Principi fondamentali Del Barbecue
Ci è niente di più divertente dell'avendo gli amici e famiglia
riunito intorno in mezzo degli odori meravigliosi del carbone di legna-cotto di
gamberetti, verdure e favoriti selezionati. Barbecuing è uno di
quelli cronometrano i rituali honored che vanno di pari passo con summertime.
Se siete nel vostro cortile o voi è il campeggio favorito
il luogo, barbecuing è un piacere essere goduto dalla famiglia intera.
Barbecuing non è stato mai più emozionante; con i disegni infiniti
dei barbecue disponibili e della miriade dei cookbooks del barbecue e
la cottura lo mostra che realmente prende barbecuing in un tutto nuovo
regno. Con le ricette per tutto dalle banane cotte a
le pesche ed asciugano gli sfregamenti per le nervature, barbecue non sono giuste per cucinare
bistecche ed hamburger più. Con tutto il barbecuing disponibile
opzioni che contribuisce a conoscere alcuni dei termini barbecuing e
utensili barbecuing che sono utilizzati.
In primo luogo, i barbecue vengono in un'ampia varietà di opzioni; ci è
propano, gas naturale ed i barbecue di campione per uso con
carbone di legna. I barbecue possono venire con stili uno, due e quattro della gamma
opzioni del bruciatore con i rotisseries. Ci sono barbecue uniformi
quello ha dispositivi di raffreddamento costruiti a destra nella parte inferiore! Barbecuing ha
mai non stato abbastanza così conveniente.
Quando state usando il vostro barbecue realmente contribuisce ad avere la destra
gli utensili e gli accessori del barbecue, questo faranno vostro barbecuing
esperienza più facile e più divertente. Desiderano le tenaglie maneggiate, ungenti
le spazzole e gli spatulas sono abbastanza utili. Pesante - mitts del forno di dovere
la latta inoltre è utile. Naturalmente non desiderate dimenticare il adeguato
spazzole metalliche ed impianti di lavaggio (sgualciti sventi bene persino gli impianti) a
rimuova l'accumulazione, mantenente le vostre cremagliere della griglia puliscono.
Alimenti che sono teneri quali i pesci, le verdure ed alcuni hamburger
può trarre beneficio dalla cottura in un cestino speciale della griglia (questo senso voi
non stanno slacciandone c'è ne del vostro pasto nel barbecue). Ci è
cremagliere anche speciali disponibili essere usato con cereale, patate,
nervature e carne.
Un accessorio eccellente del barbecue è il wok della griglia, con questo voi
può farlo sono favorito mescolano le fritture ed i piatti dalla verdura; il wok
fa i piccoli permettere fori durante il quel che calore ed il fumo penetrino
l'alimento. Un altro accessorio grande della griglia è il vassoio della pizza della griglia
usato principalmente per pizza cotta. Altri accessori della griglia includono;
( http://www.best-bbq-online.com/grill-accessories.htm )
il topper della griglia utilizzato per i pesci e le verdure che forniscono un uniforme
cucinando superficie, che impedisce gli alimenti cadere con
cremagliera della griglia; potete mai avere troppi spiedi in assorted in
lunghezze che possono essere usate con una cremagliera dello spiedo per cuocere vostro
verdure e carni marinate favorito; scatole del fumatore per gas
le griglie riempite di trucioli impregnati aggiungono un affumicato meraviglioso
sapore agli alimenti. Sventi infine i pacchetti sono latta disponibile o semplice
sventi per spostare gli alimenti, appena ricordisi di che potete sacrificare
i sapori del fumo e della griglia quando gli alimenti sono spostati strettamente.
Dopo che abbiate gli utensili e gli accessori cocenti adeguati
è avuta bisogno di per voi l'esperienza che del barbecue desidererete rendere familiare
voi stessi sui tipi differenti di processi e di termini cocenti
per trovare quei che funzionino il più bene per voi e conoscere esattamente che cosa
deve essere fatto. Cominciare, ungendo ha probabilmente il più familiarità
dei termini barbecuing, una spazzolatura semplice con un liquido seasoned
aggiungendo sia sapore che umidità al vostro alimento. Un brochette è
il francese giusto per un kabob, o l'alimento ha cucinato semplicemente su uno spiedo. A
la glassa è un rivestimento lucido e saporito sull'alimento poichè cucina come a
risultato di unto normale.
Tre metodi molto popolari di barbecuing sono cuocere diretto,
fumare asciutto e metodi cocenti indiretti. Cuocere diretto è
probabilmente cuocere più popolare usato, è quando l'alimento è
disposto direttamente sopra la fiamma. È un metodo veloce a causa di
il calore intenso e tiene conto la brunitura sulla parte esterna degli alimenti.
Questo processo funziona il più bene per alimento che richiede i tempi bruscamente di cottura
quali gli hamburger e le bistecche, dovete ricordarsi di fare girare l'alimento
per concedere cucinare da entrambi i lati. Il metodo fumante asciutto è
realizzato disponendo una cremagliera della griglia indirettamente sopra la fonte di calore
con il coperchio del barbecue giù, questo permette che la fiamma si bruci così
generando fumo che copre l'alimento, dantevi un sapore fumoso.
Cuocere indiretto è infine un processo lento di cottura perché
di meno calore, è fatto circondando un recipiente di sgocciolamento con i carboni
e mettere l'alimento sopra la vaschetta, in modo da l'aria calda circola
intorno all'alimento (simile ad un forno di convezione). È saggio a
controlli con il vostro manuale del proprietario del barbecue per vedere se c'è cuocere indiretto
specifico al vostro barbecue, arrosti funzioni bene con questo metodo.
Dopo che acquistiate il barbecue e tutta la cottura necessaria
gli utensili e gli accessori che siete aspettano per la parte migliore di
barbecuing e quello sono la cottura dell'alimento. Salse, marinate
e gli sfregamenti sono idee di cottura popolari quando barbecuing. La salsa
può dirsi definire un barbecue grande. Se usate un piccolo
o mólto è un aspetto della preferenza. Una salsa include spesso lo zucchero,
miele o conserve, che possono indurre la salsa a bruciarsi quando
cottura; un suggerimento deve spazzolare la vostra salsa sopra negli ultimi cinque
a dieci minuti di cottura. Ci è un'ampia varietà di salse
e glasse da fare variare dalla salsa di barbecue del burro di mela
alla salsa piccante del lampone.
Le marinate sono usate per impregnare la vostra scelta di carne, tofu o
verdure ( http://www.best-bbq-online.com/marinades.htm )
La marinatura sia intenerisce che pervade l'alimento con
sapore, aggiungente sapore e promuovente gli esterni marroni croccanti,
cambiando un pranzo al contrario medio grand'. Marinate
sia virtualmente infallibile e può essere fatto in anticipo refrigerato
in un contenitore chiuso ermeticamente per fino ad una settimana. I tre di base
gli ingredienti in una marinata sono; condimenti quali le erbe, spezie,
dolcificanti; olii che mantengono l'alimento flessibile e danno un croccante
crosta; acidi quali i succhi, i vini, gli aceti ed i yogurts di agrumi
ha usato equilibrare la dolcezza. È suggerito per usare gli acidi
con parsimonia sui pesci e sul pollame, poichè ammorbidiranno la carne
una volta usato.
Un senso libero e facile virtualmente grasso aggiungere il sapore ad alimento è vicino
usando una varietà di condimenti GRASSETTO in uno sfregamento. L'alimento è lucidato
con le spezie prima del cuocere, lo sfregamento trasforma in un crunchy
crosta marrone di che sigilla nelle spremute ed aumenta i sapori
l'alimento. Le spezie dovrebbero essere ricoprire generoso applicato
intera superficie dell'alimento; l'alimento dovrebbe allora essere coperto e
messo nel frigorifero per 15 minuti - 2 ore. La semplicità è
la chiave per fare gli sfregamenti, il sale e lo zucchero sono due della conduttura
gli ingredienti ed il resto spettano voi.
Qualunque la vostra specialità barbecuing potrebbe essere i barbecue possono essere
sia un divertimento che senso conveniente fare pranzo. Il summertime non ha bisogno di
sia l'unica volta dell'anno quello che barbecuing, se tempo
li permette può arrostire col barbecue tutto l'anno rotondo. Le opzioni non hanno mai
stato più emozionante e la varietà di alimenti e di ricette mai
più abbondante.
Circa l'autore:
Valerie Giles possiede e fa funzionare il BBQ migliore in linea, un fotoricettore delle risorse
situi l'inclusione delle griglie del bbq, i fumatori del bbq, le griglie del gas del weber, griglia
accessori e rotisseries, ricette del bbq e marinate e patio
riscaldatori. Tutto che abbiate bisogno di per la stagione barbequing.
http://www.best-bbq-online.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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