अजमोद: एक रसोइए का सबसे अच्छा दोस्त
एक महाराज का सबसे अच्छा दोस्त, Petroselinum crispum, सामान्यतः घुंघराले अजमोद के रूप में जाना जाता है, रसोई घर में असंख्य रूपों में इस्तेमाल किया जाता है. अक्सर 'के रूप में अभी एक गार्निश diners द्वारा खारिज कर दिया, अजमोद' सहित कई मूल्यवान पोषक तत्वों है शर्त-कैरोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन ए, विटामिन और आसानी से ग्रहण कर लेता है रूप में सी. अजमोद एक सुखद स्वाद है और अक्सर विशेष रूप से कच्ची लहसुन खाने के बाद और onions.Parsley एक हार्डी है एक साँस ताज़ा करने के रूप में प्रयोग किया जाता है द्विवार्षिक या कम चिरस्थायी और? 10 12 इंच (24? 30 सेमी) लंबा बढ़ता रहता था. खेती आवश्यकताओं: काफी अमीर, नम भूमि, पूर्ण या आंशिक सूर्य की छाया, शुष्क समय के दौरान अच्छी तरह से पानी. दूसरे वर्ष में, पीले रंग के सफेद फूल का उत्पादन कर रहे हैं. अजमोद के रूप में इलाज किया जा सकता है एक खाना पकाने प्रयोजनों के लिए सालाना, के रूप में पहले वर्ष की पत्तियों बाद में फसलों के लिए बेहतर हैं. अजमोद स्वयं तो बोना होगा तुम इसे छोड़ कहाँ है सकते हैं. घुंघराले अजमोद बनाता है एक सुंदर बगीचा बेड साथ किनारा है और फूल और कंटेनर उद्यान में से लगाए आकर्षक. तुम घर में पौधों के बगीचे में लगाकर या आप इसे सीधे बीज में कर सकते से पहले शुरू कर सकते हैं स्थान आप इसे grow.Parsley जहां चाहते हैं घर के भीतर या बाहर हो सकता है. अजमोद बीज लेकर आगे बढ़ें या आप खरीद सकते हैं उद्यान केंद्रों में पौधों शुरू कर दिया. मैंने कई बार पढ़ा है कि वह अंकुरित होना कठिन है अजमोद बीज से लेकिन मुझे कोई समस्या नहीं थी. अगर बर्तन में बढ़ता अजमोद, एक गहरे बर्तन में संयंत्र तक मुख्य जड़ की सुविधा के लिए. अजमोद बढ़ती दूसरे के रूप में एक ही सीजन के अंत में घर के अंदर ले जा सकते हैं जड़ी बूटी. जब घर के भीतर लाने, ताजा potting मिट्टी में बर्तन, और critters के लिए जाँच करें. यदि वहाँ एक infestation, एक साबुन और पानी के साथ छिड़काव spray.Parsley है सूरज की रोशनी की कम से कम 5 घंटे की आवश्यकता है कि घर के भीतर हो. तुम अगर यह एक खिड़की पर बढ़ रही हैं, अजमोद नियमित रूप से दिया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित करें कि सभी पक्षों धूप प्राप्त करते हैं. अजमोद fluorescents रोशनी के तहत सर्दियों के दौरान अच्छी तरह से उगता है. रुको रोशनी 6 इंच (पौधों से 15 सेमी) और छुट्टी 14 घंटे day.In उद्यान के लिए, अजमोद asparagus, मकई के पास लगाया सकता है, तो कर सकते हैं और टमाटर. रसोई में, अजमोद उपयोग सलाद, सॉस में ताजा है, और सूप जा सकता है. Stews में जोड़ें, भराई, वनस्पति बर्तन, अंडे, tabbouleh, dips, बिस्कुट, omelets, चावल और पास्ता व्यंजन, मांस, मछली, कस्तूरा, मुर्गी? सूची अंतहीन है. अजमोद या ऐसी ricotta पनीर के रूप में नरम पनीर के साथ मिलाया जा सकता है. काटना यह पतले, मक्खन में लगन और रोटी के साथ सेवा, या casseroles में पिघल, अंडे, या पास्ता तले हुए. टाई अजमोद के 3 sprigs, अजवायन के फूल का 1 टहनी, और 1 बे पत्ती साथ तार के साथ एक गुलदस्ता garni बनाने के लिए. एक जड़ी बूटी जोड़ें सूप पॉट और बाहर निकलने से पहले serving.Parsley या सुखाया जा सकता है जमे हुए. को फ्रिज में ताजा अजमोद स्टोर जगह है, ठंडे पानी का ग्लास जार में उपजी है. यह कई days.Gwen Nyhus स्टीवर्ट के लिए ताजा रहेगी, , एम.जी. BSW, हिंदुस्तान टाइम्स, एक शिक्षक, स्वतंत्र लेखक, उद्यान सलाहकार है, और पुस्तक हीलिंग गार्डन के लेखक: शांति की जगह है? मिट्टी के लिए बागवानी, बागवानी आत्मा और पुस्तिका गैर विषैले विकल्प हर दिन के लिए सफाई और बागवानी उत्पाद. वह वेबसाइट है वेन हीलिंग गार्डन के मालिक तुम्हें मिट्टी और आत्मा के लिए बागवानी के लिए बागवानी के बारे में नि: शुल्क जानकारी के बहुत सारे जहाँ मिल जाएगा. पता लगाना अधिक पुस्तकों के बारे में और उसे मुक्त न्यूज़लैटर यात्रा http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus स्टीवर्ट ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक © 2004 की सदस्यता? 2005. सभी अधिकार सुरक्षित.
Article Source: Messaggiamo.Com
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