Verità ugly circa alimento
A tutto il deposito della drogheria in America del Nord ora, ci sono clienti che cruising le isole, facenti le scelte premurose circa nutrizione della loro famiglia. Munito con le ultime informazioni su salute, scegliere gli alimenti su in nutrizione è un obiettivo primario. Purtroppo, non importa come con attenzione uno acquista, ci è spesso poca nutrizione negli alimenti che consumiamo. Infatti, è quasi impossible da consumare le sostanze nutrienti sufficienti con la dieta da solo in nostro mondo moderno.
Che cosa induce i nostri alimenti ad essere privi di nutrizione? Ci sono molte cause, soprattutto l'agricoltura, immagazzinaggio e metodi moderni di conservazione di alimento. Diamo un'occhiata a perchè questo accade.
In primo luogo, ampiamente è riconosciuto che i terreni in America del Nord sono stati esauriti di molte sostanze nutrienti dai 1930's dovuto perdita di terriccio e di ricorso ai fertilizzanti chimici. I coltivatori sostituiscono l'azoto, il potassio ed il fosforo impoveriti dall'agricoltura per realizzare lo sviluppo di pianta ottimale. Tuttavia, poca attenzione è prestata a sostituire i minerali della traccia persi in terreni.
La domanda di consumatore di prodotti attraenti inoltre svolge un ruolo. Questa richiesta ha provocato l'allevamento vegetale per la longevità di immagazzinaggio e di apparenza, ignorante la qualità nutrizionale. Le frutta e le verdure sono selezionate spesso nella fase verde, maturante in transito al deposito. Di nuovo, questo impedisce la produzione delle sostanze nutrienti che si presenta spesso nella fase di maturazione mentre sulla pianta in se. Un esempio di questo è visto in frutte, in cui i livelli del cartenoide aumentano mentre la frutta matura naturalmente.
I prodotti ora viaggiano una media di 1500-2000 miglia dal podere al mercato, spesso in camion refrigerati. Ci sono stati pochi studi fatti sugli effetti di immagazzinaggio su prodotti, particolarmente nella zona dei livelli phytonutrient generali. Tuttavia, che cosa conosciamo è costantemente la maggior parte delle sostanze nutrienti allentate fresche della verdura una volta immagazzinato nelle circostanze fredde e scure. Alcuni tipi di prodotti sono più vulnerabili a queste perdite che altri, perdendo cinquanta per cento o più dei phytonutrients dentro così piccolo quanto un immagazzinaggio di cinque giorni.
I metodi di conservazione di alimento svolgono spesso un ruolo nello svuotamento nutriente. Una volta imbiancato correttamente prima del congelamento, più-ma non degli tutto-alimenti mantenga più nutrizione una volta frozen rispetto ai metodi d'inscatolamento. Interessante, il contenitore utilizzato nell'inscatolamento anche fa una differenza. Gli alimenti conservati in latte mantengono spesso più sostanze nutrienti che quelli in recipienti di plastica o di vetro altretante sostanze nutrienti sono esauriti tramite esposizione a luce.
I metodi della preparazione ulteriori interessa la qualità nutrizionale di alimento. Tagliando, macinando e riscaldare gli alimenti esaurisce le sostanze nutrienti. I preservativi comuni aggiunti nello svuotamento d'elaborazione di causa delle sostanze nutrienti e nell'uso dei preservativi antimicrobici possono fare diminuire i batteri normalmente presenti nei due punti, impedenti la capacità del corpo di assorbire che sostanze nutrienti sono lasciate in alimento dopo l'elaborazione.
Ci è stato ricerca pochissima fatta confrontando le sostanze nutrienti in alimento prima e dopo che procede. Il risultato è che le etichette nutrizionali sono calcolate dal usando non trattato degli alimenti che cosa sono chiamati "fattori nutrienti di ritegno". Tuttavia, queste formule non considerano tutte le funzioni di perdita nutriente e non sono state indicate per essere inesatte nel rappresentare i livelli nutrienti in alimenti dopo l'elaborazione.
Così che cosa può essere fatto per accertare la nutrizione sufficiente nelle nostre diete? Il metodo più ragionevole dovrebbe mangiare le soltanto frutta fresche e organicamente alzate e le verdure selezionate dal giardino appena prima di consumo, mangiato nell'intero, grezzo dichiarano. Naturalmente, questo non è possibile per la vasta maggioranza della gente. Mentre mangiare gli alimenti come vicino agli ideali è un obiettivo, esso non è più realistico invitare la dieta da solo per fornire la nutrizione sufficiente. Certa forma del completamento è necessaria.
Per incorporare le sostanze nutrienti adeguate, negli importi ottimali nel rapporto ad altre sostanze nutrienti e nella forma più bioavailable, la cura grande deve essere presa nella selezione di tutti i supplementi. Il prezzo non è necessariamente un'indicazione di qualità. La presa dell'importo massimo possibile non è sicuro una garanzia di massimo beneficio, uno. Il diligence dovuto è richiesto nella procedura di selezione. Sappia che che cosa state prendendo è allineare del beneficio al vostro corpo.
La buona nutrizione è essenziale per la vita sana, ma ottenere la nutrizione sufficiente dalla dieta da solo è quasi impossibile dovuto i metodi moderni di azienda agricola, di immagazzinaggio e della preparazione richiesti dai consumatori. L'uso attento del completamento è quindi un requisito di salute.
Il camminatore di Karen è un consulente in materia e un autore di wellness. Lavora dalla sua sede nel Montana occidentale. Lei ed il suo marito, Lynn McCormick, effettuano un Web site per aiutare quelle di cui le vite sono state rovesciate dagli eventi catastrofici di salute. http://www.keephealthkeepwealth.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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