चोटी के 10 प्रश्न और उत्तर atkins आहार पर
1. Atkins आहार क्या है? डा. Atkins आहार, पहले 1972 में शुरू की, सख्ती से कार्बोहाइड्रेट उपभोग सीमित पर केंद्रित है. यही कारण है कि यह एक कम carb, उच्च प्रोटीन आहार या कभी कभी केवल एक कम carb आहार कहा जाता है, एक साथ इस तरह दक्षिण Beach आहार, पावर प्रोटीन आहार के रूप में अन्य आहार के साथ .. आदि 2. कार्बोहाइड्रेट क्या हैं, और वे कहाँ पाया जा सकता है? कार्बोहाइड्रेट अपनी बुनियादी ईंधन के साथ आपके शरीर प्रदान, बहुत एक कार इंजन की तरह बहुत और गैसोलीन. ग्लूकोज कोशिकाओं है, जो इसे वे ऊर्जा की आवश्यकता में तब्दील में सीधे जाता है. वहाँ कार्बोहाइड्रेट के दो प्रकार: सरल कार्बोहाइड्रेट (भी बुलाया "शर्करा" खाना पैकेज लेबल पर): ग्लूकोज रहे हैं, fructose और galactose को monosaccharides के रूप में निर्दिष्ट कर रहे हैं. लैक्टोज, sucrose और maltose disaccharides (वे दो monosaccharides जिनमें कहा जाता है) हैं. परिसर ( "स्टार्च") कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज की श्रृंखला से बना हुआ अणु, जो केवल एक तरह से पौधों की दुकान ग्लूकोज है. स्टार्च सबसे अनाज में बड़ी मात्रा में पाया जा सकता है (गेहूं, मकई, जई, चावल) और आलू और plantains की तरह बातें. अपने पाचन तंत्र एक स्टार्च टूटता है वापस अपने घटक ग्लूकोज अणु में इतना नीचे कि ग्लूकोज आपके रक्त में प्रवेश कर सकते हैं. एक जटिल कार्बोहाइड्रेट अधिक सरल कार्बोहाइड्रेट से धीरे धीरे क्योंकि यह अब लगता है नीचे एक स्टार्च तोड़ पचता है. जटिल carbs ऐसे ब्रोकोली या फाइबर में कम के रूप में या तो फाइबर में ऐसे केले या आलू के रूप में उच्च कर सकते हैं. लेकिन कार्बोहाइड्रेट केवल पदार्थ शरीर का उपयोग करता है: यह भी प्रोटीन और वसा की जरूरत नहीं है. 3. क्या कर रहे हैं प्रोटीन और वे कहाँ पाया जा सकता है? एक प्रोटीन अमीनो एसिड की कोई श्रृंखला है. कार्बोहाइड्रेट के साथ ऊर्जा प्रदान कोशिकाओं, प्रोटीन के निर्माण सामग्री वे विकास और उनकी संरचना को बनाए रखने की आवश्यकता के साथ कोशिकाओं को प्रदान करते हैं. प्रोटीन दोनों जानवर और सब्जियों के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है. सबसे जानवर सूत्रों (मांस, दूध, अंडे) उपलब्ध कराने के 'संपूर्ण प्रोटीन ": वे आवश्यक अमीनो एसिड के सभी होते हैं. सब्जी भोजन आमतौर पर है या कुछ भी नहीं की आवश्यक अमीनो एसिड. उदाहरण: चावल isoleucine और lysine में कम है. कुछ सब्जी सूत्रों शामिल काफी प्रोटीन की थोड़ी - पागल की तरह बातें, सेम, सोयाबीन, आदि प्रोटीन के सभी उच्च रहे हैं. 4. और वसा क्या कर रहे हैं वे कहाँ पाया जा सकता है? वसा भी हमारे भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. कई खाद्य पदार्थों अलग मात्रा में वसा होती है. उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ मक्खन और क्रीम के रूप में के रूप में अच्छी तरह से पीली चटनी और तेल जैसे डेयरी उत्पादों में शामिल हैं. वहाँ रहे हैं वसा के दो प्रकार: संतृप्त और असंतृप्त. संतृप्त वसा कमरे के तापमान पर आम तौर पर ठोस हैं, जबकि वसा कमरे के तापमान पर तरल असंतृप्त हैं. वनस्पति तेलों असंतृप्त वसा का सबसे अच्छा उदाहरण हैं, जबकि चिकना और छोटा (पशु वसा तुम कच्चे मांस में देखने के साथ) संतृप्त वसा कर रहे हैं. हम आगे असंतृप्त वसा के बीच अंतर कर सकते हैं polyunsaturated और monounsaturated. असंतृप्त वसा वर्तमान में कर रहे हैं सोचा संतृप्त वसा से अधिक होगा स्वस्थ, और monounsaturated वसा (के रूप में जैतून का तेल और मूंगफली के तेल में मिला है) के लिए सोचा polyunsaturated वसा की अपेक्षा ज्यादा स्वस्थ. वसा आवश्यक है क्योंकि: एक ही रास्ता करने के लिए कुछ वसा में घुलनशील विटामिन है वसा खाने के लिए, अपने शरीर का कोई उपाय नहीं कुछ आवश्यक वसा कर दिया है, ताकि आप उन्हें अपने भोजन में मिलनी चाहिए. दूसरा कारण यह है कि चर्बी ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है, बल्कि यह दो बार के रूप में शामिल प्रति ग्राम में कई कैलोरी के रूप में या कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन है. आपके शरीर में चर्बी के रूप में जब आवश्यक 5 ईंधन को जला कर सकते हैं. और मैं कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करने से वजन कैसे खो सकता है? Atkins आहार और अन्य कम carb आहार आधारित हैं पर सिद्धांत है कि कुछ कार्बोहाइड्रेट दूसरों की तुलना में रक्त शर्करा के स्तर पर अधिक प्रभाव पड़ता है. तो आप इन carbs गिनती. वे लोग बात है कि कर रहे हैं. बाहर एक भोजन मद का शुद्ध carb गिनती आंकड़ा, तो आपको जरूरत carbs कि एक उच्च प्रभाव नहीं - क्या फाइबर और चीनी शराब से उन है, और समग्र carb से है कि कुल घटाना पहचान गिनती बस आपके रक्त शर्करा (कार्बोहाइड्रेट से) विनियमन और तुम कर सकेंगे बेहतर अपनी भूख को नियंत्रित ... और अपना वजन. इसलिए कहना चाहती हूँ, Atkins आहार समर्थकों, अपराधियों कार्बोहाइड्रेट होते हैं और वहाँ तुम जितना मांस के रूप में खाने के साथ कुछ भी गलत नहीं है! तुम क्या करना चाहिए है कार्बोहाइड्रेट उपभोग सीमित, खास तौर पर इस तरह की रोटी के रूप में स्टार्च भोजन, चावल, मक्का आदि .., के अलावा क्या वे ऐसे उच्च फाइबर सब्जियों के रूप में अच्छा कार्बोहाइड्रेट "" के रूप में (ब्रोकोली आदि ..) विचार उनके मुताबिक, ऊर्जा हम प्रोटीन से लिया जाना चाहिए की आवश्यकता है, और कभी कभी वसा, पर संभव के रूप में कुछ कार्बोहाइड्रेट के रूप में, इसलिए नाम: कम कार्बोहाइड्रेट आहार .. 6. और क्या मनुष्य के शरीर की आवश्यकता है? मुख्य रूप से विटामिन और खनिज. इन विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, फल,. आदि यह विटामिनों और खनिजों में 'मानक पश्चिमी आहार है' की कमी लगती है. इस विटामिन और खनिज की खुराक की रचना हुई है. 7. Atkins आहार है कुशल? किसी साधारण तथ्य यह है कि कार्बोहाइड्रेट काम पर वापस काटने, कम से कम में एक त्वरित बूंद के लिए नोट कर सकते हैं शरीर में चर्बी और शरीर में पानी. हालांकि, सबसे dieters के लिए समस्या लंबी अवधि के शरीर पर प्रभाव है कार्बोहाइड्रेट में इतनी भारी कमी की वजह से. जो कुछ भी Atkins आहार समर्थकों ने कहा है, यह एक वास्तविक समस्या है और दक्षिण Beach आहार में उन जैसे लोगों के लिए है यह carbohyfrates शुरू करने से हल करने की कोशिश की है के बाद 14 दिनों के शुरूआती दौर. 8. के बारे में क्या वसा "आप" वसा सिद्धांत है? एंथनी Colpo, Atkins आहार रक्षक के सबसे मुखर में से एक के अनुसार: "कुछ लोग है तो साथ inculcated सरलीकृत वसा "आप" वसा सिद्धांत है कि वे विश्वास नहीं कर सकता एक आहार वसा में उच्च bodyfat की हानि हो सकती है. दरअसल, उच्च वसा आहार शानदार वसा हानि में परिणाम कर सकता है - जब तक कार्बोहाइड्रेट का सेवन है कम रखा. एक आहार है कि दोनों वसा और कार्बोहाइड्रेट और अपने bodyfat प्रतिशत में उच्च उत्तर सिर जाएगा खाओ असली जल्दी! "9. क्या Atkins आहार कारण कोरोनरी हृदय रोग (CHD) 26 मई 2004 फ्लोरिडा के एक व्यापारी को? Atkins आहार के निर्माता के खिलाफ मुकदमा दायर किया. आदमी कम carb आहार निम्न में से एक परिणाम के रूप में दावा किया, वह गंभीर दिल की बीमारी से ग्रस्त है, एंजियोप्लास्टी की जरूरत महसूस और कट्टर विरोधी के एक स्टेंट एक Atkins आहार के डॉक्टरों जवाबदेह मेडिसिन (PCRM) के अध्यक्ष नील बर्नार्ड, प्रबंध निदेशक, के लिए समिति ने कहा कि आहार समर्थकों "dieters धक्का स्वस्थ भोजन के लिए चावल, बीन्स की तरह से बचने के लिए और पास्ता, जबकि अनदेखी उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च वसा मांस और पनीर का जोखिम. विचार है कि कोलेस्ट्रॉल और वसा नहीं बात एक खतरनाक मिथक है संतृप्त. "लेकिन क्या दूसरे पक्ष क्या कहता है? जैसी कि उम्मीद थी, हम सुन एक पूरी तरह से अलग कहानी. यहाँ है एंथनी है Colpo CHD मुद्दे पर ले: "एक कम carb paleolithic खाना पसंद पर आधारित आहार, वह है एक मुक्त दूरी पशु उत्पादों और कार्बोहाइड्रेट कम कम glycemic संयंत्र खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार, फिट बैठता है बहुत अच्छी तरह से बिल. तो आगे, जाओ और अपने स्टेक सलाद खाओ! "10. वहाँ किसी अन्य स्वास्थ्य जोखिम है? CHD को additon - कोरोनरी हृदय रोग - Atkins आहार में भी अन्य अत्याचार 'के एक नंबर' के लिए है दोषी ठहराया गया है, ऐसी के रूप में: पेट के कैंसर, गुर्दे ख़राब समारोह, ऑस्टियोपोरोसिस, मधुमेह की जटिलताओं, और यह सब टोपी: कब्ज, सिर दर्द, बुरा सांस, मांसपेशियों में ऐंठन, दस्त, सामान्य कमजोरी. कुछ का कुछ जल्दी जवाब एंथनी Colpo से इन आरोपों: गुर्दा रोग: "तगड़े लोग और शक्ति एथलीटों गया खपत अधिक है, दशकों से प्रोटीन आहार. इन गतिविधियों में व्यापक वैश्विक भागीदारी को देखते हुए, अगर गुर्दे की क्षति के दावे के द्वारा सही थे, अब वहाँ पूर्व तगड़े लोग और ताकत एथलीटों गुर्दे की बीमारी से पीड़ित, "जो स्पष्ट रूप से मामला नहीं है, के मामले के अध्ययन के एक भारी संख्या में होगी. ऑस्टियोपोरोसिस: एक" कम कार्बोहाइड्रेट, वसा अधिक उच्च प्रोटीन आहार से मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए अब तक एक बेहतर विकल्प है एक, वसा उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार कम है. "AMSall निमंत्रण आप में एक पेशेवर के रूप में अपने 30 वर्षों के अनुभव को भुनाने के लिए
Article Source: Messaggiamo.Com
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