पिज्जा का विकास
पहले पिज्जा के इतिहास का पता लगाने की कोशिश कर रहा एक आश्चर्यजनक विवादास्पद विषय है. कि यह लोकप्रिय खाना जल्दी अखमीरी रोम में प्रारंभिक शताब्दियों में सेवा की ब्रेड पर आधारित है कुछ लोग दावा करते हैं. दूसरों के एक निशान आधुनिक पिज्जा से वापस pita के संबंध ग्रीस के ब्रेड. [* * बी.आर.] [* बी.आर. *] यह काफी अच्छी तरह से स्थापित है कि पहली pizza के रूप में आज हम जानते हैं एक Raffaele नेपल्स, इटली से Esposito नाम आदमी द्वारा बनाया गया था. है Esposito निर्माण के लिए 1889 में रानी मार्गेरिटा के नेपल्स की यात्रा के सम्मान बनाया गया था, और वह यह इतालवी ध्वज के रंग से सजाया, सफेद पनीर, हरी तुलसी, और लाल टमाटर का प्रयोग (टमाटर, जो था पश्चिम से लगभग 60 साल पहले आए, मूल रूप से जहरीला होने लगा रहे थे, लेकिन Esposito समय तक वे पहले से ही इतालवी व्यंजनों से गले लगा रहे थे). [* बी.आर. *] [बी.आर. * *] के रूप में साल बीत और की बारी शताब्दी के बारे में आया था, इतालवी आप्रवासियों अमेरिका उनके साथ यह नुस्खा लाया. पिज़्ज़ेरिया पहले अमेरिका में 1905 में खोला गया था. यह आप्रवासियों के बीच लगभग विशेष रूप से लोकप्रिय रहे द्वितीय विश्व युद्ध के अंत तक, जब अमेरिकी सैनिकों को उनके घर मिट्टी में लौट आए और वापस पिज्जा वे विदेशों में पता चला था की एक प्रेम ले आया. कि के साथ, अमेरिका में पिज्जा तेजी शुरू हुई और यह खाना एक मुख्य धारा एक के बदले भोजन बन गए भूमिगत इतालवी नाश्ता. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] उन पुराने दिनों में न्यूयॉर्क में इटली के आप्रवासियों की एकाग्रता तथ्य यह है कि कई लोगों को लगता है कि तुम न्यूयॉर्क की यात्रा के लिए सच है पिज़्ज़ेरिया शैली पिज़्ज़ा मिलनी चाहिए बताते हैं. यह है जहां पिज्जा अपने अमेरिकी शुरू है, सब के बाद. और कोई भी न्यूयॉर्क शैली पिज़्ज़ा जो अनुभव कर सकते हैं इससे सहमत नहीं है. न्यूयॉर्क अपनी pizzerias, जहां पिज्जा का एक टुकड़ा एक सच पतली परत व्यापक होते हैं के लिए प्रसिद्ध है toppings और marinara के बहुत से भरी हुई और मादक इतालवी seasonings से लाद दिया. लहसुन की रोटी और कुछ मादक pastas और tortellinis के एक तरफ आम तौर पर बाहर मेनू दौर. न्यूयॉर्क में Pizzerias के लिए नहीं हैं दिल के बेहोश हो. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] जल्दी 1940 के दशक में शिकागो के नगर, आईएल एक अलग दिशा में पिज्जा लिया. ऐसा नहीं है कि शिकागो में पहली पिज़्ज़ेरिया पिज़्ज़ेरिया ऊनो था विश्वास, Ike Sewell द्वारा 1943 में खोला गया है. है Sewell पिज्जा निर्माण पुराने न्यूयॉर्क स्तर पर एक नया मोड़ आ गया. वह बनाया जो आज गहरे व्यंजन पिज़्ज़ा, जहां पिज्जा कम एक गहरे पैन, और मोटी परत को बुलबुले में वृद्धि के आसपास की अनुमति दी है में डूब जाता है के रूप में जाना जाता है किनारों. लोग Sewell पिज़्ज़ेरिया के लिए आते रहे, और इस पसंदीदा भोजन को देखने का एक नया तरीका का जन्म हुआ. [* बी.आर. *] [बी.आर. * *] इस दिन को तुम अपने आप को कुछ सुंदर गर्म बहस में मिल यदि आप एक नई बहस कर सकते हैं Yorker या एक Chicagoan क्या प्रामाणिक पिज़्ज़ेरिया शैली pizza के गठन के बारे में. लेकिन जो कुछ भी परत शैली आप चुनते हैं, पिज्जा एक धूमिल अतीत और एक निश्चित है कि अपील के माध्यम से चला गया है के साथ एक अद्वितीय खाना है कई अवतार. [*] [* बी.आर. *] तो तुम बहुत भाग्यशाली खुद को न्यूयॉर्क या शिकागो, या कि बात है कि एक सच्चे पिज़्ज़ेरिया, जाँच tablecloths और मेनू पर लहसुन के बहुत से पूरा किया है के लिए किसी भी शहर में मिल रहे हैं बी.आर. , अपने आप को एक पुरानी परंपरा और व्यवस्था एक टुकड़ा में लिप्त हैं. सब के बाद, अपनी परंपरा. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] लेखक के बारे में: [* बी.आर. *] क्रिस्टन हॉकिन्स एक खाद्य और पोषण विशेषज्ञ विशेषज्ञता है मैक्सिकन, चायनीज, और इतालवी भोजन. यात्रा के स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाने पर http://www.food-and-nutrition.com/for में अधिक जानकारी के. [* * बी.आर.]
Article Source: Messaggiamo.Com
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