Tempo di vendere il vostro ristorante? Un certo consiglio dai consulenti in materia del ristorante, inc.
Mentre un esperto nell'ottenere i ristoranti si apre, sta sorpresendo quant0 popolare chieda, "come posso uscire del mio ristorante?" I motivi per questo problema variano notevolmente, da una morte nella famiglia ad una fusione con un'altra ditta, all'estremità di un contratto d'affitto.
Vendere il vostro ristorante richiede la pianificazione anteriore di qualità se state andando realizzare il valore massimo per il commercio. Questa progettazione non è molto differente quando esce che quando in primo luogo siete entrato in quel commercio.
Che cose avete cercato quando avete comprato il vostro ristorante? Naturalmente, il profitto era probabilmente la considerazione chiave, seguita da una posizione grande, un mercato del posticino, un sistema solido dei funzionamenti e una visione per sviluppo. Non sono questi le stesse cose che voi abbia bisogno del concentrato sopra se state andando introdurre il vostro funzionamento sul mercato a qualcun'altro?
Un fuoco forte sui principi fondamentali, circa dodici mesi prima dell'uscire del vostro funzionamento può prenderlo da dove siete a ora, ad un valore massimo del mercato. Guardiamo alcune delle zone che superiori potete desiderare per concentrarsi sopra subito:
1. Contabilità. Un insieme pulito, organizzato e comprensibile dei financials è critico alla vendita. Un amico vicino una volta che detto, "un commercio senza i profitti su carta non ha valore" e questa dichiarazione è vicino ad essere molto allineare. Desidererete mostrare da dove il vostro reddito è venuto, da che cosa avete speso sulle spese e che genere di movimento di cassa esiste. Se non potete mostrare questi numeri, tutto il profitto nel mondo non farà alcuna differenza ad un compratore se non potete dimostrarli. Una ditta di contabilità professionale può darvi le risposte su come strutturare i vostri sistemi.
2. Profitta di. Semplicemente dovete essere vantaggiosi e ci sono sensi farla. Concentrandosi sulle vostre più alte zone di costo quali il lavoro, l'alimento e la bevanda, potete fare il buon progresso facendo il vostro acquisto del più efficiente, guardando i vostri livelli di inventario e che cosa state addebitando i vostri prodotti. La generazione di profitto è ovviamente un soggetto molto grande e degno guardare molto attentamente. Avete avuti un'analisi di funzionamenti fatta recentemente sul vostro commercio? Un consulente in materia del ristorante può condurre a buon mercato questa analisi e darvi una lista delle cose a lavoro sopra.
3. Posizione. Ciò include assicurarsi che avete un contratto d'affitto che è prezioso per il vostro futuro compratore, o termini sul bene immobile che fornirà abbastanza profitto per il compratore alla fine di ogni mese. Immagini il livello di interesse di un compratore che scopre che avete di sinistra soltanto 4 mesi sul contratto d'affitto. Ottenere duro anche ha eccitato a tale proposito, particolarmente quando la maggior parte dichiara richiede determinati minimi alle condizioni del contratto d'affitto se state vendendo un funzionamento del liquore-birra-vino.
4. Apparenza. Giusto come una sede che ha bisogno "dell'appello della via" di ottenere l'interesse del compratore, il vostro ristorante è lo stesso senso. La vernice fresca, l'abbellimento del terreno accurato, le finestre pulite, un ufficio organizzato, un kitchen?you pulito ottiene l'idea. Unisca una lista di controllo di che cosa otterrete fatti ogni mese ed entro il mese dodici, avrete completato la lista.
5. Legale. Se funzionate come società, studiereste la possibilità di vendere le azione nella vostra società al compratore, permettente li semplicemente camminate via? Per alcuni venditori, questa opzione può avere il significato. Cerchi i servizi di un avvocato qualificato quanto su il più bene strutturare il vostro commercio per una vendita futura. Mentre una struttura può funzionare per un tipo di funzionamento, potrebbe ortografare il disastro finanziario ad un altro. Ciò è un buon tempo chiedere il parere legale professionale.
6. Assunzione di personale. Se state facendo funzionare il funzionamento sui vostri propri, fare molto il lavoro voi stessi, state vendendo semplicemente "un lavoro" al nuovo compratore? Pensi a che cosa il vostro compratore cercherà ed ora installare i vostri sistemi per valore massimo nell'immediato futuro. Desidererete cosegnare un andamento privo d'intoppi, funzionamento completamente fornito e vantaggioso ad un compratore. Ora, che cosa il compratore farà sia chiunque congettura!
Finora, ci siamo concentrati su un programma dell'uscita di dodici-mese. Che cosa se dovete uscire rapidamente del vostro ristorante, come trenta o sessanta giorni da oggi? Se il vostro bisogno è che premere per uscire di un commercio, voi avrà indubbiamente vostri motivi per questa pressione. Una mancanza immediata di profitto, di contratto d'affitto terminato, di problemi costosi di riparazione o di qualcos'altro sta innescando questa pressione.
Sarete premuti duro realizzare il prezzo massimo per il vostro commercio se siete un venditore disperato. Ha il significato attualmente arruolare i servizi professionali di un consulente in materia del ristorante per camminare voi con le vostre opzioni e come potete ottenere il valore massimo dal funzionamento.
Dovreste cosegnare semplicemente la vendita di affari ad un realtor o ad un mediatore a vendita? Non subito se desiderate il valore di lunga durata massimo. La progettazione anteriore, una visione per che tipo di transazione avrà il più bene i vostri scopi ed il consiglio consultantesi su come comprimere ogni ultimo dollaro da quel funzionamento sono tutto componenti critici di ottenere le vostre ricompense giuste.
Kevin Moll è un autore celebre ed il presidente di Restaurant Consultants, Inc. specializzantesi nelle imprese startup del ristorante ed effettuanti un analisi guasti, i suoi servizi è in tutto il mondo disponibile. Può essere raggiunto a 1-800-961-6005 o attraverso il Internet a http://www.restaurantconsultant.org
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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