I benefici del concentrato del proteina del siero
La popolarità del concentrato del proteina del siero è aumentato drammaticamente negli ultimi anni a causa degli avanzamenti nella tecnologia della trasformazione. Il proteina del siero comincia come sottoprodotto acquoso di fabbricazione del formaggio. Nella relativa condizione grezza, il siero di latte è l'acqua di circa 93%, 6.5% lattosio, 0.9% proteine e 0.2% vitamine, minerali e sostanze nutrienti solubili nel grasso. In questa forma, il siero di latte non è di molto beneficio agli atleti, ma con l'elaborazione e la filtrazione a bassa temperatura delicate, questo liquido può essere messo a nudo di la maggior parte del relativi lattosio, grasso, colesterolo ed acqua per rendere le polveri concentrate del siero di latte che contengono la proteina di 89% - dovunque di 34.
Poiché il concentrato del proteina del siero è prodotto da un liquido come sottoprodotto del processo di fabbricazione del formaggio, deve essere procedato per trasformarlo in qualche cosa utilizzabile. Questo processo, l'ebollizione e mescolarsi e l'eliminazione degli ingredienti non indispensabili, è un processo complicato e scrupoloso che prende il liquido dalla relativa forma originale nei prodotti finiti.
L'usda ha molti requisiti della produzione del concentrato asciutto del proteina del siero. Secondo il loro rapporto pubblicato in 2003, tutti i fornitori devono aderire alla seguente guida di riferimento. Tutte le piante devono essere controllate regolarmente dal governo per assicurare la sicurezza e la pulizia della funzione. Il prodotto finito non conterrà meno di 25% o più di la proteina 89.9%, non conterrà la materia grassa del latte più di di 10% o l'umidità di 5% e non avrà un pH-fattore superare 7.0. La guida di riferimento continua all'apparenza e perfino al sapore del prodotto finito.
Qualcuno sta prendendo molto seriamente la produzione del concentrato del proteina del siero. I concentrati del proteina del siero sono prodotti da siero di latte liquido mediante chiarificazione, ultrafiltrazione, diafiltrazione e tecniche di secchezza. Il prodotto risultante contiene tutti amminoacidi essenziali, sia lunghi che a catena corta, non prodotto dall'ente, è rapidamente e facilmente digeribile senza i sussidi degli enzimi supplementari della proteina e fornisce al corpo un rifornimento illimitato di tutto che debba combattere fuori le malattie e vivere a lungo.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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