Steaks
भोजन की स्टेक हमेशा समृद्धि का प्रतीक रहा है. सदी के अंत के दौरान, एक स्टेक घर अभिजात वर्ग द्वारा संरक्षण किया गया. पशु और तेल दिग्गज या कस्तूरी से लाद दिया sirloins की अपनी मोटी कटौती खाया उनके साथ भरवां यह आम लोक के लिए एक जगह से भी महंगा बना. आजकल, steaks हैं एक नाश्ते के रूप में के रूप में लोकप्रिय एक मांस मद. पकाया दुर्लभ या मध्यम और भी किया, हर कोई है steaks के विभिन्न कटौती से उनके them.The स्टेक खाने वालों भोजन का आनंद ले के अपनी तरह के साथ शुरू होता है एक स्टेक और आलू सूप कि sirloin सुझाव है कि बहुत thin.Steak और आलू (कार्य करता है 6) 6 - sirloin युक्तियाँ, सूप tenderized और कटा हुआ किया गया है के साथ किया जाता है पतली स्ट्रिप्स में कटौती 1 माध्यम पीले या सफेद प्याज, 2 कटा-कप आलू, 2 मात्रा में काट - कप हरी बीन्स, ताजा या फ्रोजन, 1-कप दम किया हुआ टमाटर, 3 कप चिकन शोरबा या स्टॉक 3 कटा-3 कप पानी -Tlbs. खाना पकाने के तेल 1/2-cup आटा, नमक और काली मिर्च के साथ 2 अनुभवी-Tablespoons अजमोद flakesDirections: खाना पकाने के तेल के एक चम्मच में Saute प्याज जब तक वे पारदर्शी होते हैं. एक लंबे दस्ते की कड़ाही में दो tablespoons जोड़ें खाना पकाने के तेल और भूरे रंग sirloin सुझाव है कि अनुभवी आटे के साथ संयुक्त किया गया है. बाद स्टेक और प्याज उन्हें एक सूप या बड़े बर्तन जोड़ने और आलू, हरी बीन्स और खाना पकाने के लिए स्थानांतरण समाप्त हो रहे हैं दम किया हुआ टमाटर. कवर चिकन शोरबा और पानी के साथ सामग्री. मध्यम पर उबाल कम sirloin स्ट्रिप्स के माध्यम से और सब्जियों निविदा रहे हैं पका रहे हैं जब तक. जब सूप लगभग समाप्त हो गया है पाक कला, जोड़ सूख अजमोद गुच्छे. एक तरफ पनीर रोटी और एक Cesear salad.For पशु और तेल व्यापारी या बैरनेस के साथ सूप सेवा हमारे भीतर, नुस्खा नीचे निविदा और flavorful भोजनालय के लिए एक श्रद्धांजलि है steak.Porterhouse (काम करता है 2) 1-भोजनालय स्टेक-स्टीक 1.25 1 इंच मोटी-2 शोरबा मांस सकता seasonings के जार बटन मशरूम के मिश्रण: ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक ¼ चम्मच काटा. नमक ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक ¼ चम्मच. काली मिर्च ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक ¼-चम्मच वाणिज्यिक मांस tenderizerDirections: टूट स्टेक के दोनों पक्षों पर और मसाला मिश्रण मलो एक विवाद करनेवाला रैक पर एक ड्रिप पैन के साथ जगह है. विवाद प्रत्येक पक्ष पर नौ मिनट के लिए. बाद स्टेक विवाद करनेवाला रैक से हटाने और पन्नी के साथ कवर करने के स्टेक गर्म रखने के खाना पकाने समाप्त हो गया है. एक बर्तन में मध्यम आकार: मांस जोड़ें बीफ़ शोरबा और बटन मशरूम की दो जार के साथ drippings. कुक पांच बार भावप्रवण मिनट के लिए तरल पदार्थ. स्टेक पर चम्मच को एक सेवारत कटोरा में डालो. मसला हुआ और आलू की ओर व्यंजन के साथ सेवा cob.Filet Mignons पर कोमलता से मकई एक स्टेक की निविदा में कटौती नहीं, बल्कि सबसे flavorful रहे हैं और अच्छी तरह से अनुभवी और बेहतर स्वाद स्टेक के लिए गर्म मक्खन में सूखा की जरूरत है. अगर उन्हें grilling एक गैस का प्रयोग एक के लिए ग्रिल बेहतर प्रत्येक व्यक्ति काट फ़िले मिग्नॉन MignonFor स्वाद steak.Filet: seasonings का मिश्रण: 1 के साथ एक कटोरा-Tlb में. काली मिर्च, 1 चम्मच पक्का हो गया. 1 नमक, 1 चम्मच लहसुन पाउडर-Tlb. अजमोद का आटा 1 चम्मच. मांस tenderizer एक अलग मापने में कप: ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक साढ़े-1 कप सफेद शराब एक लंबे दस्ते की कड़ाही: 2-Tlbs में Tlb.worchestershire सॉस. मक्खन, पिघला और brownedDirections: रोल प्रत्येक व्यक्ति काट फ़िले मिग्नॉन अनुभवी मिश्रण में और फिर स्टेक के दोनों ओर तरल मिश्रण के कुछ बूंदा बांदी. कुक उच्च मध्यम दो को चार बजे से वांछित doneness के लिए दोनों पक्षों के दिलों को भेदने की गर्मी पर मक्खन में एक समय में दो filets लंबे दस्ते की कड़ाही में प्रत्येक पक्ष पर मिनट. Steaks सबसे अच्छा खा रहे हैं मध्यम दुर्लभ तो 'नहीं उन्हें overcook है. भरवां बेक्ड आलू का एक पक्ष और नीले पनीर dressing.For कोलेस्ट्रॉल के साथ फेंक दिया सलाद का कटोरा के साथ सेवा होश में, नुस्खा नीचे एक नकली एक दुबला भूमि बीफ़ कि तुर्की बेकन का एक टुकड़ा के साथ तो लिपटे अनुभवी है एक कटा sirloin है कि कम कैलोरी का एक संस्करण के लिए फटकारा pepperand जड़ी बूटियों के साथ प्रयोग sirloin है असली बेकन और भी बहुत seasoned.Mock Sirloin (बनाता 4) 1-पौंड से लपेटा गया है. दुबला भूमि 1 मांस - चम्मच. अजमोद का आटा 1 चम्मच. तारगोन पत्ते-1 चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच लहसुन पाउडर का भंडाफोड़ ÃÆ'Ã, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA ¢ एक एक-आधा चम्मच नमक 4 विकल्प-स्लाइस टर्की 1 बेकन-worchestershire sauceDirections भूमि बीफ़ का आधा किलो में: मिक्स seasonings चम्मच. चार मोटी patties बनाओ और उन्हें रैप साथ टर्की बेकन की टुकड़ा. एक विवाद करनेवाला पर नकली sirloin व्यवस्था एक ड्रिप पैन रैक के साथ पैन. 350 डिग्री के लिए विवाद करनेवाला सेट और के बारे में तीस मिनट के लिए विवाद. के पक्ष के साथ सेवा ब्रोकोली और नींबू और सलाद उबला हुआ एक क्लासिक dressing.T vinaigrette की हड्डी steaks जब अच्छी तरह से बेहतर रहे हैं अनुभवी और गैस पर ग्रील्ड चखने के साथ साग ग्रिल या एक इनडोर स्टोव के लिए ऊपर एक बेहतर flavor.T की हड्डी प्रत्येक टी SteakFor की हड्डी स्टेक, मौसम उदारता से नमक और काली मिर्च और स्टेक के दोनों ओर लहसुन पाउडर के साथ. बूंदा बांदी टी के दोनों ओर कुछ सोया सॉस की हड्डी और ग्रिल प्रत्येक पक्ष पर पांच मिनट के लिए. घर का बना कुटीर आलू और गोभी के साथ सेवा slaw.For एक मिठाई शुद्ध पतन के रूप में वर्गीकृत है, नुस्खा नीचे है Lindy रेस्तरां की ओर से है एक बार न्यूयॉर्क शहर के एक प्रसिद्ध ऐतिहासिक, जहां वे अपने प्रसिद्ध cheesecake.Lindy 'सेवा की प्रसिद्ध (16 के लिए कार्य करता है चीज़केक s 20) भूपटल: 1-कप सभी sifted-उद्देश्य आटा ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ SA €, एक ¼ कप-1-चम्मच चीनी grated नींबू छील ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक आधा -- चम्मच. वेनिला 1-अंडे की जर्दी निकालें ÃÆ'Ã, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA ¢ एक एक-¼ कप नरम मक्खन या नकली मक्खन भरना: 5 क्रीम पनीर संकुल, कमरे के तापमान पर चीनी 1-3/4-cups 3-Tlbs. सब उद्देश्य आटा 1-1/2-tsp grated नींबू छील grated 1-1/2-tsps नारंगी छील ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक चम्मच वेनिला ¼-5-2 अंडे, अंडे निकालने ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक ¼-कप भारी creamDirections: yolks को परत करना : एक छोटी कटोरी में गठजोड़ आटा, चीनी, नींबू छील और वेनिला. एक में अच्छी तरह से केंद्र बनाएँ और अंडे की जर्दी और मक्खन में जोड़ें. उंगलियों के साथ, जब तक आटा एक गेंद को प्लास्टिक की चादर के साथ और लपेट में bowl.Form आटा की ओर पत्ते मिश्रण. 400 डिग्री के लिए एक hour.Preheat ओवन के लिए Refridgerate. हल्के से नीचे तेल और एक springform के पक्ष पैन और पक्ष हटा दें. एक रेफ्रिजरेटर से आटा के तीसरे निकालें. के नीचे पर बाहर रोल springform pan.and आटा बढ़त के साथ समान रूप से ट्रिम कर दीजिए. बनाओ आठ से दस मिनट या सुनहरा होने तक. चलो अच्छा. तीन भागों में शेष आटा फूट डालो. एक हल्के से floured सतह पर में आटे का एक हिस्सा रोल दो और एक के स्ट्रिप्स डेढ़ इंच चौड़ा. प्रेस और रेखा स्ट्रिप्स पैन के पक्ष में शामिल होने के साथ समाप्त होता है. आटा तीन पैन के शीर्ष पर चौथाई को छाँटो. Refridgerate तक को भरने के लिए तैयार है. पहले से गरम करना ओवन पांच सौ डिग्री. एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का एक बड़ा कटोरा: में चीनी, आटा, नींबू छील, नारंगी छील और वेनिला पनीर के साथ गठबंधन. अंडे और yolks, समय एक अंडे के बाद अच्छी तरह से पिटाई में जोड़ें पर एक जोड़ा है. मिश्रण के बाद अच्छी तरह से भारी क्रीम जोड़ने के संयुक्त है और यह गठबंधन. बारी +२५० डिग्री नीचे ओवन. दस मिनट के लिए भरने और सेंकना में डालो. एक अतिरिक्त एक घंटे के लिए फिर सेंकना. ठंडा में तार रैक पर कड़ाही. जब तक की सेवा के लिए तैयार, springform के पक्ष को दूर पैन और पंद्रह साल की उम्र से व्यक्तिगत piecesCooking में काट दो, लेखक हमेशा खाना पकाने steaks और बनाने cheesecakes मज़ा आया है.
Article Source: Messaggiamo.Com
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