Funzionando con le uova
Le uova difettose sono rare ma accadono. Spezzi le uova in una ciotola separata prima della miscelazione con altri ingredienti. Se l'uovo è difettoso avrà un odore unmistakeable.
Se trovate un uovo attaccato alla scatola, riempia la rientranza di acqua fredda e lasci per sedersi per cinque minuti. L'acqua ammorbidirà il bianco d'uovo secco che è tenuta l'uovo nella scatola.
Molte tecniche sono usate per spezzarsi aprono un uovo. Loro è un metodo che facile potete usare se desiderate mantenere il eggshell dal frypan. Usando il seguente metodo manterrà le coperture dell'uovo dal frantumarsi quando spezzate l'uovo.
1. In primo luogo, trovi una superficie piana, desiderate spezzare l'uovo su una superficie piana e non sul bordo del contatore o della vaschetta friggente.
2. Disponga l'uovo nella parte superiore della vostra palma, fra il vostri pollice e prime tre barrette. Lasci uno spazio fra la vostre metà e barretta dell'anello. Dia una crepa corta e tagliente alla zona esposta su una superficie piana.
3. Una volta che l'uovo è cracked, porti rapidamente l'uovo sopra la ciotola o la vaschetta e rapidamente sparga a parte le due metà delle coperture. Tiri in giù la metà inferiore con la vostra barretta dell'anello, mentre spingono verso l'alto la metà superiore con il vostri pollice e barretta centrale. L'uovo cadrà delicatamente nella ciotola come le coperture si spargono a parte.
Se cadete un uovo sul pavimento, versi il sale sul pavimento, pesante. Puliscalo su più successivamente quindici minuti. Il sale installerà la proteina delle uova in modo che sia più facile da pulire.
Se dovete pulire una ciotola di miscelazione che ha uova ricoperte su loro, usi l'acqua calda. L'acqua calda può installare la proteina dell'uovo e renderla più dura pulire fuori la ciotola.
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Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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