नौवेल्ले भोजन क्या है?
1970 क्रांति के एक महान सौदा ले आया और आगे के लिए नए विचार है, और भोजन की दुनिया में कोई अपवाद नहीं था. 1975 की जून में, ब्रिटिश पत्रिका Harpers & रानी एक शब्द गढ़ा को भोजन के एक नए प्रकार का संदर्भ लें कि दुनिया: नौवेल्ले भोजन व्यापक था. [* * बी.आर.] [* बी.आर. *] नौवेल्ले भोजन क्या है? यह एक शब्द में है, स्वास्थ्य के शादी के पारंपरिक फ्रांस के होश कैलिफोर्निया. यह फ्रांस का एक अद्यतन संस्करण पर गौर भोजन एक प्रकाश के साथ flavorful भोजन, स्वस्थ दृष्टिकोण सौंप दिया. यह क्योंकि सामान्य रूप से जिस तरह से खाने पर इसके प्रभाव की भारी अधिक विशिष्ट संदर्भ में नौवेल्ले भोजन को परिभाषित करना कठिन आज तैयार की है. नौवेल्ले भोजन रेस्तरां की एक नई पीढ़ी के लिए दरवाजे खोल-goers जो अमीर स्वाद और ताजा युग्म प्यार किया है, लेकिन क्या चाहते हैं उनके शरीर इसके लिए भुगतान करने की बाद में नहीं है. [* बी.आर. *] [*] इस नए हल्का मेनू के साथ बी.आर. एक नई शैली आया खाना पकाने का के रूप में अच्छी तरह से. नौवेल्ले व्यंजनों रेस्तरां में रसोइये कम खाना पकाने बार और नवसिखुआ सामग्री, कई कदम उठाए है कि भोजन के प्राकृतिक जायके के रास्ते में मिल गया पर नीचे काटने थे. एक ऐसी दुनिया है कि जागरण में था ऊपर के लिए तेजी से बार और सख्त भोजन चल, इस नए व्यंजनों अविश्वसनीय गति के साथ पकड़ा. [*] किसी अन्य प्रवृत्ति की तरह * * बी.आर.] [* बी.आर., नौवेल्ले भोजन व्यापक रूप से अक्सर गलत समझा गया और misrepresented. पर निरभर है क्या क्षेत्रीय रेस्तरां आप का दौरा किया, तुम छोटे भागों के साथ एक कम कैलोरी का भोजन करने शायद किए गए हैं और गया था नौवेल्ले भोजन बताया. कई शेफ और उपभोक्ताओं को समान रूप से विचार किया है कि हल्का समझ नहीं किया कम जरूरी मतलब नहीं है. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] नौवेल्ले भोजन के मुख्य लक्ष्यों में से एक को स्वाद के बस भावना से ज्यादा उत्तेजित थी. एक कुशल नौवेल्ले महाराज को भोजन था कि कलात्मक उत्पादन में सक्षम होगा प्लेट पर व्यवस्थित और का एक अद्भुत मिश्रण खुशबू आ रही है, textures निहित है, और जायके. तेल और मसालों ताजा बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया बाहर ताजा सब्जियों और इन में pastas के प्राकृतिक स्वाद ले रहे थे भोजन. [*] [* बी.आर. *] घर पर जिस तरह से आज हम नौवेल्ले भोजन पकाने के लिए एक बहुत बड़ा श्रेय बी.आर.. जैतून का तेल, vinaigrette, और ताजा जड़ी बूटी के कई अमेरिकी रसोई में आज आम बात है, मुख्य रूप से नौवेल्ले के प्रभाव के कारण भोजन आंदोलन. रेस्टोरेंट, भी, उनकी क्यू लिया है: पहले नौवेल्ले भोजन की उपस्थिति, भारी भाग रहे थे और बड़ा है, और उपभोक्ताओं के लिए बाहर आ पूरी उम्मीद रेस्तरां के पास गया, लेकिन जरूरी नहीं sated. आजकल ठीक रेस्तरां संयोजन जायके पर उनकी विशेषज्ञता का आधार, smothering उन्हें नहीं है, और अपने भोजन पर कि संतुष्ट नहीं, बस भर जाता है तो एक खाली पेट पेश. [* * बी.आर.] [* * बी.आर.] अभी भी एक बहस पर कि क्या नौवेल्ले भोजन रडार से गायब हो गया है. यह निश्चित रूप से खाना पकाने के अन्य क्षेत्रों को प्रभावित किया है, लेकिन किसी को यकीन है कि अगर इसे मौजूदा समय में अपनी खुद की एक आंदोलन माना जा सकता है. फिर, एक प्रवृत्ति है कि इतनी जल्दी लगभग हमेशा के लिए अन्य तरीकों से विकास और अन्य बातों में फैल किस्मत में है पर कैच, रास्ते एक अलग इकाई के रूप में अपनी पहचान खोने. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] लेखक के बारे में: [* बी.आर. * ] पर जाएँ और अधिक महान युक्तियाँ, तकनीकों के लिए स्वादिष्ट बावर्ची, और खाना पकाने और व्यंजनों से संबंधित अंतर्दृष्टि. http://www.tastychef.net [* * बी.आर.]
Article Source: Messaggiamo.Com
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