La Patata fritta: Arma di distruzione totale?
Gli Americani hanno loro patate fritte, i Britannici hanno loro circuiti integrati, l'america latina ha relativi fritas dei papas ed i francesi hanno loro pommes-frites.
Lo amiamo. La patata, quella verdura più ubiquista e perenne più popolare, è affettata semplicemente in strisce ed è fritta nel grasso bollente. Le catene degli alimenti a rapida preparazione sono riuscito a generare la consistenza totale in modo che le fritture ad un McDonalds in Kalamazoo fossero identiche con quelle offerte a San Francisco, Atlanta, Mosca, o Madrid. Sono l'ultimo alimento della barretta, consumato facilmente dietro la rotella, levantesi in piedi nel sottopassaggio, o ambulante giù la via. Alcuni di noi scelgono aggiungere il ketchup, o aceto, o salsa, ma inoltre assagiano per quanto siano giusto grande.
Il mondo civilizzato ha un'aggiunta gigante al tubero umile. È duro da immaginare i secoli di consumo del quello ha avvenuto prima che le patate siano state portate di nuovo ad Europa dal nuovo mondo e si è transformato in in una graffetta del cuisine di ogni paese. Che cosa il povero ha mangiato prima che le patate facessero la loro apparenza? Pane? Grani? Verdure?
L'avvenimento della patata ha cambiato per sempre le nostre diete. Era facile da svilupparsi, abbondante ed a buon mercato. Il sapore era delicato, sposandosi bene con quasi qualche cosa che scegliessimo mangiare con esso. La relativa struttura ha cambiato la dipendenza da come è stata preparata. E quanti sensi abbiamo inventato per tagliarli, cucinarli e per usarli con ogni pasto immaginabile!
Lo abbiamo cotto nella relativa pelle o lo arrostiamo nelle parti morso-graduate. Lo abbiamo bollito intero o schiacciato esso in una poltiglia cremosa. La abbiamo grattata e la abbiamo fritta per la prima colazione. Abbiamo fatto la minestra di esso e gli abbiamo reso un ingrediente chiave in stufati. Abbiamo fatto i pancake da esso. Lo abbiamo affettato, riced, esso e lo abbiamo tagliato a cubetti. Lo abbiamo messo in pane, lo abbiamo rotolato in pasta ed abbiamo generato lo spuntino favorito dell'America, la patatina fritta.
Ma il masterpiece che li ha bloccati tutti stava friggendola nel grasso bollente. A strati, circuiti integrati di paese-stile, stringhe del pattino, riccio e piccante - li amavamo tutti: dorato e croccante e perfetto.
Le patate fritte ora fanno in su 25% della presa dei nostri bambini delle verdure. I dietisti degli alimenti a rapida preparazione hanno tentato di sostituire le alternative più sane che perentorio sono state allontanate dalla maggior parte dei loro clienti. Le fritture rimangono l'accompagnamento della scelta per tutti gli alimenti a rapida preparazione: gli hamburger, cani caldi, pollo, pesce, arrosti rinforzano e nervature. Non possiamo ottenere semplicemente abbastanza e mai, mai, non sembriamo alla gomma degli scricchiolii piccoli di piacere.
La patata innocua, relativamente le minime in calorie ed imballaggio la relativa parte equa delle vitamine e dei minerali, è stata trasformata in un'arma culinaria di distruzione totale. Disfigured da grasso saturato in un orrore calorico e d'indurimento, la patata fritta può essere il pericolo che più mortale affrontiamo su una base quotidiana.
Appena alcuni ordini delle fritture un la settimana possono aumentare il nostro peso di dieci libbre un annualmente! Sopra una decade, quella è di cento libbre, sopra un corso della vita, una figura d'ispirazione. Con 60% di noi il peso eccessivo, metà di quella figura realmente obesa, dobbiamo osservare alla nostra ingestione dietetica per trovare la causa. Mentre il diabete ed altre circostanze peso-relative crescono rapidamente, sappiamo nei nostri cuori che i cambiamenti di lifestyle sono necessari.
Andiamo sui regimi di dieta, pasti liquidi della bevanda, veloci, tagliamo le salse e facciamo i nostri cucire con punti metallici stomaci. Uniamo i gyms, compriamo l'apparecchiatura domestica di esercitazione e seguiamo con le esposizioni di idoneità della televisione. Incolpiamo degli additivi nel nostro alimento, negli ormoni in nostra carne e nel grasso in nostri condimenti dell'insalata. Forsake i carboidrati e gli zuccheri che i nostri corpi non possono procedere ed opt per gli alti pani della fibra ed il latte grasso basso.
Rifiutiamo di credere, perché non desideriamo credere, che un'aggiunta piccola apparentemente inoffensiva e croccante al nostro pasto possa imballare così wallop mortale.
"ma sgranocchio appena alcuni," voi mi lamento, "e non ogni giorno." Non è la singola presa che del pasto quello conduca ad un'esplosione. È il totale cumulativo, giorno dopo giorno, anno dopo l'anno, che pianta la bomba a orologeria all'interno del nostro sistema. È l'effetto cumulativo di uso ripetuto che finalmente raggiunge la dimensione critica e la nostra fisiologia implodes.
Immagini, se, che non uno frigge è stato venduto o mangiato durante un anno, dovunque in unito Dichiara. Con appena quel cambiamento da solo, la perdita nazionale collettiva del peso ha potuto eccedere miliardo libbre!
La povera patata è ill-equipped effettuare come arma mortale. Ci offre il godimento e varietà e gusto e salute. Ma abbiamo preso la relativa qualità onesta e la abbiamo storta in un assassino lento. Con ogni curvatura del nostro gomito per schioccare il relativo sapore dolce nelle nostre bocche, indichiamo il grasso sulle nostre anche, sui nostri stomaci, sulle nostre arterie e sul nostro pancreas.
Glie li lasci e conservi la patata. Molta poichè odiamo ammetterli, la patata fritta è qualcosa che debba andare, prima che.
Il bola della Virginia è uno psicologo autorizzato e un fanatic ammesso di dieta. Si specializza nel reframing terapeutico e negli effetti degli atteggiamenti e della motivazione sui diversi obiettivi. L'autore del lupo al portello: Un manuale di sopravvivenza di disoccupazione e un ezine libero, il bordo dell'operaio, recentemente ha pubblicato un e-libro di esercizi psicologico-basato di controllo del peso, "dieta con un atteggiamento" che sviluppa le abilità mentali verso l'obiettivo di controllo permanente del peso. Può essere raggiunta a http://www.DietWithAnAttitude.com. Fornisce il supporto ed il consiglio in uso del libro di esercizi attraverso il suo blog normale, http://dietwithanattitude.blogspot.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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