Crescione selvaggio Soupt (officinale del nasturzio)
La minestra selvaggia del crescione è una ricetta
squisita e nutriente con i fogli disponibili in primavera e l'inizio
dell'estate. Il crescione è ricco in vitamine A e C, ferro,
iodio e fosforo. Il crescione è stato usato come componente di
una risposta holistic a cancro dei polmoni, della laringe,
dell'esofago, della prostata, della vescica, dell'utero, dello stomaco
e degli intestini. Può essere usato nel trattamento di:
problemi della pelle
bronchite
colds o flu di inverno
affaticamento del rene o del fegato
sinusitis
Per quanto ci sono pericoli: il crescione
può causare la cistite qualche gente ed il relativo uso medicinale
non si raccomanda per coloro che ha uno stomaco fragile o soffrire
dall'acidosi o dal heartburn. L'uso eccessivo o prolungato può
condurre ai problemi del rene. Alcuni medici si esprimono contro
il relativo uso durante la gravidanza. Il crescione selvaggio si
sviluppa spesso in flussi abitati dalle lumache dell'acqua che
trasportano il distoma del fegato. Ci è inoltre la possibilità
di infezione batterica. Mangiando il crescione selvaggio in un
grezzo dichiari non si raccomanda per questo motivo. La
cottura dei fogli per un periodo corto rimuove i pericoli.
Inoltre assicurisi che il corso d'acqua che alimenta il flusso
in cui il crescione si sviluppa è esente da inquinamento industriale
o agricolo.
Ingredienti per la minestra del crescione: Selezioni
il crescione dalle zone pulite dell'acqua intrappolandosi verso
l'esterno le parti superiori delle piante. Lo sradicamento loro
distruggerà questa risorsa per tutto. Riunisca una
buona manciata per ogni persona che ripartirà questo ossequio
squisito della molla. Altri ingredienti per una minestra per 4
genti sono:
2 grandi patate
manopola generosa di burro
precipitare dell'olio di oliva (per impedire burro che
si brucia)
cubo di riserva (pollo o verdura)
sale e pepe di recente macinato
singola crema
Istruzioni:
1. Cubi le patate e cucinile delicatamente nel petrolio e
nel burro fino a che non stiano cominciando ammorbidire
2. Aggiunga l'acqua di ebollizione e dissolva il
cubo di riserva. Simmer per 10-15 minuti
3. Tagli rudemente il crescione a pezzi ed
aggiunga alla miscela per circa 7 minuti, mescolantesi
occasionalmente
4. Liquidise ed aggiunge in certa singola crema a
gusto. Aggiunga il sale ed il pepe a gusto
5. Utilizzi alcuni fogli grezzi comprati del
crescione ed il pepe guarnisce
Questa minestra nutriente sta scaldando una volta
calda e una minestra rinfrescante di estate quando freddo servito.
Il crescione fa parte della famiglia del nasturzio di cui i
fogli di peppery sono ben noti per il loro valore nutraceutical.
Oltre che contenere il soddisfare elevato della vitamina C ed il
beta-carotene antiossidante, contiene la vitamina E ed è un
antibiotico naturale. A volte è usato nella medicina
complementare per accelerare i processi di disintossicazione del
corpo.
Grazie al Dott A. Dracea, J. Lust, R. Phillips
Da un ebook chiamato 'alimento selvaggio 'in corso
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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