che richiede vino o vino di cottura, usi un vino reale dal vostro negozio del vino locale. Tutti i vini usati nella cottura dovrebbero essere trovati abbastanza facilmente là. Se le vostre richieste di ricetta per la cottura il vino e voi vanno con vino normale, sia sicuro assagiare la vostra ricetta dopo la aggiunta del vino per vedere se inoltre aggiungete in certo sale, anche. Alcuni tipi comuni di cotture del vino sono:
Sherry
Lo sherry è un vino (brandy-aggiunto) fortificato dal sud della Spagna. Poiché è fortificato, potete mantenere una bottiglia intorno per i mesi dopo che la apriate, finchè la mantenete sigillata e vi raffreddate. Ha solitamente un sapore ricco e dolce.
Marsala
Marsala viene dalla Sicilia, che è l'isola alla punta del caricamento del sistema dell'Italia. È un vino fortificato con brandy e viene in rosso e le varietà bianche, tho il colore rosso è il tipo più popolare. È un sapore ricco e dolce ed è usato molto nella cottura italiana, particolarmente pollo Marsala.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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