Pomodori: storia, origine, fatti… o romanzo?
Un importatore del pomodoro, Nix del John, decisivo per sfidare la legge dopo il controllo della Legge di tariffa. Il suo caso ha contato sul fatto che i pomodori erano una frutta e non la verdura, quindi, esso non dovrebbe essere sottoposta alla Legge di tariffa. Le obiezioni del Nix hanno portato il caso alla Corte suprema in 1893. Anche se il Nix ha avuto un caso solido, la Corte suprema ha rifiutato i fatti botanici ed ha continuato a riferirsi ai pomodori come verdura.
Famiglia di pianta
I pomodori appartengono al genere Lycopersicon, mentre le patate appartengono al genere solano; Di cui tutt'e due appartiene agli stessi “solanaceae della famiglia di pianta di fioritura„. Le somiglianze in fogli e fiori giustifica questo raggruppamento tassonomico.
Il Regno Unito - Introduzione del pomodoro
Quando la pianta di pomodori in primo luogo è stata introdotta in Regno Unito, alcune zone non erano disposte a consumare la frutta perché sono state considerate tossiche. Altre piante che erano tossiche e nella stessa famiglia come il pomodoro, quale il giusquiano, mandrake ed il nightshade mortale era motivi essere interessato.
Il nightshade mortale (belladonna di Atropus), in particolare, ha assomigliato alla pianta di pomodori più ed è stato utilizzato come droga hallucinogenic, così come per gli scopi cosmetici nelle varie parti di Europa. Nel Latino, “la belladonna„ noma; significa letteralmente “la bella donna.„ Le donne nelle corti medioevali applicherebbero la goccia dell'estratto del nightshade mortale ai loro occhi, dilatante allora le loro pupille, una dichiarazione alla moda.
Quando il nightshade mortale è stato preso per esso è le proprietà hallucinogenic, il consumatore avvertirebbe le rappresentazioni e una sensibilità del volo o del weightlessness. Il folclore tedesco suggerisce che inoltre sia stato utilizzato nel fascino per evocare i werewolves, una pratica sappia come lycanthropy. Il nome comune per i pomodori in Germania traduce “alla pesca del lupo,„ che era un semplicemente altro motivo affinchè gli europei eviti la pianta.
L'America del Nord - introduzione del pomodoro
Le piante di pomodori sono state trasportate dai colonizzatori dalla Gran-Bretagna in America del Nord. Le piante più sono state stimate per rimuovere il pustule (Pimples, bolle - pelle riempita e inflamed di Pus). L'inventore del burro di arachide, George Washington Carver, ha invitato forte i suoi vicini poveri dell'Alabama a consumare i pomodori a causa della loro dieta non sana. Tuttavia, ha avuto poco successo convincerlo che le piante fossero commestibili.
Gli sforzi iniziali dai commercianti per vendere i pomodori non riuscivano molto. È detto che la frutta è stata portata al villaggio liberale di Salem, Massachusetts in 1802 da un pittore che inoltre lo ha trovato gente di persuasione difficile per provare la frutta. La cucina di New Orleans è stata segnalata per mangiare i pomodori usati entro 1812, tuttavia, i dubbi circa la frutta hanno indugiato in alcune zone.
Ha pensato che i dubbi circa la commestibilità della pianta fossero posti per riposare, quando il colonnello Robert Gibbon Johnson ha annunciato che consumerà un bushel di pomodori davanti al tribunale di Boston a mezzogiorno il 26 settembre 1820. Migliaia di spettatori sono risultato guardare l'uomo commettere il suicidio (almeno, così hanno pensato) consumando la frutta tossica. È detto che gli spettatori sono stati scossi quando hanno realizzato che il colonnello sopravvivrà a dopo il consumo dei pomodori numerosi. Questa storia proviene da un vecchio giornale dell'azienda agricola e non può essere molto certa, tuttavia, è abbastanza divertente.
Popolarità del pomodoro sull'aumento
Durante il mondo occidentale, i pomodori hanno cominciato a svilupparsi nella popolarità. Nei 1820s, parecchi libri di cucina hanno compreso le ricette che richiesto o richiesto i pomodori. I pomodori sono stati venduti dalle dozzine nel mercato del Quincy di Boston in 1835. Nel catalogo di seme del Thomas Bridgeman, 4 varietà di pomodori erano elencate: Ciliegia, pera, grande zucca gialla e grande.
Bruist, un commerciante del seme ha commentato il pomodoro in 1858 - “nella presa dello sguardo retrospettivo dei diciotto anni ultimi, non ci è verdura sul catalogo che ha ottenuto tale popolarità in così bicchierino un il periodo come quello ora allo studio. In 1828-29, quasi è stato detestato; durante dieci anni quasi ogni varietà di pillola e di panacea era l'estratto di pomodoro. Ora occupa grande una superficie di terra quanto il cavolo ed è coltivata la lunghezza e la larghezza del paese.„ - www.heirloomseeds.com
Che l'anno, Bruits ha avuto otto cultivatars ha elencato nel suo catalogo. Alcuni anni più successivamente, in 1863, un catalogo di seme popolare ha avuto 23 cultivar elencate. Una delle cultivar elencate era trofeo, la prima varietà d'aspetto moderno, grande, rossa, liscio-pelata che è stata venduta per $5.00 per un pacchetto di 20 semi.
L'allevamento della grande scala per le caratteristiche desiderabili è diventato comune nei 1870s sia negli Stati Uniti che nel Regno Unito. Infatti, entro i 1880s diverse centinaia cultivar erano state chiamate ed era chiaro che il pomodoro si era sviluppato sulla coltura occidentale. Secondo gli studi intrapresi all'istituto universitario agricolo del Michigan verso la fine dei 1880s, 171 delle cultivar chiamate hanno rappresentato soltanto 61 varietà vero unica, molti di cui erano soltanto marginalmente differenti.
Varietà di Heirloom
Anche se il Central American è probabilmente il centro dell'addomesticazione, durante Europa e più successivamente in America del Nord, ulteriore addomesticazione si è presentata ad un livello più intenso. L'Europa Orientale è sembrato produrre tantissime varietà di alta qualità. I pomodori auto-stanno impollinando le piante che tendono a diventare geneticamente omozigotiche dopo molte generazioni. I pomodori attraverseranno raramente la razza e le piante dei prodotti vogliono solitamente le simili caratteristiche come i genitori.
A causa del processo naturale di allevamento dei pomodori, le cultivar precoci non hanno cambiato molto e sono state mantenute in una famiglia o una comunità a lungo, quindi i heirlooms nomi. Ci sono cultivar quelle date di nuovo in cento anni che ancora sono prodotti oggi. La maggior parte delle varietà di heirloom sono differenti a colori, il formato e la figura. Alcune varietà sono il nero, rosso con le spalle nere, la porpora scura, l'arcobaleno ed il verde. In termini di formato, alcuni sono il formato di una ciliegia alle più grandi varietà che pesano oltre 2 libbre.
Heirlooms - una storia
Alcune varietà di heirloom hanno dati storici interessanti pure; almeno penso così. Lascia per parlare della storia di un elevatore di ipoteca di nome di heirloom. Un proprietario di negozio di riparazione del radiatore, Charlie, difficoltà con esperienza, come ha fatto gran parte della nazione tramite la Grande Depressione. A causa dei motivi finanziari, la maggior parte della gente ha abbandonato le loro automobili e commercio di Ol Charlie ugualmente un duramente colpito. Ha deciso di usare la sua più grande frutta quattro producendo le piante di pomodori per attraversare ripetutamente la razza con a vicenda per generare una pianta che ha prodotto due libbre di frutta.
Claming che le sue piante potrebbero alimentare una famiglia di sei, Charlie ha venduto i raccolti per un dollaro per pianta. In quattro anni, Charlie ha generato abbastanza soldi per pagare fuori i $4.000 dollari di ipoteca sulla sua casa, che ha condotto al nome “elevatore di heirloom di ipoteca.„
Heirlooms - nomi & origini
I nomi delle varietà di heirloom si collega generalmente direttamente alla loro storia. Per esempio, la famiglia di Baptiste in Remis, Fance ha coltivato la prima varietà del selezionamento. La storia della Piccardia inoltre data dalla Francia (1890). Besser è arrivato dalla sezione di Freiburg della Germania, mentre il favorito dello Schellenburg è venuto dalla famiglia vicino a Manheim, Germania di Schellenburg.
Elbe è stato coltivato in 1889 vicino al fiume di Elbe in Germania. Dai 1870s, i Amish in Pensilvania hanno coltivato la varietà della colla dei Amish. Brandywine inoltre è stato coltivato dai coltivatori del Amish vicino all'insenatura di Brandywine nella contea Pensilvania di Chester in 1885. Le colline della Virginia è probabilmente l'origine della varietà del Hillbilly. La vecchia Virginia è stata coltivata nella Virginia pure all'inizio del Novecento. In Campbell Soup Co. 1953, introdotto la varietà dell'asso che è ancora popolare per inscatolare. Sulla proprietà di Edgar Allan Poe, una cultivar trovata crescere là porta il nome nubile della sua madre, Hopkins.
Consideri prego che queste storie di heirloom possono essere allineare o false, in parte o intero e possono essere inesatte o esagerate.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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