वरिष्ठ नागरिकों के लिए बदलते प्रोटीन आवश्यकताओं की समीक्षा
युवा, यह, कहा जाता है कि युवा पर व्यर्थ है. जीवन भी वे शायद ही समय पर मज़ा ले ढूँढ़ व्यस्त. सौभाग्य से, चिकित्सा अनुसंधान और वैज्ञानिक प्रगति के साथ, lifespans पिछली सदी में दोगुनी हो गई है. हम कर सकते हैं अब पचास में जिंदगी की शुरुआत और एक अन्य युवक पर जाना है. स्वास्थ्य चेतना, उचित आहार और व्यायाम, जीवन के बाद के वर्षों एक सुखद अनुभव कर सकते हैं. आहार सिद्धांतों के रूप में विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाने में इस संबंध. उम्र बढ़ने के, वे हमारे आनुवंशिक रूप से निर्धारित lifespans.The में आगे बढ़ने के वर्षों को प्राप्त करने में हमें बेहतर बाधाओं कर सकते हैं शारीरिक परिवर्तन के लिए Compensating प्रभावित परिवर्तन का एक जटिल परस्पर क्रिया अनुभव मन, शरीर और पर्यावरण. अंगों में बदलाव प्रणालियों और सेलुलर समारोह अक्सर कुपोषण की संभावना अधिक होती है सकते हैं और लंबी बीमारी (Servan 1999) के एक मेजबान. इन समस्याओं में से कुछ को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कुल सामग्री में प्रोटीन कम होती है और अपने आप में प्रोटीन का कारोबार कर रहे हैं, में diet.A कमी के प्रोटीन सामग्री के लिए उचित ध्यान से रोके जा ऐसी है कि उम्र बढ़ने के रूप में देखा है, अब तक पहुँच गया है प्रभाव (Chernoff 2004). महत्वपूर्ण दिल और फेफड़े की तरह अंग सिस्टम धीमा, और मेहनत के काम करने में असमर्थ रहा. तंत्रिका सोचा, योजना और उपलब्धि की तरह प्रक्रियाओं को भी प्रभावित कर रहे हैं. प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाता है, एक देरी का प्रदर्शन और संक्रमण से निपटने में तकलीफ (1987 Thompson). घाव भरने और मरम्मत, जो एमिनो एसिड की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता भी compromised.Another से जुड़ा मुद्दा है उम्र बढ़ने कम क्षमता को मुफ्त कट्टरपंथी प्रजातियों के साथ सौदा है. ये उच्च प्रतिक्रियाशील अणुओं कोशिकाओं से तनाव में उत्पादित कर रहे हैं. मुक्त कण एक श्रृंखला प्रतिक्रिया वेग, सेल और झिल्ली हानिकारक कर सकते हैं आनुवंशिक कोड. वे संक्रमण से रोग प्रक्रियाओं के एक विभिन्न प्रकार में शामिल किया गया है, दिल के दौरे और कैंसर. इस मुक्त कण को संभालने में असमर्थता उम्र बढ़ने के लिए भी जिम्मेदार है. अब यह एक उच्च माना जाता है प्रोटीन आहार इन समस्याओं (Chernoff 2004) के कई. केवल नियमित आहार के माध्यम से प्रोटीन प्रदान करने के लिए बुजुर्गों की विशेष आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल attenuating में सहायक हो सकता है. एक प्रोटीन के पूरक अक्सर है आसान पाचन, अवशोषण और तेजी से आत्मसात सुनिश्चित करने की जरूरत है. प्रोटीन के पूरक भी अच्छी गुणवत्ता की होनी चाहिए और पर्याप्त मात्रा में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होता है. इस तरह के एक पूरक पर्याप्त रूप से कर सकते हैं आवश्यक अमीनो एसिड है पेट के लिए उन्हें आत्मसात करने की क्षमता के बिना प्रदान करते हैं. ऐसे प्रोटीन के पूरक बढ़ाने के प्रोटीन की मांग और बुजुर्गों में देखा कुपोषण पते में सक्षम होगा, बहाल को बनाने और ऊतकों की मरम्मत करने की क्षमता. एक अच्छा प्रोटीन के पूरक भी बुजुर्ग में अन्य महत्वपूर्ण लाभ है कि अक्सर unrecognized.A उच्च प्रोटीन आहार जाना है 'एक thermogenic' या वसा जलने प्रभाव पड़ता है. शरीर अधिक ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट और वसा से प्रोटीन आत्मसात खर्च करता है. यह ऊर्जा अक्सर वसा ऊतकों से निकाली गई है, इस तरह प्रोटीन के लिए विदेशी मुद्रा में (Bloomgarden 2004) वसा जल रहा है. तो अगर प्रोटीन के पूरक है मट्ठा उस में, वह भी पेट में कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को बाधित कर सकते हैं, मोटापा और हृदय रोग का खतरा (Nagaoka 1996) को कम करने. प्रोटीन की खुराक है कि कैसिइन आंत में एक थक्का फार्म कर सकते हैं, जिससे धीमा आंतों गतिशीलता (Boirie एट अल. 1997) और पर्याप्त समय देने के पेट भोजन से सभी एमिनो एसिड को अवशोषित. इस संपत्ति पर विचार है कि उम्र बढ़ने भी नीचे और समझौते digestion.Protein slows महत्वपूर्ण है पूरक कि मट्ठा प्रत्येक घटक के फायदे के साथ बढ़ कैसिइन गठबंधन. दोनों कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन पदार्थ के एक समूह kinins कि रक्त वाहिकाओं आराम से रक्तचाप को कम कर सकते हैं बुलाया है (Fitzgerald, 2004.). दोनों प्रोटीन कई तंत्र हा (और Zemel, 2003) के माध्यम से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के. मट्ठा प्रोटीन में लैक्टोफेरिन, लौह बांध और कई लोगों को विकास की उत्तेजना के सूक्ष्म जीवों के वंचित. नि: शुल्क लोहे मुक्त कण के गठन लाती है और एक पेट के कैंसर के लिए जिम्मेदार कारक है. यह भी प्रोटीन की खुराक है कि शामिल लैक्टोफेरिन (मट्ठा) मट्ठा. भी अन्य antioxidants करने का प्रस्ताव है द्वारा रोका है. यह अमीर है cysteine में, Glutathione का अग्रदूत साबित करना है कि मुक्त कण mopping (Counous, 2000) में प्रबल है. एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में यह सामान्यीकृत सुधार कैंसर और उम्र बढ़ने के बाद के वर्षों में देखा प्रक्रियाओं का मुकाबला कर सकते हैं जीवन की. मट्ठा प्रोटीन भी स्मृति में वृद्धि के रूप में यह एक neurotransmitter, serotonin कि (Markus 2002) अनुभूति और सोच में शामिल है के संश्लेषण को बढ़ावा जाना जाता है. दूध बुनियादी प्रोटीन, मट्ठा का एक घटक है, के प्रसार और हड्डी के भेदभाव कोशिकाएँ बनाने को प्रोत्साहित करने की क्षमता के रूप में अच्छी तरह के रूप में की हड्डी resorption दबाने के रूप में इन विट्रो और जानवरों के अध्ययन में पाया. यह कमजोर हड्डियों या हड्डियों की कमजोरी के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं, विशेष रूप से पोस्ट में रजोनिवृत्त महिलाओं (2000 तोबा). इस प्रकार वहाँ व्यापक है चिकित्सा साहित्य एक उच्च प्रोटीन, कैसिइन बुजुर्ग आबादी में मट्ठा और पूरक के समर्थन में. इन अध्ययनों को भी नाकाम रहे हैं ऐसे किसी की खुराक की लंबी अवधि के सेवन के साथ प्रमुख प्रतिकूल प्रभाव दस्तावेज़. इस तरह के एक पूरक जीवन के बाद के वर्षों बनाने और अधिक उत्पादक और fruitful.ABOUT 2001, Protica में PROTICAFounded में एक लंबा रास्ता जा सकते हैं, इंक Lafayette हिल और Conshohocken, पेंसिल्वेनिया में कार्यालयों के साथ एक पोषण अनुसंधान फर्म है. Protica खाद्य पदार्थ capsulized विनिर्माण, Profect, एक कॉम्पैक्ट, hypoallergenic, तैयार-पेय पीने के प्रोटीन को शामिल शून्य कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त शून्य. Protica पर सूचना है http://www.protica.comYou पर उपलब्ध भी http://www.profect.comREFERENCES1 पर Profect के बारे में सीख सकते हैं. Arnal MA, Mosoni एल, Boirie वाय, एट अल (1999). प्रोटीन पल्स खिला बुजुर्ग महिलाओं में प्रोटीन बनाए रखने में सुधार. हूँ जे Clin Nutr; 69: 1202-1208.2. Bloomgarden ZT, भोजन और मधुमेह. मधुमेह की देखभाल, 27 मात्रा, 11 नंबर, 20,043. Boirie वाय, Dangin, एम, Gachon पी, Vasson, सांसद एट अल. (1997) धीरे से और तेजी से आहार प्रोटीन अलग भोजन के बाद प्रोटीन वृद्धि व्यवस्थित करना. विज्ञान, 94 की राष्ट्रीय अकादमी की घोषणाओं: 14930-14935.4. 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Article Source: Messaggiamo.Com
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