Alimento: La Prova È Nella Parte
Siamo una grande gente. 65% di noi sono di peso eccessivo, 30% realmente obeso. Come abbiamo raggiunto questo punto?
Ci siamo mangiati in una prigione del nostro proprio grasso.
Perchè?
Bene, certamente non ci siamo seduti giù e decidere che abbiamo desiderato guadagnare il peso? Ci non abbiamo avuti pressione ingrassarsi per un certo macello finale. Al contrario, mentre il nostro giro collettivo è aumentato, abbiamo elevato paradossalmente scrawny ad un'icona culturale, felicemente allontanare corseted matronly le figure dei due secoli scorsi.
Dove la sconnessione fra la nostra realtà ed i nostri ideali ha cominciato?
Possiamo incolpare dei processor che hanno macinato verso l'esterno le vitamine ed i minerali che abbiamo bisogno di. Possiamo incolpare dei preservers che riducono su fibra e su freschezza per gli additivi ed i prodotti chimici. Possiamo incolpare degli imballatori che hanno aggiunto lo zucchero e l'amido a tutto. Possiamo incolpare dell'industria degli alimenti a rapida preparazione friggere tutto e possiamo incolpare delle aziende della bevanda le loro cole addictive.
Mentre tutti i questi hanno dato i loro contributi alla nostra situazione difficile corrente, una fonte della nostra afflizione calorica funziona attraverso tutto: formato della parte.
Mangiamo gli hamburger - non il gigantesco, multi-tortino un, appena un hamburger standard che sono 3 volte più grandi delle quelle di 30 anni fa. I nostri ordini delle patate fritte sono due volte almeno il formato dei loro cugini negli anni 70 che la pizza più non ha formaggio soltanto sulla parte superiore ma la relativa crosta inoltre è riempita. Le grandi bibite analcoliche sono il formato delle latte d'innaffiamento anziché le bottiglie del bambino. Le ricette che ora hanno annunciato una volta "i serv 8" segnalano esattamente "i serv 4" con gli stessi ingredienti. I bagel e le focaccine sono 3 - 4 volte più grandi i loro predecessori (e del tutto il ventilatore di Seinfeld sa che soltanto le parti superiori sono utili). Ringrazi il cielo per gli ormoni che possono produrre i tacchini che dalle 20 - 30 libbre richiediamo per i nostri pranzi di festa.
Confronti le piccole scatole delle verdure frozen che così awed noi negli anni 50 con l'oggi disponibile dei sacchetti enormi, awash in burro o salsa di formaggio. I pranzi che di TV rischioso abbiamo equilibrato sulle tabelle rickety del vassoio ora sono abbastanza pesanti che quelle stesse tabelle non le giudicherebbero.
I pasti del ristorante si sono sviluppati pure, con "per andare" contenitore quasi standard perché pochi mangiatori possono rifinirli (anche se proviamo terribile duro). Lontano dalle loro radici di smorgasbord, i buffet sono diventato quasi obscene nelle loro offerte.
Qualunque è accaduto al cuisine del nouvelle? Il gourmet fastidioso completamente swallowed dal gourmand voracious? Non è il gluttony più un sin mortale?
Non amiamo niente più meglio di buon affare: qualcosa per niente o, per lo meno, ad uno sconto. Se possiamo ottenere appena alcune più once di qualcosa per soldi supplementari trascurabili, pounce sul più grande formato. Se siamo offerti due per il prezzo di uno e una metà, non dobbiamo arrestarsi e pensare. Se possiamo risparmiare i soldi comprando un pacchetto intero, anche se gli non desideriamo tutto l', lo faremo perché ha il significato economico (ah, la nascita del formato eccellente!)
Dove abbiamo ottenuto l'idea che più grande è migliore? È l'eredità nazionale della depressione quando abbiamo giurato che "non faremmo a meno di mai" ancora? È uno straripamento naturale dal nostro sperpero thoughtless delle risorse del mondo? È la velocità e lo sforzo delle nostre vite competitive che conduce logicamente a nostro attacare il nostro alimento con la stessa negligenza per fermo che mostriamo nel commercio?
Qualunque li ha portati a questo punto, è tempo per noi tutto di gridare "abbastanza!" Possiamo temere gli attacchi del terrorista o la guerra biologica ma è il nostro consumo eccessivo quotidiano di alimento che è uccisione noi. Il diabete, le arterie bloccate ed altre malattie obesità-relative costano a 350.000 vite americane un l'anno e la figura continua a arrampicarsi. I costi medici collegati stanno vacillando e minacciano il fallimento finale per il sistema di Assistenza sanitaria statale se non frenato indietro.
Vari dichiarano ed i distretti della scuola stanno tentando di applicare i freni ad una società dell'alimento della roba di rifiuto da controllo. Un cambiamento nella struttura dei nostri programmi di sovvenzione dell'azienda agricola è stato suggerito - per ricompensare i coltivatori dei raccolti sani e per penalizzare coloro che solleva i blocchetti di costruzione di immondizia commestibile (sciroppo di amido e dello zucchero). La tassa, come è stato usato porre freno l'acquisto delle sigarette, potrebbe cambiare l'equazione del consumo colpendo i nostri raccoglitori (e una 1 tassa del centesimo su ogni bibita analcolica venduta in unito Dichiara solleverebbe 40 miliardo dollari l'annualmente).
Tuttavia, il cambiamento grande verrà soltanto quando ciascuno di noi, individualmente e collettivamente, parte posteriore di taglio di inizio.
Dobbiamo insistere, ripetutamente e fortemente, che i ristoranti servono il bambino e le piastre maggiori di formato agli adulti e gli ordini spaccati senza carica supplementare (dove sono gli avvocati di azione di codice categoria quando li avete bisogno di?) Dobbiamo richiedere che i piccoli formati dei componenti del pasto sono offerti. Dovremmo cominciare boicottare quei formati enormi "di economia" di tutto dalle bibite analcoliche, alle patate frozen, a cucinare il lardo e le patatine fritte.
Ed il buck infine si arresta alla nostra propria piastra. Per la nostra salute, la nostra longevità ed i nostri sguardi, dobbiamo limitare quanto mangiamo di qualche cosa. Se tagliamo la nostra presa a metà, ci faremo, i nostri bambini e la nostra società un favore grande ed i nostri corpi li ringrazierà per esso.
Il bola della Virginia è uno psicologo autorizzato e un fanatic ammesso di dieta. Si specializza nel reframing terapeutico e negli effetti degli atteggiamenti e della motivazione sui diversi obiettivi. L'autore del lupo al portello: Un manuale di sopravvivenza di disoccupazione e un ezine libero, il bordo dell'operaio, recentemente ha pubblicato un e-libro di esercizi psicologico-basato di controllo del peso, "dieta con un atteggiamento" che sviluppa le abilità mentali verso l'obiettivo di controllo permanente del peso.
Può essere raggiunta a http://www.DietWithAnAttitude.com
Fornisce il supporto ed il consiglio in uso del libro di esercizi attraverso il suo blog normale, http://dietwithanattitude.blogspot.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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