गरम मसाला - भारत के मसाले
भारत ने अपने उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है, खाना पकाने के अद्वितीय क्षेत्रों, और खाने की एक सुखद अनुभव है. भारत दुनिया के व्यंजनों में इसके लिए विशिष्ट शाकाहारी व्यंजन है. एक बात क्षेत्रीय व्यंजनों के सभी भारत के आम में है मसालों का प्रयोग है. [*] [* बी.आर. *] गरम मसाला उत्तरी भारत के पंजाब क्षेत्र के पाक कला में एक अनिवार्य अंग है बी.आर.. शिथिल परिभाषित मसाला "," मसाले के किसी भी मिश्रण है, और गरम "" गर्म होता है. [*] [* बी.आर. *] सामान्यतया, गरम मसाला पकवान में जोड़ा बहुत शीघ्र ही है बी.आर. को स्वाद बढ़ाने की सेवा से पहले. गरम मसाला भी मुर्गी और मांस के लिए एक उत्कृष्ट पालिश करना है. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] गरम मसाला उपलब्ध है जातीय में किराने का सामान तैयार है, और इस तरह विश्व बाजार के रूप में विशेषता भंडार. इस का नुकसान यह है कि किसी को पता नहीं कैसे पुराने मसाले हैं, या तापमान में क्या परिवर्तन और पैकेजिंग यह अधीन किया गया है. एक शक्ति है और इस मिश्रण की सुगंध पर एक मौका अगर यह पहले से ही खरीदी के लिए तैयार है लेता है. यह एक साधारण प्रक्रिया को गरम मसाला बनाना है, और सामग्री, इलायची फली के अपवाद के साथ हैं, आसानी से उपलब्ध है. इलायची फली भारतीय और प्राकृतिक खाद्य दुकानों में उपलब्ध हैं. सफेद फली है, जो प्रक्षालित हो बनाम हरी फली खरीदें. इलायची एक ही महंगी कीमत में मसाले, दूसरी भगवा है. यह महंगा है क्योंकि यह हाथ में होना चाहिए उठाया. इस मसाला सर्वश्रेष्ठ बोड़ी से हटा बीज टोअस्टिंग द्वारा इस्तेमाल किया है, और फिर एक मसाला मिल में जमीन, साथ गरम मसाला की अन्य सामग्री के साथ. इलायची की आवश्यक तेलों और जायके खो देता है जल्दी के बाद और टूट भूमि, जा रहा है और फली खरीदने और टोअस्टिंग और पीसने का उपयोग करें के इस महान मसाले के लिए सबसे अच्छा तरीका है. [* बी.आर. *] [* बी.आर.] करने के लिए गरम मसाला बनाने *, उपयोग के बाद सामग्री: [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] 2 इलायची फली, वरीयता प्राप्त [* बी.आर. *] 1 चम्मच भर लौंग [* बी.आर. *] 30 पूरे peppercorns [* बी.आर. *] 2 चम्मच जीरा बीज पूरे [* * बी.आर. 1] 2 इंच का टुकड़ा दालचीनी छड़ी [* बी.आर. *] 1 चम्मच धनिया बीज [* * 1] बी.आर. / 2 चम्मच भूमि जायफल [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] गरम मसाला बनाने के लिए सबसे अच्छा तरीका टोस्ट के लिए है और फिर सामग्री पीस. यह एक पैन में एक समय में एक बीज सामग्री रखकर पूरा है मध्यम उच्च गर्मी से अधिक है, और उन्हें मिलाते हुए, जब तक वे बस धुआं और उनके विशिष्ट aromas रिलीज शुरू करते हैं. यह लगभग 1-3 मिनट लगेंगे. हो बीज जला नहीं, ज़रूर! [*] [* बी.आर. *] प्लेस toasted बी.आर. एक मसाला मिल में सामग्री, और एक काफी अच्छा मिश्रण को पीस. गरम मसाला तो एक कसकर मोहरबंद ग्लास जार में 6 महीने के लिए भंडारित किया जा सकता है. उसके बाद किसी भी समय, और मसाले के स्वाद खो और शुरू हो जाएगा सुगंध. [* बी.आर. *] [* बी.आर. *] मैं भुना हुआ या ग्रील्ड चिकन और मांस के लिए एक रगड़ के लिए गरम मसाला का उपयोग करें. खुशबू और स्वाद बकाया हैं, और भुने हुए चिकन या ग्रील्ड गरम के उत्कृष्ट स्वाद बनाए रखने होगा मसाला. [* बी.आर.] [* * * बी.आर.] आज गरम मसाला की कोशिश करो. उत्तरी भारत के मसाले के साथ पाक कला एक अनुभव है कि हर साहसिक महाराज की कोशिश करो! [*] [* बी.आर. *] [*] लेखक के बारे में बी.आर.: [* बी.आर. *] Alden स्मिथ एक पुरस्कार है चाहिए * बी.आर. है जीत और प्रकाशित लेखक कौन से 7 साल के लिए इंटरनेट पर विपणन गया है. अपनी वेबसाइट पर जाएँ http://www.allthebestrecipes.comfor महान लेख, व्यंजनों, और खाना पकाने सुझाव. [* * बी.आर.]
Article Source: Messaggiamo.Com
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