Sbiten - Bevanda Tradizionale Di Winter-time Della Russia
Sbiten, la bevanda tradizionale per wintertime in Russia, è una bevanda con una storia lunga e colorful. Le esposizioni di ricerca che sbiten è stata intorno dal fourteenth secolo. Tradizionalmente, Sbiten è stato servito dai samovars di rame oft-riscaldati dallo sbitenshchik, che lo ha servito in su fino a che l'inizio del ventesimo secolo sulla via russa non accantonasse.
Ho sempre amavo tutte le cose russe. Per i venti anni scorsi, ho raccolto i bolli dalla Russia e dai territori periferici ed ho una vasta collezione in 2 libri standard del grande Scott. Uno dei miei compositori e pianist favoriti è Kostia, di cui la musica frequentante della sua patria russa è un'esperienza ascoltante bella. Se sono sollecitato specialmente fuori, è Kostia che giro a. I suoi album includono la st Petersburg e 10 ciottoli del suite, tra altri.
Sbiten è fatto nei sensi differenti, sia non alcolici che alcolici. È l'antidoto perfetto per gli inverni freddi lunghi, che qualcosa la Russia è famosa per. Qui nel Michigan, è un ossequio reale per noi gente anziana che odia l'inverno.
La parola Sbiten viene dallo sbit di verbo -- al battimento o alla libbra. Le erbe e le spezie sono macinate in un mortaio ed allora sono mescolate con miele o melassa. È permesso fermentare per un periodo corto ed allora è mescolato con acqua per fare una bevanda un po'alcolica. Sostituendo l'acqua con marche le buone del Cabernet-Sauvignon per una bevanda più vivace, una da apprezzare da tutti. Inoltre è fortificata con brandy o vodka per un libation più potente.
La ricetta di base per Sbiten:
un'acqua delle 3 tazze di 1/2
2 tazze del miele
3 bastoni della cannella
2-3 baccelli del cardamomo, semi rimossi, tostati e schiacciati
1/3 chiodi di garofano interi a terra dello zenzero 1 di TBS di Tsp
2 peperoni secchi del peperoncino rosso (facoltativi)
un lampone di 2 TBS o inceppamento dell'albicocca
Unisca tutti gli ingredienti in una casseruola media e porti ad un boil lento sopra calore medio. Sbatti continuamente per assicurare il miele bene è mescolato. Rimuova da calore e concedi venire alla temperatura ambiente. Sforzi il liquido attraverso garza grezza in un contenitore chiuso ermeticamente per immagazzinaggio e refrigeri fino all'aspettano a per imbottigliare.
Compro 750 ml di cobalto bottiglia blu della protezione di EZ dal brewmeister locale per imbottigliare qualche cosa come Sbiten presentarsi come regalo durante la stagione di festa. Aggiunga un certo nastro operato, una protezione di sventare alla bottiglia e una scheda del regalo. Per circa $8 USD avete un regalo meraviglioso da presentarsi agli amici o ai colleghe. Una cassa delle bottiglie blu del cobalto fa funzionare circa $15.00.
Trovi la ricetta per Sbiten e molti altri alimenti fini a http://www.allthebestrecipes.com. Molti articoli e ricette informativi sono inviati giornalmente là.
Circa l'autore:
Alden Smith è un autore di vincita del premio che è il webmaster di tutte le ricette migliori. Visiti il suo Web site per un cookbook libero delle 660 pagine delle ricette famose segrete.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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