डिल: सबसे महत्वपूर्ण पाक जड़ी बूटी scandinavias
प्राचीन जड़ीबूटी, Anethum graveolens या Fernleaf डिल के रूप में यह आमतौर पर माना जाता है, कुछ 5000 साल पहले शुरू मिस्र के लेखों में उल्लेख किया गया था. यह स्कैंडेनेविया में सबसे महत्वपूर्ण पाक जड़ी बूटी है, अजमोद के रूप में के रूप में लोकप्रिय दुनिया के अन्य भागों में है. 'शब्द' डिल पुराने नार्वेजियन शब्द dilla वजह से उपजी है, खामोशी से जिसका अर्थ है 'और' घर के अंदर और बाहर हो सकता है. पत्तियों से ढंका एक सुंदर पत्ते संयंत्र है, जो सुंदर है डिल करना के रूप में अपने बगीचे में फूल के लिए एक हरे रंग की पन्नी. उंगलियों पर डिल की खुशबू पत्ते के रूप में कई लोगों के लिए एक 'आराम गंध' घर का उदाहरण भी देते हैं सोआ अचार की गंध. पुराने डिल पानी या पानी के चंगुल में फैशन के रूप में है सामान्यतः ज्ञात (गरम पानी में कुचल डिल बीज infusing द्वारा बनाई गई), अभी भी वयस्कों में अपच के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है साथ ही साथ children.Dill है एक वार्षिक लेकिन स्वयं के बीज तो एक बार लगाए आप इसे हमेशा के लिए है में होगा जब तक तुम अपने बगीचे के पौधों में से कुछ की अनुमति के बीज के पास जाओ. डिल पीले फूल है और 1 बढ़ता है? 4 फीट (30? 120 सेमी) लंबा सड़क पर. बर्तन में घर के अंदर, डिल कम लंबा हो जाएगा. बीज लेकर आगे बढ़ें और जब डिल thinning, seedlings तुम पुल, के रूप में वे टेंडर और स्वादिष्ट हैं का उपयोग करें. डिल सूखे पत्ते 'के रूप में डिल साफ़ जाना जाता है. रहे हैं' यदि आप अपने गिर अचार, संयंत्र में मध्य जुलाई आप सुनिश्चित करने के लिए कुछ डिल के लिए डिल बीज की जरूरत है seed.Cultivation आवश्यकताओं पकने: बढ़ता गहरे में सबसे अच्छी, अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ सैंडी चिकनी बलुई मिट्टी, पसंद खाद या खाद. डिल धूप में पूरा हो जाना चाहिए और शुष्क समय के दौरान पानी पिलाया. डिल बीज आसानी से हो गया है और बढ़ता अच्छी तरह से घर के अंदर अगर फ्लोरोसेंट रोशनी के अधीन हो. रुको रोशनी 6 इंच (पौधों से 15 सेमी) और छुट्टी पर 14 घंटे एक दिन के लिए. डिल तरह प्रत्यारोपण नहीं है और वह अपने लंबे taproots के लिए एक गहरा बर्तन की जरूरत है. चुटकी बाहर cabbages के साथ लगाए लेकिन सबसे ऊपर को रोकने के लिए फूल और बीज के लिए पौधों longer.In उद्यान की स्थापना से बढ़ रही हैं, डिल हो सकता है गाजर के पास नहीं है. रसोई में, अचार, गोभी, शलजम, गोभी के लिए उपयोग सोआ, तला हुआ या ग्रील्ड मछली पर मक्खन में, खट्टा क्रीम, मीट, stews, क्रीम पनीर, dips. इस्तेमाल की हरी बीन्स, आलू पकवान, पनीर, सूप, सलाद, समुद्री भोजन, सॉस के साथ नए सिरे से, और सब्जियों के व्यंजन पर snipped. छिड़क युवा डिल broiling भेड़ के बच्चे पर, पोर्क चॉप, या steaks पिछले खाना पकाने के 5 मिनट के दौरान. बीज टोस्ट या सामन कि पीली चटनी के साथ मिला दिया गया है के साथ पटाखे पर छिड़का जा सकता है. बीज और पत्तियों मछली सॉस में इस्तेमाल किया जा सकता है. तोरी पतली और sautÃÆ'à कटा हुआ जा सकता है एक † € ™ Ã⠀ SA, एक © तेल में शिक्षा और ताजा सोआ एक अच्छा पक्ष dish.Fresh डिल के लिए पत्तियां कुछ दिनों के लिए फ्रिज में submersing में उपजा द्वारा कर सकते हैं रखा हो एक पानी का गिलास. शिथिल एक प्लास्टिक बैग के साथ कवर और यकीन है कि पत्ते पानी के ऊपर बना रहे हैं. ताजा पत्तों में फिर से जमा किया जा सकता है सील करने योग्य बैग और व्यंजनों में इस्तेमाल किया. बीज एक बंद कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है और के रूप में इस्तेमाल किया की जरूरत थी. तुम पत्तियां, बीज सिर खा सकते हैं, और बीज. बीज का प्रयोग करें अगर एक लंबे समय से और सोआ घास खाना पकाने के लिए अगर आखिरी मिनट में जोड़ने से. डिल या सुखाया जा सकता है Nyhus स्टीवर्ट, BSW, एमजी, हिंदुस्तान टाइम्स, frozen.Gwen है एक शिक्षक, स्वतंत्र लेखक, उद्यान सलाहकार, और पुस्तक हीलिंग गार्डन के लेखक: शांति की जगह है? मिट्टी के लिए बागवानी, आत्मा और पुस्तिका गैर विषैले वैकल्पिक हर दिन के लिए बागवानी क्लीनिंग और बागवानी उत्पाद. वह वेबसाइट है वेन हीलिंग गार्डन के मालिक तुम्हें मिट्टी और आत्मा के लिए बागवानी के लिए बागवानी के बारे में नि: शुल्क जानकारी के बहुत सारे जहाँ मिल जाएगा. अधिक पुस्तकों के बारे में पता लगाना और की सदस्यता उसे मुक्त न्यूज़लैटर यात्रा http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus स्टीवर्ट ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक © 2004? 2005. सभी अधिकार सुरक्षित.
Article Source: Messaggiamo.Com
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