फ्रांस के पाककला परंपराओं
फ्रांसीसी भोजन आश्चर्यजनक उच्च मानक है जो अन्य सभी देशी व्यंजनों तक जीना चाहिए. फ्रांस के देश के बेहतरीन भोजन में से कुछ की दुनिया में घर है, और यह बेहतरीन गुरु से कुछ के द्वारा बनाई गई है दुनिया में शेफ. फ्रेंच लोगों को खाना पकाने में अत्यधिक गर्व और कैसे एक अच्छा भोजन तैयार करने के लिए ज्ञान. पाक कला उनकी संस्कृति का एक आवश्यक हिस्सा है, और यह है एक उपयोगिता को कहते हैं अगर वे करने में सक्षम हैं एक अच्छा भोजन की तैयारी. [* * बी.आर.] [* बी.आर. *] फ्रांस के चार क्षेत्रों में से प्रत्येक अपने भोजन का एक विशिष्ट सभी की अपनी है. सामान्य में फ्रेंच खाना सॉस और gravies के विभिन्न प्रकार के बहुत से उपयोग करते हैं, लेकिन आवश्यकता है व्यंजन है कि फ्रांस के उत्तर पश्चिमी क्षेत्र में उत्पत्ति के लिए व्यंजनों के लिए उपयोग सेब सामग्री का एक बहुत, दूध और क्रीम की जरूरत होती है, और वे करते हैं पर भारी एक बहुत अमीर बनाने के लिए मक्खन है (और कभी कभी बल्कि भारी) खाना. दक्षिण फ्रांसीसी भोजन ऐसी सूअर का मांस पका मांस और गोभी के रूप में जर्मन भोजन, चिकना और मांस उत्पादों में भारी की याद ताजा करती है. [*] [* बी.आर. * दूसरी ओर], दक्षिणी फ्रांसीसी भोजन बी.आर. आदत है एक अधिक व्यापक रूप से स्वीकार किए जाते हैं बहुत हो, यह आमतौर पर फ्रेंच खाना है कि परंपरागत फ्रांसीसी रेस्तरां में परोसा जाता है प्रकार है. फ्रांस के दक्षिणी क्षेत्र में, खाना पकाने एक बहुत मोटा और पदार्थ में लाइटर है. फ्रांस के दक्षिण से बहुत सारे महाराज के तेल के किसी भी अन्य प्रकार की तुलना में अधिक प्रकाश जैतून के तेल के पक्ष की ओर अधिक दुबला करते हैं, और वे जड़ी बूटियों और टमाटर पर भारी भरोसा, साथ ही साथ टमाटर आधारित उत्पादों, में अपने व्यंजन बनाए. [*] [* बी.आर. *] भोजन नौवेल्ले बी.आर. फ्रांसीसी भोजन है कि देर से 1970 के दशक में विकसित की एक और समकालीन रूप है, परंपरागत फ्रांसीसी भोजन की संतानों के. यह फ्रांस के सबसे आम प्रकार है भोजन, फ्रेंच रेस्तरां में कार्य किया. भोजन नौवेल्ले आम तौर पर कम खाना पकाने बार, भोजन छोटे अंश, और अधिक उत्सव, सजावटी थाली प्रस्तुतियों द्वारा विशेषता जा सकता है. कई फ्रेंच रेस्टोरेंट व्यंजनों कर सकते हैं भोजन नौवेल्ले के रूप में वर्गीकृत है, लेकिन अधिक परंपरागत फ्रांसीसी रेस्तरां में भोजन भोजन du Terroir, भोजन नौवेल्ले से फ्रेंच खाना पकाने के एक अधिक सामान्य रूप के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा. भोजन du Terroir एक है फ्रांसीसी से खाना पकाने के अधिक देशी रूप है, खासकर उत्तर और दक्षिण, ऐसे Loire Valley, Catalonia, और Rousillon के रूप में या विभिन्न क्षेत्रों के बीच क्षेत्रीय मतभेद के संदर्भ में लौटने की कोशिश. ये फ्रांसीसी भोजन की अपनी विशिष्ट विशेषता के लिए सभी क्षेत्रों में प्रसिद्ध हैं. समय के रूप में प्रगति की है, लोयर घाटी से एक सफेद शराब के बीच का अंतर और एक अन्य क्षेत्र से एक शराब है धीरे धीरे कम हो, और भोजन du फ्रेंच खाना पकाने के लिए Terroir दृष्टिकोण क्षेत्रों के बीच इस तरह इस खास विशेषताओं के रूप में स्थापित करने पर केंद्रित है. [] [* बी.आर. *] उनकी संस्कृति के भाग के रूप में * * बी.आर., फ्रेंच लगभग हर खाने में शराब शामिल करने, क्या यह एक जलपान या भोजन के लिए ही नुस्खा के भाग के रूप में बस है. आज भी, यह परंपरागत फ्रांसीसी संस्कृति का एक हिस्सा है एक दैनिक आधार पर शराब के कम से कम एक गिलास है. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] के बारे में लेखक: [* बी.आर. *] क्रिस्टन हॉकिन्स एक खाद्य और पोषण विशेषज्ञ, मैक्सिकन चायनीज, इतालवी खाद्य और विशेषता है. यात्रा खाना पकाने पर http://www.food-and-nutrition.com/for में अधिक जानकारी के स्वादिष्ट और स्वस्थ
Article Source: Messaggiamo.Com
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