Cucinando Con Le Erbe Fresche
Le erbe sono divertimento e facili da svilupparsi. Una volta raccolte fanno persino il pasto più semplice sembrare come un gourmet dilettisi. Usando le erbe vostra nella cottura potete cambiare facilmente i sapori delle vostre ricette in molti sensi differenti, secondo quale le erbe aggiungete. Le erbe fresche sono grandi in pani, in stufati, in minestre o in verdure. Ogni volta che aggiungete un'erba differente completamente avete cambiato il gusto.
Se siete lentamente un inizio del principiante, aggiunga appena un piccolo alla volta che registra come andate avanti fino a che non lo abbiate appena di destra. Vedrete nella maggior parte dei casi che un'erba specifica è associata con un articolo particolare dell'alimento. Il basilico è accoppiato con i pomodori, origano con le salse, Rosemary con l'agnello ed i chives con il formaggio cremoso o del burro. Naturalmente, nessun di loro sono limitati a questi articoli, ma vedrete che loro hanno accoppiato il più spesso con quell'alimento particolare. Usi la vostra immaginazione e sperimenti, sperimenti, sperimenti!
Potete fare gli aceti dell'erba per i condimenti dell'insalata, le marinate, o le minestre. Gli oli dell'erba sono molto utili nella cottura ogni volta che una ricetta richiede esso.
Erbe fresche come guarnisce vestito su qualsiasi piatto che rende esso sguardo allineare spettacolare. I diversi sprigs di disposizione dell'eccedenza del rosmarino hanno cotto alla griglia i tagli dell'agnello. Tagli il prezzemolo a pezzi fresco e spruzzilo sopra la parte superiore della vostra insalata della patata. Le combinazioni sono infinite ed il risultato squisito.
Le erbe fresche manterranno nel frigorifero per parecchi giorni ma allora dovete congelarli. Possono essere congelati ponendoli un tovagliolo di carta e mettendoli in un sacchetto di plastica. Una volta che sono congelati soltanto usili nella cottura non come guarnisce. Un amico di mine le lava, le mette un vassoio del cubo del ghiaccio, le copre di acqua ed allora le congela. Quando li ha bisogno di per minestra, stufati o salse cade appena un cubo dentro.
Le mie erbe favorite da svilupparsi sono basilico, origano, balsamo del limone, prezzemolo e menta. La menta è grande ma fa attenzione, eccedenza della latta della menta fa funzionare il vostro giardino. Una punta qui dovrebbe seppellire una latta di caffè vuota e piantare la menta in esso. La latta impedisce la menta?creeping? interamente attraverso il vostro giardino.
Amo fare i burri di erba. Prenda una metà di una tazza di burro ammorbidito e mescoli in circa 4 cucchiai da tavola di un'erba fresca. Presenti una parte dell'involucro di saran, disponga il burro nel rullo centrale l'involucro di saran fino alla forma un?log? dal burro. Messo nel frigorifero ed in qualsiasi momento avete bisogno di un picchiettio di burro lo ha tagliato appena fuori del?log?. (suggerimenti per?log? burro: patate, pane, bistecche, tagliatelle o qualsiasi genere di salsa).
Un'erba fresca in qualsiasi dell'insalata del condimento marche realmente esso scintilla. Potete usare tutta l'erba o una combinazione, è creativa.
Ho imparato un trucco un molto tempo fa che usando il basilico, limone ed avocado per generare e maschera di protezione naturale istante. Metta una manciata grande di basilico in un miscelatore e facciala funzionare sul high. Una volta che il basilico è stato polverizzato, getti a metà di un avocado e un grande cucchiaino da tè della spremuta del limone, non mescola fino a che liscio. Lavi la vostra faccia, picchiettila asciutta e delicatamente lucidi la miscela dell'avocado sopra. Lascila sopra finchè gradite, quindi usi l'acqua calda ad esso lavata fuori.
Questi sono giusti alcuni sensi che potete usare le erbe fresche dal vostro giardino. Sono sicuro che fornirete molto. Cottura felice
Circa l'autore:
Mary Hanna è un herbalist d'aspirazione che vive in Florida centrale. Ciò permette che lei sviluppi i giardini interni e l'anno esterno rotondo. Ha pubblicato altri articoli sul giardinaggio e sulla cottura. Per le più informazioni sul giardinaggio vada a http://www.gardeninglandscapingtips.com, http://www.gardeningoutside.com, o http://www.gardeningherb.comfor che le più informazioni sulla cottura vanno a http://www.gourmetchefathome.comor se la mettono in contatto con a mhanna@gardeninglandscapingtips.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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