Il pane cotto a vapore: albicocca-pane di noci con salsa al caramello data
Pane cotto a vapore sono così versatili. Noi amiamo la vita all'aperto e sono sempre alla ricerca di alimenti interessanti e diverse, che siamo in grado di cucinare, mentre il campeggio e pane cotto a vapore può essere cucinato come si salotto attorno al fuoco. Essi rendere tratta meraviglioso a casa. E fanno fare grande emergenza in quanto non è necessario un forno o anche una serie di cucinare questi breads.We mettere la seguente ricetta insieme per una gita in montagna di Wind River Wyoming, con un gruppo di scout varsity. Abbiamo iniziato la cucina accanto al fuoco del mattino e la prima colazione tempo era finito e sono stati fatti i piatti, il pane era pronto. E 'stato un po' ricco per i prodotti alimentari del mattino - più simile a una torta di pane - ma questi backpackers non sembrava in mente e che certamente si rivelò abbastanza buona per essere una festa a home.Apricot-Date Nut Pane con Carmelo Sauce11 / 2 tazze di farina 1 / 2 tazza di zucchero 1 cucchiaino bicarbonato di sodio 1 / 4 di cucchiaino di sale 3 / 4 di nettare di albicocca tazza 2 tazze tritato date 1 / 2 tazza tritato Brasile nutsCaramel Sauce3 cucchiai di burro 1 / 2 tazza di zucchero di canna 1 imballati cucchiaio di maizena 1 / 2 tazza di acqua 1 / 3 di tazza di latte secco 1 / 2 cucchiaino di vanillaIn una ciotola media, unire gli ingredienti secchi. (Se si sta assumendo questo campeggio, unire questi ingredienti in un sacchetto di plastica prima di partire.) Aggiungete il succo fino a poco tempo insieme. (Una persona dimensioni possono servire di nettare di albicocca è solo la misura giusta.) Aggiungete le date e le noci. (Se si preferisce, si può sostituire uva passa, albicocche secche, o mirtilli rossi per le date. Naturalmente, è possibile utilizzare il noci favorito.) Pack l'impasto in una ben unta possibile di grandi dimensioni o altri contenitori di cottura. Coprire la parte superiore con un foglio di pesanti e legare in modo sicuro con string.Place il possibile su un rack in una padella larga o bollitore. (In campo, a pochi ciottoli di lavoro pulita e un rack.) Riempire la pentola con acqua e impostarlo a sobbollire. Lasciate la padella fate sobbollire per due ore, aggiungendo acqua se necessario. Quando hai finito, capovolgere il pane su un piatto e tagliare a serve.For l' salsa al caramello, fate sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungete lo zucchero e farina di granturco e mescolate. Poi mescolare l'acqua e latte in polvere e aggiungere nel tegame. Cuocere e mescolare fino a spessore e spumeggiante, circa cinque minuti a fuoco basso. Aggiungere la vaniglia. Servite caldo o freddo sul pane di noci. (Per il campeggio, mettere gli ingredienti asciutti in un sacchetto di plastica aggiungere la vaniglia per lo zucchero di canna. Fondere il burro, aggiungere gli ingredienti secchi e poi l'acqua.) Per ulteriori articoli come questo visita dei fornai 'Library.ÃÆ' à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2004 The battute Pantry
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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