भोजन और शराब के बीच सद्भाव
शराब पीने के एक सामाजिक जो दोस्तों के साथ मज़ा किया जाना चाहिए .. और है खाना [. बी.आर. * *] [* बी.आर. *] भोजन और शराब के बीच सही संयोजन हर पारखी के लिए एक परम आनंद का स्रोत है. दोनों शराब और खाद्य सही बाँधना से लाभ उठा सकते है. शराब सही भोजन और उपाध्यक्ष के अप्रत्याशित gastronomical पहलुओं विपरीत ऐसे दबाव का चिह्न, शराब एक नया जब सही पकवान के साथ रोशनी में चमक कर सकते हैं. आदेश में स्वाद के लिए ऐसे संयोजनों की महिमा, एक लगातार महंगे रेस्तरां को जरूरत नहीं है और overpriced शराब खरीदते हैं. , बल्कि जब भोजन और शराब के संयोजन यह एक अंतर्ज्ञान और जिज्ञासा है कि सर्वोच्च की है महत्व. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] सहमत भोजन के लिए अधिकांश नियम - शराब संयोजन 19 वीं सदी में वापस तिथि और फ्रेंच बनाती है, जो चारों ओर यात्रा के द्वारा बनाई गई हैं दूसरे देशों फ्रेंच savoir-vivre दिखा यूरोप. यह है तब से कि हम जानते हैं कि शराब कस्तूरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, सफेद वाइन? समुद्री खाने के साथ, और रेड वाइन? के साथ खेल और लाल मांस. उन नियमों, लेकिन साल भर में है, कई बार टूट गया है क्योंकि कुछ व्यंजनों की प्रकृति और अमीर शराब उपलब्ध है एक बहुत मुक्त व्याख्या के लिए विभिन्न प्रकार की अनुमति. उदाहरण के लिए, कुछ लाल मांस की मजबूत सफेद वाइन से अधिक मनोरंजक हो सकता है. [* * बी.आर.] [* बी.आर. *] एक और अधिक व्यावहारिक खाने के साथ शराब के संयोजन के लिए दृष्टिकोण से उन दोनों के बीच कोई मतभेद से बचना संभव है. उदाहरण के लिए, एक अपवाद है शराब से ज्यादा नहीं है जब एक बहुत परिष्कृत पकवान है कि बाहर ले जाएगा के साथ बेहतर खड़ा है शराब है बजाय इसके साथ लड़ने के शानदार गुण. कुछ और वाइन? खाद्य पदार्थ है पाया? साल में एक दूसरे को और विशेष रूप से उपयुक्त संयोजन प्रतिनिधित्व करते हैं. आम तौर पर उन क्षेत्रीय वाइन और खाद्य पदार्थ हैं. लगभग सभी स्थानीय व्यंजन जाना उनके क्षेत्रों से मदिरा के साथ सबसे अच्छा. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] अच्छा खाना बनाने के लिए कुछ नुस्खे? शराब विकल्प: [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] दोनों के वजन, अर्थात् भारी बर्तन और एक साथ उन संतुलन की कोशिश करो ऐसे खेल और लाल मांस के रूप में मजबूत स्वाद, एक समान रूप से भारी शराब के साथ आनंद लिया जाना चाहिए. अधिकांश मामलों उन पर लाल मदिरा कुछ मोटा गोरे एक समान रूप से उपयुक्त विकल्प हो सकते हैं [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] सूखी शराब. एक बहुत खट्टा है या भी अप्रिय कड़वा स्वाद अगर डेसर्ट के साथ सेवा की विकास कर सकते हैं. आम तौर पर रेगिस्तान वाइन कि कम से कम मिठाई comparably के साथ सेवा की है, अगर नहीं मीठा कर रहे हैं. [उच्च अम्लता के साथ *] [* बी.आर. * वाइन] * बी.आर. जाना भारी वसा बर्तन में, अमीर के साथ सबसे अच्छा. यह इसलिए है क्योंकि उच्च वसा सामग्री एसिड के प्रभाव negates. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] उच्च टनीन वाइन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन अमीर के साथ संयुक्त किया जाना चाहिए. प्रोटीन के साथ गठजोड़ tannins, इस प्रकार टनीन स्वाद कम. अंगूर की किस्मों से बनी वाइन कि इस तरह की Cabernet सॉविनन और Syrah के रूप में tannins का एक बहुत, जिनमें लाल मांस और अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक शानदार मैच रहे हैं. पर दूसरी ओर, उच्च टनीन वाइन एक अप्रिय धात्विक स्वाद अगर मछली और अन्य समुद्री खाने के साथ संयुक्त हासिल. या वे एक बेहद कड़वा जब नमकीन व्यंजन के साथ संयुक्त स्वाद है. [सकता बी.आर. * *] तो आखिर. जो शराब? तुम्हारे मन में हो सकता है जब आपके चयन करने पर उनके द्वारा अंधा नहीं कर सकता और ले बातों के लिए दी कभी ऊपर नियम. तुम भी है कि आप एक निश्चित पकवान, के लिए एकदम सही शराब मिल गया है जब यकीन हो गया एक इतना बुरा परिणाम के रूप में छोटे परिवर्तन, उत्पादन प्रौद्योगिकी, या अन्य में बदलने के लिए, आपको निराश सकता है. तो खुले दिमाग है और प्रयोग के लिए तैयार हो जाओ. कहने की जरूरत है, कई बार परिणाम एक सा होगा लेकिन अजीब बात है कि क्या सारी रोचक अनुभव कर देगा! [* बी.आर. *] [बी.आर. * *] [resource.com * *] लेखक के बारे में बी.आर.: [* बी.आर. * www.wines], [बी.आर. * *]
Article Source: Messaggiamo.Com
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