Intossicazione Alimentare -- Una Descrizione
Che cosa è intossicazione alimentare?
L'intossicazione alimentare risulta quando mangiate l'alimento contaminato con i batteri o altri agenti patogeni quali i parassiti o virus. I vostri sintomi possono variare dallo stomaco upset a diarrea, a febbre, al vomito, agli spasmi addominali ed alla disidratazione. La maggior parte delle tali infezioni vanno undiagnosed e non riferito.
Ma il centro per controllo e la prevenzione di malattia valuta loro quello ogni anno circa che 76 milione di persone in unito Dichiarano diventato malati dagli agenti patogeni in alimento e circa 5.000 dado.
Più di 55% di tali casi sono causati dalla cottura e dall'immagazzinaggio impropri degli alimenti e di 24% dalla povera igiene, come non lavarsi le vostre mani mentre preparano l'alimento. Soltanto 3% dei casi provengono dalle fonti pericolose dell'alimento. Mantenendo le vostre mani puliscono mentre funzionare con l'alimento è la singola cosa che più importante potete fare per impedire l'intossicazione alimentare.
Circa 20 organismi possono causare l'intossicazione alimentare. Dopo che mangiate l'alimento contaminato con i batteri, si moltiplicheranno in vostri stomaco e viscere. Alcuni batteri emanano una tossina quando si moltiplicano. Di conseguenza, gli spasmi di nausea, e la diarrea di vomito e addominali accadono. Il vomito e la diarrea sono il senso del corpo di eliminazione della tossina e la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare fanno funzionare il loro corso senza avere bisogno dell'attenzione medica.
Non tutti gli organismi invasive causano il vomito come sintomo, ma quasi tutti causano la diarrea. L'anima nel vostro sgabello si presenta in molti tipi di intossicazioni alimentari ed è considerare come seria. Gli spasmi addominali sono inoltre terreno comunale ed a volte avrete una febbre. Sia sicuro mettersi in contatto con un medico se una febbre o gli sgabelli sanguinanti è presenti.
Fonti comuni di intossicazione alimentare
Il campilobatterio è la causa principale di intossicazione alimentare batterica negli S.U.A.. Causa parecchio milione casi all'anno, con conseguente centinaia delle morti. Il consumo il pollo o dell'alimento non abbastanza cotto che è stato in contatto con il pollo grezzo più causa comunemente il campilobatterio. Il centro per controllo di malattia valuta che fino a 70%-90% dei polli è infettato con il campilobatterio.
Per impedire la malattia, cucini completamente il pollo, senza restante dentellare. Lavisi frequentemente le vostre mani quando maneggiano il pollo grezzo. Usi i tovaglioli di carta per asciugare le vostre mani. Se state usando una spugna o un dish-cloth per pulire i contatori, usi fresco dopo il funzionamento con il pollo grezzo. Lavi il vostro bordo di taglio con una soluzione diluita del candeggiante prima di utilizzare ancora. E qualsiasi utensili o piatti che hanno contatto con necessità grezza del pollo di essere lavato e di risciacquato con sapone ed acqua prima di utilizzare ancora.
E. coli 0157: L'infezione H7 causa ogni anno i 25.000 casi valutati di intossicazione alimentare negli S.U.A.. La maggior parte di questi derivano da area non abbastanza cotta e contaminata rinforzano. L'organismo vive negli intestini delle mucche sane. La carne può essere contaminata durante il macello quando la materia fecale intestinale è mescolata con rinforza che è macinata nell'hamburger. La carne contaminata osserva e sente l'odore di normale, in modo da non è prontamente rilevabile. I batteri sulle mammelle della mucca o sulle mungitrici possono anche contaminare il latte crudo.
Per impedire questa forma di intossicazione alimentare, cucini tutta la terra rinforzano fino a che nessun colore rosa non stia mostrando. Assicurisi che tutte le spremute della carne sono chiare, non dentellare o rosso e che la parte interna della carne è calda. Se siete serviti un hamburger non abbastanza cotto in un ristorante, trasmettalo indietro. Consumi soltanto i latticini pastorizzati e beva soltanto l'acqua trattata con cloro o altri disinfettanti.
Il botulismo è causato da botulino di clostridio, batteri generatori di spore. Questa forma di intossicazione alimentare è molto rara, ma può essere life-threatening. Può derivare dagli alimenti impropriamente trasformati e a scarso tasso di acidità di consumo quali i fagioli verdi, funghi, spinaci, olive e rinforzare o pescare. I metodi d'inscatolamento domestici impropri rappresentano spesso le casse di botulismo. I prodotti commerciali impropriamente proceduti possono anche causare questo disordine serio.
Per evitare il botulismo, neppure non assagi l'alimento inscatolato che sia molle, deteriorandosi, fermentando o non sente l'odore di di destra. Non è degno una malattia life-threatening. Quando in dubbio, gettilo fuori.
Il botulismo infantile è più comune in primavera e l'estate ed è raro nell'inverno. Gli infanti più giovane di un anno sono all'elevato rischio. I sintomi includono la debolezza del muscolo, un debole gridano, difficoltà nell'alimentazione, costipazione, ritardo della testa, frequenza cardiaca aumentata e un riflesso diminuito del bavaglio. Un bambino con botulismo è descritto come "bambino floscio," poichè l'infante avrà muscoli deboli, particolarmente nell'armi, nei piedini e nel collo.
Il botulismo infantile è stato associato con il consumo del miele. Il centro per controllo di malattia suggerisce che il miele non dovrebbe essere dato agli infanti sotto sei mesi ed il Consiglio di industria del miele estende il limite di sicurezza fino un anno. Il miele non è un alimento essenziale per gli infanti e dovrebbe non essere dato mai loro.
Sommario di intossicazione alimentare
La maggior parte dei sintomi quali gli spasmi di nausea, e la diarrea di vomito e addominali sono dovuto le infezioni virali e non sono casi allineare di intossicazione alimentare. Una diagnosi esatta può essere difficile perché gli organismi patogeni sono trovati nei generi differenti di alimento ed avere periodi di variazione di incubazione. Inoltre, mangiare una sostanza ed ottenere ammalati immediatamente in seguito non sono il corso tipico per intossicazione alimentare. La maggior parte della gente non è informata che l'alimento mangiato parecchi giorni precedentemente può essere la causa di intossicazione alimentare. Sia sempre sicuro consultare un medico quando avvertono i sintomi gastrointestinali severi.
Le informazioni in questo articolo sono state riunite dal Web site delle informazioni di sicurezza a http://wellness.ucdavis.edu/safety_info/poison_prevention/poison_book/food_poisoning.html e dal Web site digestivo nazionale della stanza di compensazione delle informazioni di malattie a http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/bacteria/index.htm.
SCRITTURA DELL'ARCOBALENO, INC. -- caratterizzando Karen Peralta, il redattore di copia, il produttore del fantasma e l'autore del libro -- l'ESPERTO TRASFERISCE LIBERAMENTE IL PROGRAMMA dal sistema centrale verso i satelliti del FISSATORE del CALCOLATORE! Inoltre offriamo la scrittura freelance e contratta professionale economica, pubblicante, pubblicazione di copia e scrivere, riscrivere, scrivere per conto d'altri, disegno dei grafici e cad, vendita del Internet, assistenza di pubblicazione, ottimizzazione di Search Engine, servizi del professionista liberamente ed ospitare di fotoricettore e servizi dedicati ultra-cheap di sviluppo di Web site. http://www.rainbowriting.com/
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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