आवश्यक फैटी एसिड को अच्छी वसा
वसा (triacylglycerols) ... कुछ बुनियादी शब्दावली ... वसा या फैटी एसिड ... महत्वपूर्ण फैटी एसिड की सबसे अधिक मानव के बीच 14 और 24 की लंबाई में कार्बन परमाणुओं के साथ हैं में सबसे आम जा रहा है कि 16 या 18 कार्बन परमाणुओं. वहाँ एक carboxy है .. (तेजाब) एक छोर (COOH) में समूह और मिथाइल समूह के दूसरे सिरे (CH3) में. कार्बन नंबर एक carboxy .. में कार्बन परमाणु है समूह और ओमेगा W () कार्बन मिथाइल CH3 (में कार्बन परमाणु है) दूसरे छोर पर समूह. (इस चर्चा हम ओमेगा प्रतीक के लिए डब्ल्यू प्रतीक का इस्तेमाल करेगा के प्रयोजनों के लिए). संतृप्त वसा ... एक कार्बन परमाणु चार संलग्न परमाणुओं है (यह बंधुआ सकते हैं). उदाहरण के लिए मीथेन गैस CH4 है. वहाँ एक चार संलग्न हाइड्रोजन (एच परमाणुओं) के साथ कार्बन परमाणु है. जब एक फैटी एसिड 'करार दिया संतृप्त "इसका मतलब यह है कि सभी कार्बन परमाणुओं के बीच संबंध रहे हैं" एक बांडों ". सभी चार बॉण्ड के लिए उपलब्ध हैं स्पॉट या तो एक बगल कार्बन परमाणु या एक हाइड्रोजन (एच परमाणु) द्वारा शुरू किया. उदाहरण के linolenate के ओमेगा अंत के लिए इस ... CH3-CH2-ch = CH-CH2 ... moleculeThere के बाकी की तरह देखना होगा ओमेगा कार्बन के बीच एक बंधन है (बाएं से पहले) और अगले कार्बन. दूसरी कार्बन परमाणु हाइड्रोजन परमाणुओं दो और दो कार्बन यह बंधुआ परमाणुओं है. लेकिन, बाएं से तीसरे कार्बन के बारे में क्या असंतृप्त वसा? ... अगर हम ऊपर की ओर देखो उदाहरण के तीसरे और चौथे कार्बन परमाणुओं और उन्हें सिर्फ एक हाइड्रोजन परमाणु प्रत्येक के बीच एक 'डबल बंधन "है. यह एक असंतृप्त संबंधों का एक उदाहरण है, कई हाइड्रोजन परमाणुओं कार्बन परमाणु को बंधुआ के रूप में कर रहे हैं यानी नहीं वहाँ के रूप में हो सकता है. अगर हम इस अणु की linolenate आराम करते हैं और इस नाम के अनुसार दो बांड के स्थान पर क्या हम इस फैटी एसिड फोन होगा? Polyunsaturated फैटी एसिड ... इन फैटी एसिड होते हैं कि एक से अधिक 'डबल बंधन "है. Lineolate एक 9 वीं और 12 वीं कार्बन परमाणुओं (एसिड अंत से) या, 9 वीं से 12 वीं और 15 वीं कार्बन atoms.Essential फैटी एसिड में डबल बांड करने का एक अच्छा उदाहरण है ... "स्तनधारी एंजाइमों की कमी के सी पार कार्बन परमाणुओं में डबल बांड फैटी एसिड श्रृंखला में 9 परिचय." Stryer जैव रसायन 4 संस्करण p623This इसके बाद के संस्करण के बयान के बाद से एक भ्रम का स्रोत हो सकता से गिनती है एसिड अंत और ओमेगा एसिड ओमेगा अंत से गिनती कर रहे हैं. दो मुख्य "आवश्यक" फैटी एसिड हैं: linolenate (W-3) भी अल्फा linolenic एसिड (LNA) के रूप में जाना जाता linoleate (W-6) भी linoleic एसिड (ला) W-3 के रूप में जाना आपको बताता है कि पहले दो बांड w से तीसरे कार्बन परमाणु के अंत में होगा. W-6 आपको बताता है कि पहले दो बांड w से छठे कार्बन परमाणु के अंत में होगा. इन एसिड 'करार दिया अनिवार्य "कर रहे हैं क्योंकि मानव स्तनधारी (जैव रसायन) them.Insulin और ग्लूकागन पर दोबारा गौर किया ... बस एक अलग यहाँ synthesize नहीं कर सकते, लेकिन यह वसा के चयापचय इस चर्चा में फिर से उल्लेख के लायक है. भुखमरी में मुफ्त का स्तर फैटी एसिड क्योंकि हार्मोन ग्लूकागन और epinephrine के बढ़ जाता है. Mobilizes ग्लूकागन "/ वसा का इस्तेमाल करता" और वसा कोशिकाओं में वसा का टूटना उत्तेजित करता है. इसके विपरीत लेकिन इंसुलिन, वसा का टूटना रोकता और वास्तव में वसा का भंडारण / energy.The अच्छी वसा ... ऊपर वसा दोनों को बढ़ावा "अच्छा" हैं वसा और आवश्यक मानव जैव रसायन के लिए आम तौर पर आगे बढ़ना. -ओमेगा 6 linoleic एसिड और खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है से-ओमेगा 3 linolenic एसिड. लोगों-ओमेगा 3 linolenic एसिड में आम तौर पर कमी है. अच्छा फैटी एसिड 'बुरा फैटी एसिड के साथ प्रतिस्पर्धा "पशु संतृप्त (वसा, पार वसा आदि) और भोजन वह भी भारी हैं बुरा वसा में बना यह मुश्किल के लिए अच्छी वसा अपनी आवश्यकता जैव रसायन करना है. इसके अलावा, यह महसूस किया है कि वहाँ के बीच एक संतुलन बनाए रखा जाना चाहिए ओमेगा 3 और ओमेगा 6-फैटी एसिड. आदर्श मात्रा अनुपात के ओमेगा ओमेगा के लिए 6-3 1:1 के करीब जाना चाहिए. हालांकि, सबसे अमेरिकियों के एक मिल का अनुपात करीब 25:1 से (बहुत ओमेगा -6 ओमेगा -3 के सापेक्ष). ... क्या है EFA करना है EFA कोशिका दीवार रखरखाव, प्रतिरक्षा का अभिन्न अंग हैं तंत्र, स्नायु तंत्र, हृदय और प्रजनन प्रणाली. वे फैटी प्रोस्टाग्लैंडीन गठन है, जो महत्वपूर्ण कार्य की हृदय गति, रक्त चाप, प्रतिरक्षा समारोह नियंत्रण के लिए आवश्यक एसिड को व्यापारियों रहे हैं, प्रजनन और omega3 के खून clotting.Symptoms / 6 असंतुलन और या कमी ... ओमेगा 6 / 3 असंतुलन अवसाद, इंसुलिन प्रतिरोध, मधुमेह, कैंसर, हृदय रोग, उम्र बढ़ने सहित कई लक्षण के साथ जुड़ा हुआ है, मोटापा और schizophrenia.Food सूत्रों ... Flaxseed तेल शायद सबसे आसान और सबसे अच्छा तरीका है अपने EFA आवश्यकता को कवर है. प्रति दिन flaxseed तेल का एक बड़ा चमचा आप आवश्यक ओमेगा -3 एसिड linolenic तुम्हें दे देंगे आवश्यकता. यह भी ओमेगा -6 linoleic एसिड का बहुत अच्छा स्रोत है. ओमेगा -3 एसिड हैं linolenic के अन्य स्रोतों: अखरोट, कद्दू के बीज, ब्राजील पागल, तिल के बीज, avocados, कुछ अंधेरे पत्तेदार हरी सब्जियों (गोभी, पालक, कुलफा का शाक, सरसों का साग, collards, आदि), canola तेल (ठंड में दबाया और अपरिष्कृत), सोयाबीन का तेल, गेहूं के बीज का तेल, मछली, प्रकार की समुद्री मछली, सार्डिन, anchovies, linoleic एसिड के अल्बकोर tunaSources (ओमेगा 6) areFlaxseed तेल, flaxseeds, flaxseed भोजन, grapeseed तेल, कद्दू बीज, पागल Pine, पिस्ता नट्स, सूरजमुखी के बीज (कच्चा), जैतून का तेल, जैतून, borage तेल, शाम हलके पीले रंग का तेल, काले currant बीज का तेल, शाहबलूत का तेल, चिकन, मक्का, safflower, सूरजमुखी, सोयाबीन, cottonseed तेलों (इन स्रोतों के लिए धन्यवाद PamRotilla.com) परिशोधित तेलों ... यहाँ पर जोर दिया जाना चाहिए कि किसी भी तेल कि कोई EFA गतिविधि होगा परिष्कृत किया गया है. आवश्यक फैटी एसिड होते हैं बहुत अस्थिर है और बर्दाश्त या तो प्रकाश या तापमान वृद्धि नहीं होगी. अपने flaxseed (या किसी भी तेल) परिष्कृत नहीं होना चाहिए. जबकि शोधन एक सुंदर, साफ तेल का उत्पादन है, को नष्ट कर अच्छा में पाया बातों का सबसे सकते हैं विटामिन ई सुनिश्चित है EFA अपनी किराने की रेफ्रिजरेटर खंड में रखा, एक अपारदर्शी आप अपने time.Copyright ÃÆ'à ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक © जॉन के लिए bottle.Thank में है के लिए अपने स्रोत सहित तेलों Mericle एमडी सर्वाधिकार ReservedTo यात्रा DrMericle.com कड़ी below.http का पालन करें: www.DrMericle.com / /
Article Source: Messaggiamo.Com
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