Cucina vegetariana - tre basi
Per uno dei tanti motivi di persone scelgono di mangiare cibo vegetariano - la religione, la politica, le finanze, o di salute - una cosa in comune è che tutti gli alimenti che preferisce sapori deliziosi e fornisce una buona alimentazione. Ci sono alcune tecniche di base di cucina vegetariana che that.There è realizzare una serie di vegetarianismo. Dal vegana alla persona che mangia carne, in rare occasioni. Alcune persone si ritengono sostanzialmente vegetariani se non mangiate la carne rossa, ma non mangiare pesce e pollo di tanto in tanto. Altri vegetariani mangiano prodotti di origine animale come uova e prodotti lattiero-caseari, ma mai l'animale stesso. Un vegano è in fondo il continuum, respingere interamente i prodotti di origine animale. Vegani non mangiano maionese perché è fatto utilizzando le uova, per example.Wherever sei il continuum di vegetarismo, vuoi che il tuo cibo a buon gusto, è soddisfacente, e di fornire una buona alimentazione. Ecco alcuni metodi per la cucina vegetariana per soddisfare quelle di base requirements.To iniziare, se si stanno compiendo alcuni piatto che è in realtà una ricetta a base di carne, come il chili con carne, fermata sostituendo testurizzati di proteine vegetali per la carne e il resto della ricetta inalterati. Il risultato non gusti abbastanza a destra, e vi sono stati derubati del piacere della buona tavola: è né carne né correttamente vegetariano. Inoltre, lei non ha guadagnato in termini di salute o di economia. Di soia è il principale ingrediente di testurizzati di proteine vegetali, il tofu, il tempeh e. Questi sono generalmente ad alto contenuto di grassi, ad alto contenuto di lavorazione, e in termini di costi piuttosto elevati. Non molto meglio di carne biologica, se non del tutto. Quindi, se chili con carne è ciò che si desidera acquistare carne biologica e buon divertimento! In caso contrario, una deliziosa zuppa di cucinare usando fagioli rossi che non finta che sia chili con carne.The chiave per una buona zuppa vegetariana è quello di usare il petrolio. Anche se si preferisce a basso contenuto di grassi, il corpo richiede per un sano metabolismo dei grassi. Ed è sicuramente migliora la qualità e il sapore di qualsiasi zuppa vegetariana, quando alcuni dei le verdure (cipolle, in particolare) sono saut ~ ed. Utilizzare un olio che è liquido a temperatura ambiente, come d'oliva, ortaggi, uva o seed.The prossimo ingrediente fondamentale del cibo vegetariano che gusto è davvero favoloso semplice: usare il sale marino. Anche se qualsiasi tipo di sale rafforzerà il sapore della maggior parte degli alimenti, il sale marino è meglio. E naturalmente, contiene minerali, mentre non contengono le sostanze chimiche di brutto regolare di sale da tavola trasformate. Importante notare l'uso di sale * ~ * durante la cottura, invece di aspettare dopo il cibo. Questo fa la differenza nella qualità finale del piatto, perché la cucina è chimica. Ricorda al tuo alta scuola chimica classi: la fine di combinare gli elementi, e l'applicazione di calore alla miscela potrebbe fare una grande differenza per i risultati di questo esperimento! La terza punta per la cucina vegetariana è evidente, ancora bisogno di attenzione. Usare i lotti di verdure! Non si può fare più di-verdura nella vostra dieta - maggiore è la gamma e il colore, il meglio. Usa ortaggi a foglia (lattuga, spinaci, bietole e), ortaggi (patate, carote, patate, rape), e i gambi e le sementi di ortaggi vettori (per esempio sedano, melanzane, peperoni, zucchine). Compra biologica ortaggi, se è possibile, perché davvero il gusto migliore e, naturalmente, che forniscono una migliore nutrizione, perché sono abito in soggetti sani, 'puliti' dirt.Take qualsiasi vegetali e zuppa di fagioli ricetta, e seguire questi tre semplici principi: il Saut ~ veg nella giusta olio, cuocere i fagioli in acqua salata del mare, utilizzare una varietà di sostanze organiche verdure, e avrete una ricca zuppa. Questi semplici suggerimenti per fare una grande differenza. Prendete la mia parola per esso, o fare un piccolo test. Usa lo stesso elenco di ingredienti, ma non ~ Saut in olio, aggiungere il sale a tavola, e l'uso convenzionalmente ortaggi coltivati. Il risultato sarà inferiore - ancora nutriente, ma blanda piuttosto che soddisfacente, e questo è un peccato, perché le poche semplici tecniche descritte qui possono rendere la vostra cucina vegetariana costantemente terrific.Articles da Nora Poulous su argomenti correlati alla cottura sono pubblicati in Z Cucina Notizie principali risorse on-line per informazioni sulla cucina. Visita il completo archivio di articoli qui:
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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