Cottura Esterna Frugal
Infornando sulla griglia è un senso grande cucinare di estate! Qui sono alcune punte cocenti e una coppia delle ricette, anche.
Per gli hamburger cotti grandi, formi delicatamente il tortino. Fracassare la carne forza verso l'esterno umidità.
Sear entrambi i lati dell'hamburger da entrambi i lati, allora sposti l'hamburger ed il cuoco con calore indiretto lavorare al fatto a.
Utilizzi un termometro della carne per misurare quando la carne è fatta. La terra rinforza dovrebbe essere cucinata ad una temperatura interna di 160 gradi.
Nel cuocere il pollo alla griglia, ricordisi di che la carne scura ha bisogno di più lungamente sulla griglia che la carne del seno. Inoltre, le parti con l'osso cucinano più lungamente le parti senz'ossa.
Disponga le parti che devono cucinare il più lungo sulla griglia in primo luogo ed allora spostile verso una zona più fredda della griglia verso rivestimento che cucinano dopo che abbiano brunito.
Di nuovo, utilizzi un termometro della carne per dire a quando il pollo è fatto. Le parti con l'osso dovrebbero essere cucinate ad una temperatura interna di 170 gradi; parti senz'ossa a circa 160 gradi.
Glassa tropicale per il pollo cotto
1 ananas schiacciato piccola latta
uno zucchero marrone della 3/4 di tazza, imballato
3 cucchiai da tavola della spremuta del limone
una senape di 1 cucchiaio da tavola
Vuoti l'ananas, riservante 2 cucchiai da tavola di spremuta. Mescoli l'ananas, la spremuta riservata, lo zucchero marrone, la spremuta del limone e la senape.
Spazzoli spesso le parti del pollo con la glassa durante l'ultimo 10 minuti di cuocere.
Salsa Di Barbecue
un ketchup della 1 tazza
un'acqua della 1 tazza
un aceto della 1/4 di tazza
uno zucchero di 1 cucchiaio da tavola
una salsa del worcestershire di 1 cucchiaio da tavola
1 sale del cucchiaino da tè
1 seme di sedano del cucchiaino da tè
salsa calda del pepe dei 2 o 3 precipitare (facoltativa)
Mescoli tutti gli ingredienti in casseruola; porti la miscela per bollire il calore medio eccessivo. Simmer, scoperto, per 30 minuti.
Uso ungere gli hamburger o le braciole di maiale durante l'ultimo 10-15 minuti di cuocere.
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Sia sempre sicuro cucinare su una griglia pulita. Se avete una griglia del gas, lascigli sopra per una coppia dei minuti dopo voi il rivestimento che cucina, con il coperchio giù. Se avete una griglia del carbone di legna, appena chiuda il coperchio e lascilo bruciare. Allora potete fregare la griglia con un wad di alluminio sventate.
Non cucini ad una temperatura troppo alta e non alzi il coperchio e non peek troppe volte. Aggiungerete appena al tempo di cottura, perché la temperatura sarà abbassata.
Per un dessert caldo grande del tempo, provi questo miscuglio freddo della frutta.
yogurt a bassa percentuale di grassi della vaniglia della 1 tazza
un miele di 1 cucchiaio da tavola
1/8 di noce moscata a terra del cucchiaino da tè
Mescolisi insieme e dia le banane a cucchiaiate fresche affettare eccedenza.
Circa L'Autore
Cyndi Roberts è il redattore "del 1 amico frugal 2 un altri" bollettino e fondatore bisettimanali del Web site dello stesso nome. Visiti http://www.cynroberts.com per trovare le punte creative, gli articoli e un libro dicottura libero. Abbonisi al bollettino e ricevi il e-corso libero "che addomestica la fattura della drogheria del monster"; editor@cynroberts.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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