5 cose che ogni nuovo ristoratore deve sapere
E 'stato più di venticinque anni da quando ho iniziato una piccola società di catering che internazionale specializzata in Tapas, vassoi d'argento piccolo dito di alimenti per deliziare gli occhi e lo stomaco soddisfatto. Questi piccoli morels erano gustosi, leggeri e di riempimento. Al momento non sapevo che il piccolo prelibatezze I immessi sul buffet darebbe modo ad un modo molto tradizionale per cenare. Ho solo pensato i miei clienti non possono essere esposti a qualcosa di po 'più emozionante che Wing-Dings Polpette e svedese. Mi voleva allontanarsi dal servizio completo mezzi e introdurre i miei clienti ad una varietà di prodotti alimentari provenienti da tutto il world.Today con il cibo è il numero uno americano passa-tempo, il catering è il cerchio, e persino un novizio cucinare ricette con il diritto, una buona testa per le imprese e di una personalità affascinante può iniziare un piccolo servizio di ristorazione per rispondere alle esigenze del aziendale / mondo del lavoro e la nuova generazione di animatori che frequenti teatro case e locali notturni. Non è un segreto che, quando una banda o gruppo teatrale colpisce una città, sono spesso alla ricerca di un posto ideale per mangiare e se si è in grado di offrire un pranzo tutti i better.If pensate diventando un catering è qualcosa che si potrebbe desiderare di esaminare, valutare e discutere le tue capacità professionali della ristorazione nella vostra comunità. È possibile di volontariato per un paio di eventi per avere i piedi bagnati o sign-on come assistente part-time. Catering sono sempre alla ricerca di persone buone e sorridenti faces.After prima di saltare in piedi e scoprendo che la ristorazione è il vostro cosa che ci sono alcune cose che si devono conoscere e capire su questo profession.1. Ci vuole tempo per creare il vostro business. Stai per essere commesso, esperto di marketing, pubblicità specialista, cucinare, clean-up persona, panettiere, banchiere, contabile e di tutti i driver arrotolata in uno. Questa è una buona cosa, perché all'inizio è necessario conoscere ogni aspetto della tua attività prima di poter capovolgerlo a noleggio help.2. Studio tuo imbarcazioni. Mai assumere sapete tutto, non è necessario. Ulteriori informazioni su sicurezza alimentare, la presentazione degli alimenti, tovagliolo pieghevole e formale alimentare etichetta. Letitia Baldridge esecutivo della Guida ai maniere vi aiuterà glide gentilmente attraverso tali eventi formali ristorazione. Il libro non si tratta di cibo, si tratta di galateo e quando leggere attraverso di essa si capirà il motivo per cui ho raccomandato it.3. Hanno sempre un piatto e dare la ricetta per non uno. La mia firma è stato un piatto da dessert, ma è stato un vecchio Irish Whiskey Cake. Mi serve in ogni caso formale richiesta e ha sempre avuto per la torta di essere spediti per la famiglia e gli amici del host.4. Rete e stabilire buone relazioni con i proprietari di negozi e floreale sposa, fotografi, funerali casa, cibo e alunni associazioni editori. Perché? Poiché queste persone si trovano nella stessa attività si è, il servizio l'industria e tutti fare una vita di lavoro con il pubblico. Coltivare questi rapporti e che si andrà far.5. Hanno sempre un contratto e ottenere il vostro denaro in anticipo. Il cibo è deperibile. Assicurati che il tuo versato copre il costo del cibo. Puoi tornare tovaglie e posate, ma il cibo può e Will Self-destruct.Remember qualsiasi posto di lavoro vale la pena fare vale la pena di fare bene. Catering bisogno di un sangue freddo, un forte spirito d'affari e di un vincente personalità. Se ti manca uno di questi attributi, il noleggio di un partner con la forza ti manca. Inizio piccole e dare il tempo necessario per crescere. Si commettono errori, dimenticare le cose e le cose non vanno come lei previsto. Questo è tutto parte di andare in azienda. Potrai comunque fare un sacco di persone molto felici e gente di introdurre nuovi sapori e alimenti. Come con qualsiasi professione si impara facendo essa, più e più e più again.DD Davis è uno scrittore, con oltre 20 anni di esperienza, e ha prodotto una serie di e-books che sostenere i genitori nella creazione di una buona vita per la loro famiglia. Detra può essere raggiunto a detra_davis@supportingourchildren.com, o per posta a J. Davis Publishing & Associates, PO Box 44782, Detroit, MI 48244-0782, Attenzione: DD Davis. Per saperne di più visita: http://www.supportingourchildren.com
Fonte dell'articolo: Messaggiamo.Com
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