डेयरी मिथक पर्दाफाश? हमारे स्वास्थ्य और डेयरी के बारे में सच्चाई
ब्रिटेन के आसपास लाखों लोग एक दैनिक आधार पर दुग्ध उत्पादों की खपत. हमारे डेयरी की भारी खपत सुविधा इसे खाना पकाने के लिए लाता है और साथ खाना पकाने की आदत और डेयरी के लिए खाने के लिए न केवल कारण है हमारे जीवन का अधिकांश लेकिन अधिक है क्योंकि मंत्र है कि हम सरकार से तंग आ गया और डेयरी उद्योग है कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है कि किसी तरह तुम डेयरी की जरूरत है सुनिश्चित करने के लिए आपके पास पर्याप्त कैल्शियम भस्म हो जाता है की चिंताजनक को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के bones.The कथाएँ हम हम डेयरी क्यों भस्म हो जाना चाहिए के बारे में बता रहे हैं लगभग पूरी तरह से आधा सच-पर आधारित हैं और प्रेरित कर रहे हैं, नहीं राष्ट्र के स्वास्थ्य के लाभ के लिए, लेकिन यह सुनिश्चित करना डेयरी industry.The आसपास क्यों हम पी MilkWe कैल्शियम मजबूत BonesDairy ब्रिटेन की आवश्यकता चाहिए डेयरी द्वारा परंतु मिथकों के निरंतर लाभ प्रति दिन डेयरी उत्पादों के तीन भागों को बढ़ावा देने की वकालत. उनका दावा है कि शोध के परिणाम बताते हैं कि डेयरी 'और भी अधिक अनुकूल (रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, वजन नियंत्रण, कुछ तरह के कैंसर, हड्डियों और दांतों के संदर्भ में) के अलावा फलों और सब्जियों. यह सुनहरा रहा है डेयरी उद्योग के कई कई वर्षों के लिए टिकट? चाहे तथ्य यह है कि यह सच नहीं है बस. उच्च सम्मानित अनुसंधान कई वर्षों में किए गए अध्ययनों के वस्तुतः सैकड़ों और एक विशाल पार अनुभाग के साथ प्रतिभागियों को पता चला है कि वृद्धि की डेयरी सेवन नहीं सुधार की हड्डी ताकत Cumming (और Klineberg, 1994; हुआंग और Himes, 1996; Cummings, Nevitt और Browner एट अल, 1995; Nordin, 1997) के साथ सहसंबंधी बनाना. में कई अध्ययनों से, डेयरी कैल्शियम के लिए वास्तव में ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को बढ़ाने के लिए और हड्डियों की ताकत कम दिखाया गया है! कैसे डेयरी उद्योग अभी तक के आधार पर अपने उत्पादों को बढ़ावा देने की अनुमति है दूध कैल्शियम का लाभ समझ के परे है. अनुसंधान संदेह नहीं है कि हड्डी ताकत कैल्शियम intake.Bone ताकत से संबंधित नहीं है परे साबित कर दी है व्यायाम (लॉयड, Petit एट अल, 2004) के माध्यम से बढ़ी, बढ़ जाती है सब्जियों और फलों के सेवन (Tucker, हन्नान एट अल, 1999) और पशु प्रोटीन और सोडियम (फिन, 1998) डेयरी के .3 सर्विंग्स की कमी वजन Loss'Dairy प्रबंधन इंक मदद करता है (3 के लिए जिम्मेदार एक दिवसीय अभियान ) गैर लाभ घरेलू और अंतरराष्ट्रीय योजना और प्रबंधन संगठन अमेरिका के लिए बढ़ती मांग के लिए जिम्मेदार है अमेरिका डेयरी किसानों की ओर से डेयरी उत्पादों का उत्पादन किया है. ? तो स्पष्ट रूप से हमारा कल्याण है बिक्री और मुनाफे फिर से ज्यादा महत्वपूर्ण है?. ब्रिटेन और अमेरिका डेयरी उद्योग और अधिक आवंटन कर रहे हैं और उनकी विपणन का संदेश है कि डेयरी के तीन सर्विंग वास्तव में लोगों की मदद के लिए weight.This खो सकते हैं खर्च अभियान स्पष्ट है, वाणिज्यिक बजाय डेयरी उद्योग के रूप में स्वास्थ्य संबंधी लक्ष्यों को सुनिश्चित करने के लिए कि dieters एक कारण उपभोक्ता डेयरी जारी रख दिया जाता है लगता है. अमेरिका में 180 करोड़ डॉलर दूध-मूंछें विज्ञापन अभियान के दौरान 2005 के शुरू हस्तियों ने ऐसी डा. फिल नेतृत्व के रूप में, उपभोक्ताओं को बहुत कम जानकारी दे रही थी, लेकिन संदेश है कि यह एक नियमित आधार पर डेयरी भस्म ठीक है भेज. इस अभियान के साथ मिला दिया गया है मिश्रित स्वास्थ्य हलकों में समीक्षाएँ, लेकिन नीचे की रेखा है कि यह सिर्फ एक शोध अध्ययन, डेयरी उद्योग द्वारा वित्त पोषित है और बहुत संदेहास्पद डेटा के साथ प्रचार के माध्यम से अमेरिका में दूध की बिक्री काफी बढ़ा है. क्या यह कानूनी? उनके तर्क का आधार यह है कि डेयरी कैल्शियम (मजबूत हड्डियों बहस फिर से शामिल है), अधिक पोटेशियम, फास्फोरस, प्रोटीन, डी, एक और, riboflavin और niacin विटामिन बी 12. फिर भी, कहीं पर पूरे 3 एक दिवसीय साहित्य इन पोषक तत्वों या दैनिक चर्चा की आवश्यकताओं की मात्रा रहे हैं? और न ही सच है कि आप को भस्म बिना फल और सब्जियों से बहुतायत में इन पोषक तत्वों के प्रत्येक प्राप्त कर सकते हैं कोलेस्ट्रॉल, कैलोरी, वसा और डेयरी produce.There में समाहित शर्करा संतृप्त बस कोई रास्ता नहीं है कि डेयरी समर्थन वजन घटाने में मदद कर सकता है. यहां तक कि स्किम्ड दूध से अधिक 50% है चीनी (कैलोरी के एक प्रतिशत के रूप में) और का डेयरी अनुसंधान पर और उसकी भूमिका स्वास्थ्य में किए गए अध्ययनों से केवल एक शोधकर्ता का दावा है हजारों कि वजन घटाने में दूध एड्स. और अपने शोध में DairyThe वृद्धि के बारे में डेयरी industry.The तथ्य द्वारा वित्त पोषित है कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा और अस्थमा है कि पश्चिमी दुनिया में पिछले सदी से भी अधिक हुआ है सीधे डेयरी consumption.In वास्तव में वृद्धि के साथ इसे संबद्ध, पोषण विज्ञान के एक प्रोफेसर कॉर्नेल विश्वविद्यालय में, कॉलिन कैम्पबेल, भोजन और चिकित्सा के इतिहास में रोग की सबसे बड़ी अध्ययन किया गया है. अपने निष्कर्षों अविश्वसनीय - ऊंचे हैं पशु कैल्शियम और पशु प्रोटीन सेवन के प्राथमिक कारण है degenerative disease.Granted, डेयरी अलग अनुपात में कुछ उपयोगी पोषक तत्वों को नियंत्रित कर सकते हैं. हम फिर भी, हम इसी तरह से कैसे अक्सर कि कॉफी, रेड वाइन और गहरे रंग की चॉकलेट सुन हमें 'के लिए अच्छा' है, इसका मतलब यह नहीं है नकारात्मक की अनदेखी करना चाहिए या नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने के लिए रेड वाइन और चॉकलेट की एक खुराक पर शुरू करते हैं. सभी के जीवन के साथ विकल्प के रूप में, हम धड़ा है समर्थक है और बुरा? और डेयरी के साथ, बुरा अभी तक पल्ला झुकना पेशेवरों. दूध के बारह पाउंड के लिए है बेन बहुत अमीर बर्फ cream.Reasons के एक पिंट के विनिर्माण के लिए डेयरी लत छूटी आवश्यक हैं: 1. , चीनी ट्रांस वसा, संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल, रसायन, CaloriesDairy उत्पादों रहे हैं के खतरनाक उच्च स्तर बुरा, संतृप्त वसा, शर्करा और कोलेस्ट्रॉल जो सभी degenerative रोग में महत्वपूर्ण योगदान देने के साथ भरा. उदाहरण के लिए, मक्खन 100% वसा, छेददार चीज़ 74% वसा, सारा दूध 49% है वसा और भी '2% दूध '35% वसा है. उच्च वसा आहार, शक के बिना, दृढ़ता से अमेरिका और ब्रिटेन में मोटापा खतरनाक स्तर तक जुड़े रहे हैं, दिखा अनुसंधान के साथ कि अमेरिकी पुरुष और अमेरिकी महिलाओं के 49% के अब 59% जीव अधिक वजन. डेयरी के संबंध में, यह कुछ तथ्य यह है कि औसत अमेरिकी खपत डेयरी उत्पादों के लगभग 600 £ हर साल के साथ क्या हो सकता है? कि पांच बार फल से अधिक दुग्ध है! 2. CancerDairy उत्पादों को सीधे प्रोस्टेट कैंसर, डिम्बग्रंथि के कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर, पेट के कैंसर और वृषण cancerThe अमेरिकन कैंसर सोसायटी राज्यों "इस बारे में एक वृद्धि की जोखिम से संबंधित हैं एक 500,000 कैंसर मौतों है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में होने के एक वर्ष आहार कारकों के कारण समिति जानता है कि कोई भी आहार किसी भी बीमारी के खिलाफ पूरी सुरक्षा की गारंटी कर सकते हैं यद्यपि है? के तीसरे, हमारा विश्वास है कि हमारी सिफारिशों को सबसे अच्छा पोषण वर्तमान में मदद करने अमेरिकियों के कैंसर का खतरा कम उपलब्ध जानकारी प्रदान करते हैं. "इसके अलावा, उनके दो सबसे अधिक सिफारिशों हैं:" 1. खाद्य पदार्थ आप खाने के सबसे चुनें संयंत्र के सूत्रों से "; और 2". सीमा उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ के अपने स्रोतों से विशेष रूप से पशुओं के सेवन,. "3. हृदय रोग (सीवीडी) सीवीडी संख्या ब्रिटेन में मौत का कारण एक और सुझाव दे अनुसंधान के साथ अमेरिका यह है कि पर 3,000 अमेरिकियों हर दिन एक दिल का दौरा पीड़ित? और पिछले 40 वर्षों में, अनुसंधान उच्च सम्मानित पत्रिकाओं से जैसे, अंतर्राष्ट्रीय कार्डियोलोजी, यूरोपीय जानपदिक रोग विज्ञान के जर्नल और के जर्नल अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रीशन के सभी नियमित रूप से डेयरी खपत और CVD.This में भारी वृद्धि के बीच सीधा संबंध है पाया सीवीडी का खतरा बढ़ बस कोलेस्ट्रॉल और वसा का नतीजा नहीं है दुग्ध उत्पादन में निहित है, लेकिन यह भी पशु प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट दूध और दूध चीनी लैक्टोज जो हमारे शरीर health.4 के साथ कहर खेलते हैं. OsteoporosisFor कई वर्षों से दूध वाली अपनी क्षमता के लिए विपणन किया गया है ऑस्टियोपोरोसिस के लिए रोक दिया था? बहरहाल, इस अनुसंधान दिखाया है गलत होगा. 12 साल के हार्वर्ड 'नर्स स्वास्थ्य अध्ययन के अनुसार, दूध का सेवन बिल्कुल साथ था लाभ की हड्डी में फ्रैक्चर के खतरे का संबंध है और यह वृद्धि डेयरी कैल्शियम वास्तव में उलटा असर हो सकता है और हड्डी शक्ति में कमी का कारण! कारकों के प्रभाव है कि युवा वयस्कों में हड्डी की ताकत पर प्रकाश डाला गया है कि व्यायाम वास्तव में प्रमुख है, में अध्ययन हड्डी ताकत के निर्धारक. एक अन्य शोध अन्वेषण जो पोषण और स्वास्थ्य की हड्डी में 58 से अधिक अध्ययनों की जांच की बहुत खास सबूत नहीं मिला है कि बढ़ती दूध या अन्य डेयरी मात्रा में सुधार युवा .5 वयस्कों की हड्डी ताकत है. मधुमेह चिकित्सा विज्ञान, संदेह से परे सिद्ध किया है कि वहाँ लगातार डेयरी खपत और मधुमेह का खतरा बढ़ के बीच सीधा संबंध है. उदाहरण के लिए, एक पार सांस्कृतिक 40 अलग पहचान देशों के बच्चों के साथ किए गए एक अध्ययन है कि डेयरी और अन्य पशु उत्पादों की खपत अधिक, और अधिक बच्चे होने की संभावना मधुमेह का था. अध्ययन यह भी पाया कि उन बच्चों को जो मुख्यतः शाकाहारी भोजन था एक बहुत ही कम जोखिम है. मधुमेह ब्रिटेन का दावा है कि 'अधिक प्रकार के साथ लोगों के 2 प्रतिशत मधुमेह 80 निदान पर अधिक वजन रहे हैं. अधिक वजन तुम कर रहे हैं, मधुमेह का खतरा अधिक. उन्होंने यह भी जोड़ें कि हृदय रोग के साथ उन लोगों और उच्च रक्तचाप के साथ उन उच्च मधुमेह के जोखिम पर भी रहे हैं. के रूप में यह स्पष्ट है कि एक आहार डेयरी में अधिक है नाटकीय ढंग से किया जा रहा अधिक वजन की संभावना है और हृदय की समस्याओं से पीड़ित का बढ़ता है, मधुमेह से पीड़ित की संभावना एक डेयरी मुक्त भोजन या DairyTransitioning के बाद भी increased.Life हैं डेयरी तुम खपत की मात्रा को कम करने के रूप में मुश्किल के रूप में आपको लगता है कि होता है कि नहीं? और अच्छी तरह से बलि योग्य लाभ. हालांकि, कई लोगों को अपने विश्वास है कि आप डेयरी को जरूरत के कारण भोजन में डेयरी बनाए रखने सुनिश्चित आप अपने शरीर को कुछ पोषक तत्वों दे. यह निश्चित है कि एक आहार पत्तेदार हरी सब्जियों में समृद्ध है और फल के रूप में सही नहीं है तुम अभी तक अधिक पोषक तत्व, विटामिन, खनिज और antioxidants: सूत्रों के ऑफर कैल्शियम: हरी सब्जियां, जैसे काले और ब्रोकोली के रूप में, और बादाम दूर हैं कैल्शियम sources.Iron के रूप में दूध से बेहतर: दूध वास्तव में लौह में बहुत कम है और यह भी आंत्र पथ से खून नुकसान का कारण बनता है जो भी शरीर से लोहे भंडारों depletes. सूखी फलियाँ और अंधेरे पत्तेदार हरी सब्जियां लोहे की उत्कृष्ट स्रोत हैं, और यहां तक कि लोहे के एक स्रोत के बारे में अधिक कुशल हो की रिपोर्ट कर रहे हैं मांस या किसी से कैलोरी के आधार प्रति एक अन्य जानवर produce.Protein: यह एक आम गलतफहमी यह है कि शाकाहारी या जो डेयरी भस्म नहीं नियमित रूप से किसी भी तरह के प्रोटीन की कमी होने जा रही है. यह नहीं हो और सच्चाई से सकता है. यद्यपि पशु उत्पादों अक्सर कुछ सब्जियों से ज्यादा प्रोटीन होते हैं, टिप्पणी के लिए महत्वपूर्ण तथ्य वास्तव में कितना प्रोटीन शरीर में एक दैनिक आधार पर की जरूरत है. प्रोटीन की RDA केवल पुरुषों के लिए महिलाओं और 54g के लिए 47g है. यह आसानी से एक विविध डेयरी मुक्त आहार का सेवन किया है? वास्तव में, प्रोटीन की खपत में कमी गुर्दे समारोह inlcuding शरीर पर एक बहुत ही नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और संभावित osteoperosis.Non की शुरुआत कर सकते हैं प्रोटीन की डेयरी सूत्रों का अनाज और अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियों, फलियां - सेम, मसूर, मटर, मूंगफली, मेवे, Spirulina, बीज, सोया उत्पादों, अंकुरित भोजन, Wheatgrass और अन्य घास / हरी शामिल पाउडर;, Wheatgrass रस वास्तव में पूरी तरह प्रोटीन होता है और दूसरों के बीच में, निम्नलिखित एमिनो एसिड: arginine, serine absenisic, lysine, aspartic एसिड, glycine, alanine, methionine, leucine, tryptophane, फेनिलएलनिन, valine और valine.There वास्तव में कोई स्वास्थ्य संबंधी कारण एक नियमित आधार पर क्यों डेयरी भस्म हो जाना चाहिए है. पोषक तत्वों है कि इसे रोकने के लिए है, बलिदान और नुकसान यह शरीर के लिए अब तक का कारण बनता है जीवन के लिए किसी भी संभावित benefit.Energise outweighs तुम्हें लाने की जानकारी आप अपने आहार और जीवन शैली के बारे में सबसे सूचित निर्णय लेने - के रूप में लाभ के सभी सहयोगी के रूप में अच्छी तरह से आप की आवश्यकता होगी के सभी उद्देश्य
Article Source: Messaggiamo.Com
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