कैसे अंकुरित होकर
अंकुरित ही स्वाद अच्छा नहीं है, लेकिन वे भी विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, विरोधी के एक महान स्रोत-oxidants, और एंजाइमों हैं. एक अंकुरित बीज का उत्पादन किया है जब एक एक सब्जी में बढ़ रही लगती है. अंकुरित बीज से विकसित कर सकते हैं अनाज से सब्जियां, जैसे कि एक प्रकार का अनाज के रूप में, और बीन्स से. जबकि Mung बीन्स शायद अंकुरित का सबसे सामान्य स्रोत हैं, तुम भी दाल, सोयाबीन और छोला से अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए बस एक नाम कर सकते हैं few.Sprouts लगभग कहीं भी और सबसे अच्छी बात है तुम केवल कुछ बुनियादी आपूर्ति की जरूरत है आरंभ करने के लिए हो सकता है. कुछ सरल चरणों का पालन करके, आप पौष्टिक sprouts.While हैं की नित्य की आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं कई वाणिज्यिक उत्पादों को अंकुरित खेती उपलब्ध है, यहाँ सबसे आसान तरीके के तीन हैं मदद से आप आरंभ करने के लिए .- गुलदान -1 में अंकुरित भोजन बढ़ रहा है. एक साफ मिट्टी या प्लास्टिक के फूल के बर्तन के साथ शुरू करो. सुनिश्चित करें कि वहाँ बर्तन के तल में एक छेद के लिए अच्छा जल निकासी सुनिश्चित है. फिर छेद पर बर्तन के तल में जाली या मलमल का एक टुकड़ा इतनी जगह है कि बीज / सेम out.2 नहीं गिर सकता है. अगले, या बीज लेना रात भर बीन्स और फिर उन्हें बर्तन में डाल दिया. हटाने के किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त कर रहे हैं. कवर एक dish.3 के साथ संयंत्र पॉट. एक बार एक दिन में, कुछ मिनट के लिए पानी के नीचे चला बर्तन पकड़ो. यह बीज लेना है / सेम thoroughly.4. एक बार अंकुरित दिखाने शुरू, पकवान हटाने और स्पष्ट प्लास्टिक लपेटो के एक टुकड़े के साथ बर्तन को कवर करने के प्रकाश में जाने. एक खिड़की है कि दिन के उजाले की अनुमति देता है, लेकिन प्रत्यक्ष में नहीं है के पास अंकुरण बर्तन प्लेस सूरज की रोशनी .- -1 ट्रे में अंकुरित भोजन बढ़ रहा है. बीज या रात सेम लेना. हटाने के किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त इससे पहले कि आप शुरू कर रहे हैं अंकुरण process.2. चुनें एक कम है, (एक पाई प्लेट की तरह) या ट्रे फ्लैट पकवान. तुम कर सकते हो बढ़ती जहाँ आपूर्ति रोपण ट्रे sold.3 खरीद रहे हैं. अगले, एक 2-मिट्टी की परत इंच और फिर बाहर फैल लथपथ बीज या soil.4 की चोटी पर सेम छिड़क. कवर बीज / चार परतों के साथ सेम नम newspaper.5. स्पष्ट wrap.6 प्लास्टिक के साथ ट्रे के ऊपर आवरण. जब अंकुरित को कवर प्लास्टिक उठा, (आमतौर पर के बारे में तीन दिन) newspaper.7 हटाना शुरू करते हैं. एक विंडो में ट्रे इतनी जगह हल्का कर सकते हैं हरी अंकुरित हो जाते हैं. तुम एक जगह की जरूरत है अंकुरण ट्रे है कि दिन के उजाले प्राप्त होने पर सीधे sunlight.8 में नहीं है जगह होगी. क्योंकि मिट्टी dries की पतली परत जल्दी बाहर, दो बार हर day.9 पानी. बाद के बारे में 8-10 दिनों में, तुम अंकुरित फसल को काफी लंबा .- में अंकुरित भोजन बढ़ते होगा एक जार -1. बीज, अनाज, या गुनगुने पानी में सेम एक चौड़े मुंह कांच के बर्तन में रात भर लेना. हटाने के किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त हो इससे पहले कि आप अंकुरण प्रक्रिया शुरू करते हैं. (अंकुरित बढ़ता है बीज की मात्रा. 4 tablespoons होना एक चौथाई गेलन आकार के कंटेनर के लिए पर्याप्त होगा.) 2. सुबह में, जार में टपकना पानी और बीज कुल्ला / सेम thoroughly.3. जार के मुँह पर जाली या मलमल का एक टुकड़ा रखें. एक रबर बैंड का उपयोग करें सामग्री पकड़ के लिए सुरक्षित जगह है. इस easier.4 rinsing बनाता है. रखने अंकुरित लगातार नम, दोहराना 2-3 बार एक दिन rinsing. किसी भी अतिरिक्त पानी के निकास याद रखें क्योंकि अंकुरित water.5 में खड़ा नहीं होना चाहिए. जार पहले कुछ days.6 के लिए रोशनी से दूर रखो. जब बीज / सेम को अंकुर शुरू, आमतौर ( आगे दिन के बारे में) प्रकाश में क्लोरोफिल को सक्रिय करने और हरी अंकुरित .- संचय बारी और अंकुरित भोजन भंडारण-नवनियुक्त अंकुरित अनाज, बीज में जार चाल, और अंकुरित, में खाद्य मूल्य में वृद्धि बहुत ही विकास की पहली अवधि के. अनाज और काटा जाना चाहिए से खाया जब वे छह दिनों तक वे 4-5 इंच लंबे हैं पुराने हैं. फसल के लिए, बस अपने रसोई कैंची ले और बीन्स से क्या need.Sprouts तुम कटौती, मटर, आदि, पहले तैयार हैं और खाया जा सकता है जब वे 3-6 दिन पुरानी है, अंकुर के प्रकार पर निर्भर करता है. कोई भूमि में उगाई spouts या ट्रे में बीज के लिए, आप हरी घास "फसल" जब यह हो जाना शुरू कर सकते हैं. जार में अनाज बोया से अंकुरित भोजन, जल्दी तैयार हैं और खाद्य पहले भी वे बारी हरे. भूमि में बोया थोड़ा आवश्यक longer.If ले बीज, अंकुरित बीज कोट अच्छी तरह से हटाने के लिए धो लो. अंकुरित की जरूरत है फ्रिज में जमा एक बार वे खाने के लिए तैयार हो सकता है. तंग सील बैग में अंकुरित रखो, और वे flavorful रहेगा और कुरकुरा एक को दो सप्ताह के लिए. ठंडा पानी के नीचे दैनिक अंकुरित Rinsing का विस्तार कर सकते हैं उनके life.Sprouts भाप पर उन्हें तीन मिनट के लिए blanching द्वारा जमा किया जा सकता है और फिर उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा. नाली फ्रीजर और उन्हें कंटेनरों में पैक .- बीज के प्रकार के कुछ / बीन्स तुम अंकुरित कर सकते हैं सूची निम्नलिखित लोकप्रिय अंकुरित बीज के कुछ / सेम देता है. यह सभी के रूप में तुम बीज के लगभग किसी भी तरह अंकुरित कर सकते हैं शामिल नहीं है. याद रखें कि बीज को पानी में 2-3 बार उनके सूखी मात्रा और अंकुरित सोख की जरूरत पर कम से कम छह बार बीज का कब्जा मात्रा. तो सुनिश्चित करें कि आपके कंटेनर काफी बड़ी है, और बीज के एक जार की तरह एक कंटेनर में एक न्यूनतम राशि से शुरु, जब तक आप सही मात्रा निर्धारित करने चाहिए कि करेगा आकार तुम जैसे अंकुरित, मुश्किल स्थानीय बाग की दुकान या स्वास्थ्य खाद्य भंडार remove.Your के बीजों के अंकुरण के लिए एक लाइन ले जा रहा हूँ बिना बढ़ता है. जब अंकुरित बीज खरीदने के लिए, निश्चित है कि बीज रोपण के लिए नहीं है और खाने के लिए करना है. यह सावधानी जरूरी है क्योंकि कुछ बोने के लिए बीज fungicides या कीटनाशकों के साथ इलाज किया गया है जब एक युवा या क्षेत्र में लगाए seedlings की रक्षा है garden.Alfalfa - 6-12 घंटे के लिए भिगो जाना चाहिए. बीज बर्तन या जार और मिट्टी के साथ फ्लैट में भी लगाया जा सकता है. 1-हिस्सा बीज लगभग 5-6 दिनों में 10 भागों अंकुरित देता है. अंकुरित के बाद 3 खाया जा सकता है दिन. जब जड़ 1-2 इंच लंबी है, यह छोटे हरे पत्ते का विकास शुरू हो जाएगा. इस स्तर पर, यह तुरंत खाया तो संयंत्र है कि प्रकाश संश्लेषण में संग्रहीत खाद्य exhausts के लिए स्विच नहीं होगा की जरूरत है seed.Peas - जब एक ग्लास जार में सने होते हैं, के बारे में 3 दिन में अंकुरित बढ़ेगी. जब जड़ें 2 इंच लंबे हैं, वे खाने के लिए तैयार हैं. 1-हिस्सा मटर 2-भागों sprouts.Lentils देती है - या तो एक गिलास या जार में हो सकता है एक संयंत्र पॉट और जरूरत के लिए 12 से लथपथ होना घंटे. अंकुरित 3-4 दिनों में तैयार हो रहे हैं. अंकुरित दाल को खाया जाता है जब जड़ 1 इंच लंबी है तैयार हैं. 1-हिस्सा दाल देता 6 भागों sprouts.Barley, जई, और Rye - होना चाहिए 12 के लिए लथपथ और फिर घंटे या तो फसल के लिए "घास", के रूप में हो सकता है या खाने के लिए तैयार अंकुरित 3-4 दिनों के बाद. खाने के लिए आदर्श लंबाई के बारे में 1/2-inch है. 1-हिस्सा बीज 2-भागों sprouts.Soybeans देता है - हो सकता है में एक ग्लास जार या एक बर्तन. वे 12 के लिए लथपथ घंटे और अंकुरित 3-5 दिनों के बाद आम तौर पर तैयार हो जाना चाहिए. वे खाने के लिए जब जड़ 2 इंच लंबी है तैयार हैं. 1-हिस्सा सेम देता 4 बीन्स sprouts.Mung भागों - के बाद भिगोने के लिए 12 घंटे, ये बीन्स किसी विधि द्वारा विकसित किया जा सकता है. Mung बीन्स सबसे अधिक अंकुरित हो रही हैं और 3-5 दिन के बाद आमतौर पर खाने के लिए तैयार हो जाओ. जब उज्ज्वल, सफेद जड़ से 1-2 इंच लंबी होती है, वे कर रहे हैं खाने के लिए तैयार हो जाओ. 1-हिस्सा सेम देता 4 भागों sprouts.By अपने अंकुरित बढ़ रही है, तुम अपने आप को पैसे की बचत होती है क्योंकि यह कम से खरीदने के बीज अंकुरित और बढ़ने और फसल अंकुरित अपने आप को महंगा है, से इसे खरीद रहा है एक बाजार से अंकुरित. घर पर अंकुरण केवल कुछ मिनट एक दिन लेता है, और पोषक तत्वों आप नए उत्पादों से जरूरत के अपने दैनिक आवश्यकताओं का एक अच्छा हिस्सा उत्पादन कर सकते हैं. बाधाओं को छोटे हैं, खर्च कर रहे हैं कम है, और ताजगी है wonderful.Jeremy मालिक और कार्बनिक समाचार के प्रकाशक है. सभी नवीनतम जैविक खाद्य पदार्थों और खबर के लिए http://www.ge-free.com जाओ.
Article Source: Messaggiamo.Com
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