È la nuova?high-proteina basso-saturata grassa?
stia la risposta a dieta per appesantire la perdita?
Il dibattito riscaldato, all'interno della dieta circonda,
che ha cominciato alcuni anni fa e continua oggi è sopra l'efficacia
dell'ad alta percentuale proteica, basso-carboidrato, il tipo la dieta
contro le relative controparti, il alto-carboidrato, dieta a bassa
percentuale di grassi.
Al piacere degli entusiasti di dieta di Atkins, gli studi
recenti hanno suggerito che un high di dieta in proteina e basso in
grasso ha un effetto più grande sul thermogenesis indotto dieta
(caloria che si brucia) che un'alta del carboidrato dieta grassa
basso.
Prima che andiamo più avanti dobbiamo renderli familiare ad
alcuni termini che discuteremo in questo articolo. Il vostro
dispendio energetico quotidiano di totale (TDEE) è l'energia totale
le vostre ustioni del corpo in un giorno. TDEE consiste di 3
componenti: stia il thermogenesis indotto (DIT), il metabolismo
basale e l'attività a dieta fisica.
DIT è l'aumento nella temperatura corporea che è causata dalla
digestione e dall'assorbimento di un pasto. Questo aumento nella
temperatura provoca bruciarsi di caloria. Sì, realmente
bruciamo semplicemente le calorie mangiando e gli scienziati
lungamente hanno ritenuto che DIT potesse essere un fattore, nella
riduzione dell'obesità; e quella gente obesa può avere DITs
difettoso - anche se questa non è stata dimostrata ancora. Una
volta che gli scienziati identificano il collegamento fra DIT e
l'obesità ad un livello molecolare, potrebbe essenzialmente aprire la
strada per lo sviluppo delle droghe nel trattamento dell'obesità.
Quello è ancora tuttavia, in avvenire.
In uno studio recente all'università de Arizona, pubblicata
dall'università americana di nutrizione, un gruppo delle donne in
buona salute giovani è stato dato 2 insiemi delle diete. (1)
una dieta era alta in proteina e basso in grasso e nell'altro era alto
in carboidrato e basso in grasso. Gli scienziati stavano
provando a confrontare l'effetto termico (DIT) di proteina contro il
carboidrato durante la digestione e l'assorbimento dei pasti.
Tenga presente, mentre la temperatura corporea aumenta (da DIT),
così fa il numero di calorie bruciate.
La prova da questo studio ha indicato che (seguendo un pasto) il
thermogenesis postprandial ha aumentato 100% di più con la dieta a
bassa percentuale di grassi ad alta percentuale proteica contro
l'alta-carb dieta a bassa percentuale di grassi. Anche se la
proteina ha avuta un effetto più grande su DIT, lo studio non ha
valutato la perdita del peso o gli effetti di lunga durata di questo
tipo di dieta. I risultati hanno indicato che questo tipo di
dieta può avere un effetto positivo su perdita del peso.
Gli scienziati hanno concluso che un high di dieta in proteina,
modera in carboidrato e basso nei tenori di materia grassa può
promuovere un più alto tasso di perdita del peso confrontato all'alto
carboidrato, basso dieta grassa. D'altra parte, inoltre
avvertono che le diete ad alta percentuale proteica possono
interessare la funzione del rene in quelli che hanno stati del rene,
ma non in individui in buona salute.
Ancora, suggeriscono la presa quotidiana della proteina non
dovrebbero eccedere 2 grammi per 1 chilogrammo del peso corporeo.
La media dell'americano è giornalmente di 1 grammo per 1
chilogrammo. Ulteriori studi sono richiesti per valutare gli
effetti di lunga durata di stare ad alta percentuale proteica e basso
grasso.
È importante da tenere presente, tuttavia, che DIT o l'effetto
termico di un pasto soltanto rappresenta 3-10% di dispendio energetico
quotidiano di totale (TDEE). Così dobbiamo mantenere le cose
nella prospettiva. Il metabolismo basale o di riposo rappresenta
fino a 70% di TDEE ed il dispendio energetico dall'esercitazione è
responsabile del resto. La logica detta, quindi che questo una
precedenza DIT eccessivo dei due introiti.
L'altro fattore d'influenza grande nella perdita del peso è la
riduzione dell'ingestione di cibo quotidiana. Guardiamo
l'equazione dell'ingreso/uscita: x (input)? y (uscita) =
dispendio energetico quotidiano dell'uscita quotidiana e di totale
dello z. (TDEE) è la stessa cosa. Se mangiaste poche calorie
(x) che il vostro (y) bruciato corpo, la z avrebbe un valore negativo.
Se consumaste più calorie che il vostro corpo consumato, la z
sarebbe positiva. Un equilibrio negativo nell'equazione provoca
la perdita del peso, un guadagno positivo del peso di cause di valore.
È quello semplice.
Nel suddetto studio, il tipo grasso basso ad alta percentuale
proteica dieta coinvolge 2 fattori di input: Quantità della
composizione degli alimenti e dell'alimento. In questa dieta, la
composizione degli alimenti (selezione dell'alimento) consiste di
determinata combinazione dei macronutrients (ad alta percentuale
proteica, basso grasso). L'ingestione di cibo (input) interessa
il DIT che causa certo aumento (dispendio energetico) sulla parte
dell'uscita dell'equazione. E, come composizione degli alimenti
varia in modo da fa il DIT. La composizione degli alimenti,
benchè, possa soltanto avere un effetto limitato su DIT.
Ricordisi di che DIT rappresenta soltanto 3-10% del TDEE
(uscita). E la composizione degli alimenti (ad alta percentuale
proteica, a bassa percentuale di grassi), rappresenta una percentuale
di DIT, che rappresenta persino un più piccolo valore. La
quantità dell'alimento, d'altra parte, può avere un effetto tremendo
sull'equazione? mentre aumenta, l'equilibrio diventa più
positivo. Se sorpassa TDEE allora guadagnate abbastanza
indipendentemente il peso - da DIT.
Di conseguenza, ci può essere un downside riguardo a DIT che
coinvolge la dieta a bassa percentuale di grassi ad alta percentuale
proteica o tutta la dieta per quella materia. Con questa dieta,
come aumenti della presa della proteina così fa il DIT. Il
problema è, tuttavia, che la quantità dell'alimento (input) inoltre
aumenta. Il punto qui è che ci è un limite alla quantità di
proteina che potete ingerire prima che il vostro corpo cominci
immagazzinarlo come grasso. Poiché DIT non rappresenta il
consumo delle calorie molto (3-10% di TDEE) e composizione degli
alimenti (ad alta percentuale proteica, a bassa percentuale di grassi)
rappresenta una percentuale di DIT, ci è soltanto così tanto
proteina che potete ingerire prima che cominci ottenere un'eccedenza
delle calorie. E la proteina dietetica eccedente appena come il
carboidrato o grasso eccedente è immagazzinata come grasso nel
tessuto adiposo del corpo. L'unico l'altro fattore che può
compensare l'eccesso di presa della proteina è un aumento nella
partecipazione di esercitazione. Anche se, quello sconfiggerebbe
lo scopo per gli ovvi motivi.
L'attività fisica, tuttavia, può avere un grande effetto sulla
parte dell'uscita su TDEE (uscita). Rappresenta non soltanto un
dispendio energetico molto più grande che DIT, countless degli studi
hanno indicato che l'attività fisica normale realmente aumenta il
metabolismo basale, che rappresenta fino a 70% di TDEE. Di
conseguenza, la partecipazione normale di esercitazione essenzialmente
ha un effetto di composto sul processo burning di caloria.
Come possiamo allora vedere, la massa di guadagno di perdita del
peso e del peso scende alla quantità di calorie ingerite (input) e di
calorie bruciate (uscita). Ancora, l'esercitazione ed il
metabolismo sono responsabili di circa 90%-97% di TDEE. Il
dispendio energetico da DIT è quasi insignificante nel confronto.
DIT è abbastanza efficace solo produrre indipendentemente un
equilibrio calorico negativo da apporto calorico totale, da dispendio
energetico dall'esercitazione e da metabolismo basale -
particolarmente per la maggior parte dei individui di peso eccessivo.
E sarebbe non realistico affinchè la gente di peso eccessivo o
obesa conti esclusivamente su DIT per perdere il peso. Questa
gente è il uno o il altro eccesso di cibo, non è abbastanza attiva o
ha tassi metabolici basali bassi - o una combinazione di tutti e tre i
fattori.
Così, ancora assomiglia a là è uscita facile? realmente
dovete lavorare, se voi state andando perdere il peso. Il senso
più facile realizzare che sia con l'uso efficiente di tutti i
componenti di uscita e dell'input. Quello anche mezzi dovete
conoscere le vostre priorità. La maggior parte dei vostri
sforzi dovrebbero essere spesi nell'individuazione
dell'equilibrio sufficiente fra una riduzione dell'apporto calorico
quotidiano di totale e un livello sufficiente di attività fisica.
E l'enfasi su DIT dovrebbe intraprendere un ruolo secondario.
Ma attesa, prima che metteste sopra i vostri pattini correnti e
cominciaste un altro programma di dieta, potreste desiderare sentire
alcune notizie molto interessanti. Ci sono determinate colture
intorno al mondo di cui le diete contengono altrettanto molto grasso
ed il carboidrato (se non più) quanto nella dieta americana.
Tuttavia sono più sottili ed hanno molto pochi casi della
malattia e del cancro di cuore che le loro controparti americane.
Gli studi recenti hanno indicato che la gente in determinate
regioni mediterranee ed in Francia riesce a rimanere più sana ed è
meno obesa che quelle in altri paesi occidentali. Guardiamo il
francese in primo luogo.
In uno studio da Adam Drewnowski dell'università de Michigan,
gli scienziati hanno esaminato le abitudini di consumo di 1.637 uomo e
di 1.576 donna in America e li hanno confrontati a quelli di 5.000
adulti francesi. Hanno studiato le loro diete generali basate
sulla diversità (alimenti da 5 gruppi importanti dell'alimento),
sulla varietà (numero totale di quotidiano consumato alimenti) e
sulla moderazione (secondo la guida di riferimento dietetica di usda).
(2)
I risultati abbastanza stavano sorpresendo. Hanno
trovato che il francese ha mangiato più alimenti che erano più alti
in grasso, grasso saturato e colesterolo che le loro controparti
americane. Lo studio inoltre ha indicato che la dieta francese
ha aderito molto a poche delle raccomandazioni dietetiche di usda per
il consumo sano. In più, i risultati hanno indicato che 99%
delle diete delle donne francesi aveva saturato i tenori di materia
grassa al di sopra di 10% delle calorie quotidiane di totale.
Che cosa sta scuotendo è che, in media, i francesi sono più
sottili ed hanno pochi casi della malattia di cuore che gli Americani.
Gli effetti nocivi possibili del soddisfare ad alta percentuale
di grassi nella dieta francese, tuttavia, sono stati compensati dalla
diversità e dalla varietà di dieta. Drewnowski ha precisato
che del?the il metodo grasso basso è molto buono ma non se viene a
scapito di varietà dietetica?
L'usda suggerisce che le diete dovrebbero consistere di una
varietà di alimenti. Secondo la parte americana dello studio,
appena uno in dieci uomini ed uno in sedici donne hanno consumato
l'alimento da tutti e cinque i gruppi dell'alimento (carne, latticini,
ortofrutticoli, e grani). L'altra cosa è che i francesi fanno
fare i lifestyles più attivi che gli Americani. Gli Americani
guidano tipicamente più, camminano più di meno e partecipano al tipo
più sedentary di attività di svago.
Similmente, uno studio mediterraneo di dieta inoltre ha indicato
che la dieta era alta in grasso, più vario ed ha avuto varietà più
grande che la dieta americana. Secondo ricerca, determinata
gente mediterranea, specialmente dall'isola greca di Crete, ha avuta
pochi casi della malattia di cuore ed era più sottile degli
Americani.
La differenza in questo studio, tuttavia, era un cruciale
trovando quello varietà suggerita dell'alimento e la diversità ha
generato un determinato rapporto dietetico. Ciò era un rapporto
fra 2 tipi di acidi grassi presenti nella dieta mediterranea.
Questi acidi grassi sono trovati nelle fonti della pianta e
cadono in 2 gruppi: Gli acidi grassi omega-6 ed omega-3.
Probabilmente avete sentito parlare prima le indennità-malattia
multiple di questi acidi grassi essenziali molte volte. Sono
denominate acidi grassi essenziali (EFAs) perché il corpo non può
produrlo? possono essere ottenute soltanto dalle fonti
dell'alimento.
Anche se gli acidi grassi omega-6 sono essenziali alla dieta, il
gruppo omega-3 ha proprietà terapeutiche più significative.
Omega-3s contengono gli antiossidanti potenti che sono
conosciuti per combattere contro la malattia di cuore, pressione
sanguigna più bassa, rinforzano il sistema immune, migliorano i
disordini di umore per chiamare alcuni.
L'altro beneficio di omega-3s secondo ricerca è che inoltre
hanno una capacità stupefacente di controllare il grasso di corpo.
Controllo di Omega-3s la quantità di tessuto (grasso) adiposo
regolando la quantità di grasso che entra nelle cellule grasse e
nell'importo che è bruciato in su per energia. (3, 4) Omega-3s
inoltre sono stati indicati per aumentare l'ossidazione grassa nel
corpo - il processo tramite cui il grasso è analizzato ed usato come
combustibile per energia. (4) questo ulteriore promuove una
riduzione del peso corporeo che consiste della massa grassa.
Secondo gli scienziati il fattore chiave in composizione in
dieta è che la dieta francese e più così la dieta mediterranea
consiste di più alte prese degli alimenti che contenente omega-3s che
la dieta americana. In altre parole le loro diete contengono un
omega-6 (più basso) migliore al rapporto omega-3 che la dieta
americana. E quella è la chiave. Uno dei motivi che
principali gli Americani hanno prese più basse di omega-3s è a causa
della loro alta presa di alimento trasformato. La trasformazione
dei prodotti alimentari è in gran parte responsabile della rimozione
molto il soddisfare omega-3 dall'alimento.
D'altra parte le diete francesi e mediterranee sono più
abbondanti in alimenti interi, in frutta fresche ed in verdure.
E così la loro presa di omega-3s è considerevolmente più
alta. In più, la gente di Crete mangia 10 volte più pesci
(fonte ricca di omega-3s) che Americani. Altre fonti importanti
di omega-3s nella dieta mediterranea erano: peschi, purslane
(high della pianta selvatica nel soddisfare omega-3), noci, figs e
vari carboidrati non raffinati. A proposito, la fonte più
abbondante di omega-3s è trovata a destra qui in America del Nord e
quello è olio del seme di lino.
Come possiamo vedere, due colture differenti riescono a rimanere
più sane e più sottile a nord Americani mentre mangiano i contenuti
proteici degli alimenti che contengono ad alta percentuale di grassi,
del carboidrato e. Le differenze chiave sono che le loro diete
contengono gli alimenti più non raffinati; consistono degli
alimenti da tutti i gruppi dell'alimento ed hanno più varietà.
Di conseguenza hanno più alte prese di omega-3s (omega-6 più
basso: rapporto omega-3) che altre colture occidentali. In
più, entrambi questi gruppi di persone sono più fisicamente attivi
che gli Americani.
Ora, potete mettere sopra quella scarpe da tennis e camminata (o
trotto) al supermercato per un nuovo rifornimento di alimento sano
fresco.
Refernces:
1.
http://www.jacn.org,
Thermogenesis?Postprandial è aumentato 100% su una Alto-Proteina, la
dieta Basso-Grassa contro un Alto-Carboidrato, dieta Basso-Grassa in
donne in buona salute e giovani, richiamate il 10 giugno 2005
da http://www.jacn.org/cgi/content/full/21/1/55
2.
http://www.sciencedaily.com,
diete?Healthy hanno bisogno del grasso, secondo il nuovo studio?,
richiamato il 22 giugno 2005
da
http://www.sciencedaily.com/releases/1998/04/980424031929.htm
3. Parrish ed altri. "il pesce
dietetico lubrifica l'ipertrofia del tessuto adiposo di limite in
ratti." Metabolismo, Marzo Del 1990, 39(3):217-9
4. Parrish ed altri. "gli olii dietetichi
dei pesci modificano la struttura e la funzione del adipocyte."
Fisiologia Delle Cellule Di J, Settembre Del 1991, 148(3)
5. RA di Baillie, ed altri. "l'induzione
coordinata dell'ossidasi peroxisomal dell'acilico-CoA ed UCP-3 dai
pesci dietetichi lubrificano: un meccanismo per deposito
diminuito del grasso di corpo." Acidi Grassi Essenziali Di
Leukot Delle Prostaglandine, Maggio 1999, 60(5-6)
Circa l'autore:
John Tiniakos rende a perdita del peso i metodi provati diretti
più facili di perdita del peso usando le informazioni e l'analisi dai
mondi che conducono gli scienziati. Per le più informazioni ed
abbonarsi al suo bollettino mensile libero che include importante, le
punte aggiornate sulla dieta, la perdita del peso e la salute visitano
http://www.nulife-weightloss.com/natural.htm
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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