Aglio: l'stinking rosa
Aglio (Allium sativum) è stato usato per secoli sia per cucinare e scopi medicinali. Conosciuta come la 'puzzolenti rosa' e russo penicillina, i suoi scopi medicinali sono state documentate e per secoli hanno sempre stato un rimedio popolare per il raffreddore, tosse e mal di gola. L'aglio è stato usato in prima guerra mondiale e la seconda guerra mondiale per la cura di molte malattie e perché è un potente antisettico. L'aglio è universalmente noto per la sua salute benefici. E 'una fonte eccellente di fitofarmaci e contiene le vitamine A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), C, ferro, fosforo, composti di zolfo, e di calcio. Studi medici hanno dimostrato che il sangue si abbassa pressione, riduce il colesterolo e l'ipertensione, previene alcuni tumori cancerose, protegge contro le infezioni batteriche e fungine, ed è un bene per il sangue e del cuore. E 'utile come espettorante respiratorie disturbi, elimina i metalli tossici, e sostiene il sistema immunitario. L'aglio può rivelarsi utile per i diabetici, come sembra a disciplinare di zucchero nel sangue levels.As culinario spezie, gli indiani, egiziani, e gli europei hanno aglio apprezzata da migliaia di anni, e più in particolare gli italiani e cinesi che hanno fatto ampio uso di questa pianta molto amato. Ci sono segnalazioni di aglio uso risalente 3.000 anni e credo botanici aglio che probabilmente originato in Asia centrale di migliaia di anni fa. In Nord America, i primi coloni scoperto che le prime Nazioni persone sono state utilizzando una specie di aglio per il trattamento di una varietà di medici compresi snakebite e problemi intestinali worms.Garlic è un ardito erbacee moderatamente (una pianta erbacea significa che manca il tessuto legnoso e muore a terra alla fine della stagione di crescita) perenne. Cresce da 2-3 piedi (0,6-1m) è alto e piatto, a lungo, ha foglie verde si estende dalla linea di base. Le foglie giovani crescere 2 piedi (0,6 m) di altezza e hanno un delicato sapore di erba cipollina-like. L'aglio ha eretto, cavo, steli verdi che supportano la fioritura rosa o biancastro o cluster bulbils che appaiono a metà estate. Le foglie sono organizzati in segmenti chiamati chiodi di garofano e possono essere ovunque da 4? 15 chiodi di garofano in una lampadina. L'aglio non migliori ricco, ben drenati, suoli altamente organici, preferisce pieno sole, anche se cresce in ombra parziale. Evitare l'eccesso di abbeveraggio o le lampadine di muffa. Aglio bianco ha l'energia per cromoterapia purposes.Garlic è disponibile in tutta l'anno, ma è facile crescere i propri. Per impianti, chiodi di garofano separati dalla testa e chiodi di garofano con la pianta sottolineato finire. L'aglio può essere piantato in tarda primavera o autunno. E 'meglio piantare chiodi di garofano o bulbils disponibile da vivai o giardino cataloghi come memorizzare acquistato aglio è spesso irrorati con un germoglio e la radice inibitore che confonde il suo naturale ciclo di crescita. Autunno impianti di ottenere il migliore rendimento, come l'aglio ha bisogno di un lungo periodo di crescita e un periodo di raffreddamento al di sotto 10ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ° C (50ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ° F) per due mesi. Se nel corso di svernamento nelle zone 3 e 4, impianto di chiodi di garofano, almeno 3 pollici (8 cm) profondo e pacciamatura con foglie o paglia; altrimenti pianta bulbi 2 pollici (5 cm) profondo e 6 pollici (15 cm) di distanza. (In inverno, ho comprato-negozio di piante in vaso aglio e le foglie snip per conferire un aglio fresco sapore di insalate e minestre.) L'aglio è generalmente parassiti e le malattie free.Harvest aglio quando le foglie muoiono indietro e cominciare a girare marrone e collasso. Pull up maturo piante e asciugare al sole per una settimana, poi trim o la treccia steli e appendere il aglio trecce in ombra per asciugare ulteriormente. Per memorizzare, conservare in un luogo asciutto, oscuro luogo con una buona circolazione di aria. L'aglio si conserva per un periodo di 6 mesi se conservato a temperature non superiori a Scienziati a New Castle University hanno dimostrato che una barriera di aglio olio è un efficace e lumaca lumaca repellente. Piantato vicino rose, che gli aiuti nella lotta contro il nero posto. Aglio spray viene utilizzato per scoraggiare molti insetti e combattimenti vari rovina trovato sulla verdura e fiori. Per rendere l'aglio spray, trito di aglio e aggiungere acqua. Alcune persone aggiungere alcune gocce di olio vegetale a spruzzo per renderlo aggrapparsi a fiori e foglie. Aglio è uno spray non tossico alternativa di utilizzare sostanze chimiche dannose in garden.In la cucina, l'aglio può essere usato fresco, essiccato, o in polvere. Fresco è il migliore. Per la buccia, il luogo spicchi d'aglio sulla superficie di lavoro e con Whack l'appartamento punta di un coltello. L'aglio si crepa fuori della pelle rendendola più facile da pelare. Potete anche mettere l'aglio in acqua bollente per 30 secondi, scolateli, e poi quando buccia raffreddare. Schiacciare con la punta piatta di un coltello fetta o tritarli e, se necessario. L'aglio può essere usato per migliorare il sapore dei frutti di mare, condimenti per insalate, stufati, casseroles, verdure, zuppe, piatti a base di carne, pasta, ortaggi e pollame. Quando torrefazione di carne, fare feritoie nella carne, l'aglio scheggia, e roba in fenditure. Arrosto di carne come al solito. Tostatura o cottura aglio mellows il gusto. Per eliminare l'aglio respiro, masticare tradizionali rinfrescanti: prezzemolo, fieno greco, o fennel.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, è un educatore, scrittore freelance, giardino consulente e autore del libro The Healing Giardino: un luogo di pace? Giardinaggio per il suolo, il giardinaggio per l'anima. Essa possiede il sito web della Guarigione Gwen giardino dove troverete un sacco di informazioni gratuito su giardinaggio per il suolo e il giardinaggio per l'anima. Per saperne di più sul libro e iscriversi alla newsletter gratuita sua visita http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2004? 2005. Tutti i diritti riservati.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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