Come La Dieta Influenza Il Rischio Del Cancer
La dieta è una doppia spada orlata. La dieta impropria aumenta il rischio di cancro ma una dieta adeguata e equilibrata riduce bene il rischio del cancro.
La dieta è uno dei fattori di lifestyle più importanti ed è stata valutata per rappresentare fino a 80% dei cancri di grandi viscere, seno e prostata. La dieta interessa il rischio di molti altri cancri, compreso i cancri del polmone, della prostata, dello stomaco, dell'esofago e del pancreas.
Cancer Della Prostata:
L'alto consumo di carne, particolarmente carne rossa, aumenta sostanzialmente il rischio di cancro della prostata.
Le verdure, particolarmente pomodori cucinati, riducono il rischio di cancro della prostata. In una prova clinica, il ruolo della vitamina E come cancro della prostata che riduce il fattore è stato stabilito. In questo studio ci era una diminuzione di 32% nell'incidenza del cancro della prostata e nella diminuzione di 41% nella mortalità del cancro della prostata nella gente che riceve i supplementi della vitamina E una volta confrontato ai comandi.
Cancer Di Seno:
Nel Giappone, la gente consuma il tofu, un prodotto della soia. Contiene gli isoflavoni quel moderato i ricevitori dell'estrogeno nel corpo quale il tessuto del seno. L'incidenza del cancro di seno è bassa nel Giappone una volta confrontata alle donne occidentali; soltanto 1/4 del tasso di mortalità delle donne occidentali. La dieta grassa delle donne giapponesi basso, l'alto consumo di pesci ed il tè verde bevente inoltre fanno diminuire il loro rischio del cancro di seno.
Uno studio di controllo di caso ha trovato che il consumo corrente degli alimenti della soia è stato associato con una profonda diminuzione nel rischio del cancro di seno in donne premenopausal. Nessun effetto nelle donne dell'alberino-menopausal.
Uno studio giapponese di contenitore-controllo inoltre ha trovato che la presa del tofu (3 times/wk rispetto a più meno di 3 times/wk) è stata associata con il rischio diminuito di cancro di seno in donne premenopausal. Di nuovo, la presa della soia non era protettiva contro il cancro di seno dell'alberino-menopausal.
In uno studio intrapreso in America, il rapporto fra la presa della soia ed il rischio del cancro di seno ha trovato che il consumo del tofu era protettivo sia nelle donne asiatiche menopausal dell'alberino che premenopausal.
Cancro polmonare:
Il rischio del cancro polmonare è diminuito sostanzialmente da una varietà di carotenoidi. I carotenoidi fungono da antiossidanti e così minimizzano danni delle cellule.
Uno studio a Boston ha messo a fuoco sull'effetto dei tipi differenti di carotenoidi sul rischio del cancro polmonare. È stato osservato che il rischio del cancro polmonare era significativamente più basso negli oggetti che hanno consumato un high di dieta in una varietà di carotenoidi. Ciò era particolarmente allineare con i non-fumatori che hanno avuti 63% meno rischio.
Uno studio intrapreso in Hawai ha segnalato ulteriore prova per un effetto protettivo da determinati carotenoidi contro il cancro polmonare e quella protezione più grande si è permessa consumando una varietà di verdure confrontate soltanto agli alimenti ricchi di carotenoide particolare.
Cancer Dello Stomaco:
I nitrati in alimento ed altri preservativi aggiunti ad alimento compreso carne sono convertiti 'in nitriti nello stomaco umano. I nitriti subiscono la nitrosazione per formare 'le nitrosammine e 'i nitrosamides. Ciò aumenta il rischio di cancro dello stomaco nella gente che mangia le verdure dal terreno dei rich del nitrato.
In uno studio, la vitamina C è sembrato proteggere dal rischio di cancro dello stomaco inibendo la formazione dei nitrati in stomaco.
Il cancer dello stomaco è 5 volte più comune in gente giapponese confrontata alle popolazioni occidentali. Quando la gente giapponese ha migrato al unito Dichiara, progressivamente ha acquistato l'incidenza bassa degli Stati Uniti dovuto i cambiamenti nelle loro diete.
In uno studio intrapreso in Hawai che ha coinvolto sia il giapponese che caucasians, il rischio del cancro dello stomaco è stato associato con consumo di riso, verdure marinate e pesci di dried/salted e un'associazione negativa con la presa della vitamina C.
Uno studio ecologico nel Belgio ha mostrato un rapporto fra il cancro del nitrato e del consumo e dello stomaco del sale. L'analisi di questo modello ha indicato che l'importanza del nitrato mentre un fattore di rischio per la mortalità del cancro dello stomaco è aumentato contrassegnato con più alto sodio livella.
Le abitudini ed il rischio dietetichi del cancro dello stomaco sono stati studiati a Schang-Hai, Cina. Secondo questo studio, i rischi di cancro dello stomaco sono stati associati inversamente con alto consumo di parecchi gruppi dell'alimento, compresi la verdura e frutte fresche, pollame, uova, olio vegetale ed alcune sostanze nutrienti quali proteina, grasso, fibra, tè e le vitamine antiossidanti.
Al contrario, i rischi sono aumentato con l'aumento di consumo dei carboidrati dietetichi, frequente consumo degli alimenti conservati, salati o fritti e di soup/porridge caldo, con i pasti irregolari, velocità che mangia e binge il consumo. Ciò fornisce la prova che sta i giochi a dieta un ruolo importante nel rischio del cancro dello stomaco.
Nessun alimento può completamente impedire il cancro ma una combinazione equilibrata dei gruppi differenti può aiutare. La dieta adatta può impedire ogni anno 3-4 milione cancri.
Circa l'autore:
Il cancer è una delle cause principali della morte fra gli esseri umani. Visiti http://www.cancer-data.com, Web site LIBERO per coloro che desidera imparare più circa la presa del controllo della loro salute.
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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