Che vino realmente è (appena nel caso avete pensato che sapeste)
Anche se milioni di gente attraverso il globo godono del vino, molto poche di loro conoscono esattamente che cosa è circa un vino particolare di che godono. Capendo ciascuna delle componenti differenti di vino, potete stabilire rapidamente le parti che preferite e quindi scegliete la vostra bottiglia seguente con più fiducia.
I vini dolci dello zucchero hanno più zucchero che i vini asciutti. Durante il processo di fermentazione il molto zucchero di frutta naturale è fermentato. Tuttavia, in determinati vini, lo zucchero (rimanente) residuo può essere più alto e quindi un vino dolce è prodotto.
L'alcool la maggior parte della gente sa che una delle componenti chiave di vino è l'alcool! L'alcool è fondamentale al gusto di vino. Il volume dell'alcool la maggior parte dei vini varia fra nove ed il vino fortificato quindici % può essere alto quanto venti per cento dell'alcool.
Il tannino del tannino viene dalla pelle dell'uva. Di conseguenza, il tannino è molto più fondamentale come componente di gusto in vino rosso che nel bianco.
Troppo tannino in un vino non è una buona cosa e può provocare l'assaggio di vino guastato.
Tuttavia, il tannino contribuisce a conservare un vino, in modo da significa che determinati vini possono essere mantenuti per gli anni e perfino migliorare con l'età.
Una piccola quantità di tannino è inoltre una caratteristica di gusto positiva ai bevitori normali del vino, se un poco sopra - whelming per i bevitori del vino del debuttante.
Innaffi tutti i vini contengono l'acqua che è stata estratta naturalmente dall'uva da cui sono stati prodotti. Molto raramente, se mai, più del normale innaffi be si aggiunge ad un vino. Infatti, determinati vini saranno criticati per essere eccessivamente acquosi se gli altri sapori non sono sufficiente potenti.
L'acido acido trovato in vino equilibra contro lo zucchero residuo che è lasciato dopo che il processo di fermentazione ha rifinito. Ci sono tre tipi chiave di acidi in vino, tartarico, malico e citrico. Tutti questi acidi sono trovati nelle quantità varianti nelle pelli dell'uva
L'alcool può reagire con i batteri all'interno del vino per generare l'acido acetico; ciò non è generalmente una buona cosa poichè troppo acido acetico renderà ad un gusto del vino più come aceto che niente altro!
Fruttifica questo è che cosa tende a differenziare un vino dall'altro. I gusti al gusto di frutta sono che cosa cerchiamo in un vino e l'uva differente produrrà una miriade dei sapori della frutta. È la combinazione di gusti che produce ogni vino unico e speciale.
L'anidride carbonica durante l'ogni processo di fermentazione, anidride carbonica è prodotta. La maggior parte di questo è liberato normalmente, tuttavia, in determinati vini un il grado di fizz può essere lasciato in un vino per aggiungere un poco più del normale ad un vino al contrario molto ordinario. Naturalmente, in spumanti, l'anidride carbonica è mantenuta ed è fondamentale al gusto.
La quercia più una componente essenziale dei vini quaffing giornalieri, barilotti della quercia ancora è usata occasionalmente per aggiungere una vaniglia, sapore oaky. I barilotti della quercia possono aggiungere una dimensione supplementare ai vini puri che li renderanno molto più vendibili e divertenti.
Tutte queste componenti producono il vino che vediamo in nostri vetri. La volta prossima vi versate un vetro di vino, richiedete un certo tempo pensare a quali elementi stanno sostenendo il vostro godimento e quale potreste fare senza.
Circa l'autore:
Da Neil il meglio ha fatto la domanda “chi ha prodotto il primo vino?„ sta scrivendo i suoi risultati a http://www.goodglug.com che questo articolo fa parte del buon libero Glug corso di apprezzamento del vino il mini. Chiamata http://www.goodglug.com/free-wine-course.php ora per ottenere la vostra copia
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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