La Mia Ricetta Di Eredità Delle Nonne
La cosa intera ha cominciato quando il mio sister-in-law ha denominato per dire che ha avuto bisogno di un dessert speciale per il settantacinquesimo partito di compleanno della sua madre. "non avete una ricetta della famiglia che sia stata espressiva così come squisito."
"no, non realmente," I detta come mia mente è andato spazio in bianco perché la mia madre e le mie nonne non erano cuochi grandi. Allora mi sono ricordato del gelato per le occasioni speciali, come Gran usato per denominarlo. Era stato passato giù lei dalla sua madre e tutti lo amavamo.
Mentre ho cominciato a pensare alle ricette della famiglia, mi sono reso conto che realmente ho avuto una storia da andare con la ricetta. Allora mi sono ricordato della scatola di vecchie foto. Ho avuto una ricetta e una storia e una foto della mia nonna grande.
Sopra i prossimi giorni ho cominciato a contare sulle ricette della famiglia - ha sembrato che abbiamo avuti un libro intero in pieno delle memorie perché ogni ricetta ha avuta una persona e la loro storia ha fissato ad esso.
Qui è la ricetta che la ha iniziata tutta. Potete savor una ciotola grande di esso mentre state cercando fuori le memorie della vostra propria famiglia.
GELATO DEL PANE MARRONE
1 1/4 di tazza delle briciole del pane,
1 tbsp di vaniglia molto buona,
tazza di 1/2 di panna da montare,
4 tuorli d'uovo,
1/8 di tazza di brandy,
tbsp 2 di zucchero,
lle tazze di 1 1/2 di latte intero.
Batti insieme delicatamente i tuorli d'uovo e lo zucchero ed il cuoco in una doppia caldaia, mescolante tutto il tempo fino a che non si ispessisca un po'. Allora aggiunga il brandy. Lascilo raffreddarsi. Sbatti la crema e pieghila nella miscela raffreddata. Freddo.
Patatine fritte le briciole del pane, spruzzate con zucchero, nel forno per 15 minuti. Mescoli insieme alla crema e metta in un creatore del gelato o congeli nel congelatore, prendente verso l'esterno ogni mezz'ora per mescolarsi per rompere in su i cristals fino a completamente frozen.
Metta la miscela in un piatto grazioso e serva.
Servings: 4
LA STORIA
Ciò è una ricetta di Victorian che la mia nonna ha usato fare. Proveniva originalmente da Città del Capo, Sudafrica in cui il suo padre era il proprietario di un bookstore. Era il più vecchio di sei bambini che sono andato in Inghilterra ogni estate e schede giocate tutto il senso in su ed indietro sulla nave. Quando era 15 il suo padre morto.
La sua madre ha emigrato nel Canada con i bambini in cui si sono depositati a Vancouver. Nel suo inizio degli anni 20 la mia nonna eloped per sposare un irishman handsome alto che ha unito l'irlandese occidentale e che era successivamente era ferrito a Vimy (WW1). Stava credendo che chiunque potrebbe prendere la cura adeguata del suo marito si è ottenuta attraverso il Canada e sopra ad una nave della truppa (di cui praticamente il unheard) ed è arrivato in Inghilterra in cui era in ospedale. Gli ha portato la sede in cui è morto della sua ferita due anni più successivamente.
Questa donna risoluta molto piccola ha portato in su il suo figlio (il mio dad) che prova a mantenerlo "nella linea" tutto l'istante che adoring e che lo guarda fiero muoversi avanti nella vita. Quando è andato a Toronto e sposato "è venuto riluttante verso est" essere con i suoi grandchildren, lascianti le montagne di Vancouver per il paesaggio piano di Ontario.
Quando ero a scuola del grado lei ed io ha avuto insieme due volte pranzo una settimana e come mi ricordo di quei pranzi - lei amava giocare le schede e tanto come non ha cucinato, ma ha avuta alcune ricette speciali: il curry dal cape, jell-o-o nei colori di contrapposizione ed in questa ricetta del gelato.
L'amore di Susan, un ex insegnante e fundraiser, ha desiderato generare qualcosa che contribuisse a popolare ricollegasse. Il suo nuovo Web site, http://www.HeritageCookbook.com fornisce ad un attrezzo per fare un cookbook della famiglia le immagini e storia e ricette.
Il luogo è suggerito da Oprah Magazine.
L'amore ritiene che la vita di ventunesimo secolo li collega in tutte le specie dei sensi rapidi e facili, ma niente è lasciato una volta che posate il telefono delle cellule o spegnete il calcolatore. Le generazioni da oggi, là non saranno pile di lettere in vecchie scatole. Ci non sarà qualche cosa ricordarci come ci siamo preoccupati per a vicenda.
Generando un cookbook della famiglia con le storia e le ricette e particolarmente con le immagini per legare insieme le memorie tutte, realmente abbiamo qualche cosa di espressivo passare sopra alle generazioni future.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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