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È Quello Pesci Sani Realmente Così Healthful?

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È Quello Pesci Sani Realmente Così Healthful?
Da Margot B



L'edizione di aprile dello scomparto di ELLE esplora come i mangiatori salute-più coscienti possono esporrsi ai livelli pericolosi di mercurio. Per gli anni il pesce è stato una graffetta dietetica fra weight-osservatore ed i consumatori salute-più coscienti. Molti credono che gli acidi grassi omega-3 in salmoni ed in tonno possano impedire la malattia di cuore e le grinze così come rendono i loro cervelli sia più brainier che meno suscettibili della depressione.

Tuttavia, Dott. Jane Hightower, [ un esperto interno della medicina ] segnala nell'edizione di aprile del ELLE, che un livello pericoloso di mercurio è trovato in alcuni tipi molto comuni di pesci: i pesci spada, squalo, ahi, hanno inscatolato il tonno. Discute lo studio che triennale quello ha condotto a lei che conclude che troppo del genere errato di pesci può darvi un caso nasty di avvelenamento del mercurio.

Hightower segnala i sintomi di avvelenamento del mercurio per includere l'affaticamento, emicranie, perdita dei capelli ed i problemi neurologici, varianti dall'intorpidimento, la debolezza del muscolo, la visione alterata ed udienza, slurred il discorso, alle convulsioni ed alla demenza.

Il reclamo del Hightower ha toccato fuori di polemica da in tutta la nazione, degli enti federali e dell'industria della pesca scavanti contro gli ecologhi e gli entusiasti di salute. 'virtualmente tutti i pesci contengono le tracce di mercurio metilico 'Hightower rivelano. 'in laghi ed in fiumi, in cui l'inquinamento spesso proprio è concentrato, persino i piccoli pesci possono avere grandi importi.' 'in oceani, è la specie predatore grande alla parte superiore del ciclo alimentare quel estremità in su con

la maggior parte del mercurio; questi pesci possono dilettarsi per gli anni sui più piccoli pesci prima di diventare si raccordano. I pesci spada, che possono essere fra le più grandi creature del mare hanno consumato regolarmente dagli esseri umani, possono accumulare vari milione volte che la quantità di mercurio ha trovato nell'acqua circostante, secondo il EPA.'
Alcuni suggerimenti sani dal Dott. Hightower:

* Mangi più salmoni - i pesci il più su nei salmoni di omega-3-like e

le sardine, contengono i livelli molto bassi di mercurio.

* Pesci di limite se siete incinti [ o provanti ]. Non mangi nient'altro di 12-ounces

una settimana ed evita i pesci spada, lo squalo, lo scombro del re ed il tilefish.

* Vada per varietà - mangi i generi differenti di pesci.

* Pensi piccolo - i pesci piccoli tendono ad essere più bassi in mercurio. Consumo più piccolo

delle parti aiuti anche.

* Non sia impaurito - occasionalmente bingeing sui sushi o sul consumo

i pesci spada tutta la settimana sulla vacanza non li danneggeranno.



Fonte: ELLE
Web site: http://elle.com/
14 Marzo 2003 09:23 ET

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Margot B
mailto:margotb@authorsden.com
Web site: http://margotb.tk







Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com

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