Medicina alternativa in scalogni dell'alimento
Gli scalogni appartengono alla famiglia del giglio (Liliacae) dove la cipolla, l'aglio ed i porri sono presenti. È classificato poichè i Shallots di aggregatum di varietà di cepa dell'allium sono più piccoli e più dolci di la cipolla e come aglio la relativa lampadina si divide nelle raccolte del It delle sezioni di multiplo più meglio di cipolla quando grezzo mangiato. Le lampadine sono tirate della terra ed i fogli sono permessi asciugarsi. I verdi sopra la terra che sono conosciuti mentre gli scallions sono usati come insalate ed anche per cucinare. Gli scalogni sono una fonte eccellente di vitamina C, potassio, fibra dietetica ed acido folico. Inoltre contiene il calcio, ferro ed ha una qualità ad alta percentuale proteica.
Ci è stato lotto di ricerca e studia per quanto riguarda l'uso degli scalogni per gli stati di salute. L'analisi e gli studi differenti hanno trovato che gli scalogni contiene due insiemi dei residui - composti solforati, quali il bisolfuro propilico dell'allilico (APDS) ed i flavonoidi, quale quercetina. Il consumo flavonoide è stato associato con un rischio ridotto di cancro, di malattia di cuore e di diabete poiché sono anticancro, antibatterici, antivirali, anti-allergeni ed antinfiammatori.
Gli studi recenti hanno indicato le indennità-malattia potenziali delle cipolle comuni e stabilite che gli scalogni sono particolarmente efficaci contro le cellule di cancro del fegato. Gli scalogni hanno sei volte il soddisfare fenolico che le cipolle. L'aiuto degli scalogni il fegato elimina le tossine dal corpo ed ha saponine per inibire ed uccidere le cellule di cancro.
Gli scalogni specificamente sono collegati ad inibire il cancro umano dello stomaco. Gli scalogni producono un anticoagulante che assottiglia l'attività forte della anti-piastrina dell'esposizione e di anima e sono molto buoni per i pazienti che hanno la malattia aterosclerotica sintomatica, la malattia cardiovascolare, l'attacco di cuore e colpo. Aiuta la funzione del cervello e così protegge dalla malattia del Alzheimer. Gli scalogni possono abbassare le glicemie nella gente con il diabete impedendo la degradazione di insulina ed aumentando il metabolismo di glucosio. Il consumo del quotidiano degli scalogni aiuta nello sviluppo del tessuto dell'osso e riduce il rischio di sviluppare il osteoporosis del 20%. Contiene la prostaglandina A-1, un agente potente che può pressione sanguigna più bassa. Contenuto dello zolfo in sembr della pelle di marche degli scalogni più giovane. La presa quotidiana di uno scalogno piccolo si avvantaggerà a lungo termine. Gli scalogni possono essere grezzo mangiato o cucinato finchè sono teneri.
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