लैक्टोज असहिष्णुता पर एक नजर
लैक्टोज दूध में प्राथमिक कार्बोहाइड्रेट है. गाय का दूध 4-5% लैक्टोज शामिल है, जबकि मनुष्य के दूध में लगभग दो बार राशि शामिल है. लैक्टोज दूध में ऊर्जा का 30-50% प्रदान करता है, वसा की मात्रा पर निर्भर करता है (बनाम मलाई उतारा homogenized). व्यक्तियों की संख्या भोजन में लैक्टोज से प्रभावित हैं, लेकिन वहाँ असहिष्णुता और maldigestion.Lactose maldigestion के बीच एक अंतर है एक कम पाचन विकार के द्वारा विशेषता है " एन्जाइम लैक्टेज की कम उपलब्धता की वजह से लैक्टोज. "लैक्टोज असहिष्णुता gastointestinal लक्षण के लिए अवधि (पेट फूलना, सूजन है, पेट दर्द, दस्त, 'और' आंत्र में rumbling) से उत्पन्न अधिक लैक्टोज की खपत से उपलब्ध लैक्टेज के साथ पचा सकता है. "दूसरे शब्दों में, असहिष्णुता maldigestive एक अपर्याप्त को लैक्टोज hydrolyze आवश्यक एंजाइम की वजह से बीमारी के लक्षणों को संदर्भित करता है को galactose और glucose.Genetic दोष अक्सर लैक्टेज की कमी के कारण, साथ ही आंतों या उम्र के साथ की mucosa परत को चोटें (के रूप में हम अपनी एंजाइम का स्तर कम उम्र). जब लैक्टोज अणुओं रहना में आंत पचाया नहीं, वे पानी को अवशोषित और यह फूल, परेशानी का कारण, दर्द, दस्त कर सकते हैं, और मतली. आंत्र पथ है कि लैक्टिक एसिड और गैस का उत्पादन साथ जीवाणु किण्वन एक भी है लैक्टोज intolerance.It की विशेषता है कि एक तीन वयस्कों में लैक्टोज maldigestion से ग्रस्त अनुमान है और यह विश्व की जनसंख्या का लगभग 80% में विरासत, सबसे यूनानियों, एशियाई, और सहित प्रतीत होता है Africans.Those जो भोजन या दूध उत्पादों पीने लेबल लैक्टोज मुफ्त खाद्य पदार्थ का उपभोग कर सकते हैं या ऐसे Lact के रूप में एक एंजाइम की तैयारी लेने के बाद किसी भी असुविधा से पीड़ित सहायता पाचन में मदद के लिए. ध्यान दें मत करो, तथापि, कि लैक्टोज असहिष्णुता बदलता है और एक भोजन में अनुमति लैक्टोज की राशि के एक व्यक्ति की सहनशीलता पर निर्भर करता है. कुछ लोगों को दूध, आइसक्रीम, बर्दाश्त नहीं या क्रीमयुक्त भोजन कर सकते हैं, लेकिन वे खा सकते पनीर और दही आयु वर्ग के (कुछ ब्रांडों को दूसरों से बेहतर सहन) हैं बिना किसी कठिनाई के. लैक्टोज उत्पादों में शामिल हैं: अन्न उत्पाद: ब्रेड और दूध, पेनकेक्स के साथ बनाया muffins, और waffles;, केक या कुकी पाई घोला जा सकता है या मक्खन से बनी crusts नकली मक्खन, फ्रेंच टोस्ट, कुछ सूखा अनाज, और biscuits.Fruits और सब्जियों: डिब्बाबंद और जमे हुए फल या लैक्टोज, मक्खन, मलाई के छोटे, या ब्रेडेड vegetables.Milk और दुग्ध उत्पादों के साथ प्रसंस्कृत सब्जियां: दूध (सूखा, सूख, नोनफेट, और पूरे), दही, आइसक्रीम, शर्बत, पनीर, कस्टर्ड, पुडिंग, और मट्ठा और कैसिइन lactobacillus के साथ निर्मित प्रोटीनों / acidophilus culture.Meat और मांस वैकल्पिक: मांस, मछली, या मुर्गी या क्रीमयुक्त ब्रेडेड, मांस और अन्य ठंडे नोनफेट युक्त कटौती-ठोस दुग्ध पदार्थ, कुछ मूंगफली का मक्खन, और omelets और soufflÃÆ'à † एक € ™ Ã⠀ SA, एक © milk.Other युक्त s: इंस्टेंट कॉफी, नकली मक्खन, ड्रेसिंग, चीनी लैक्टोज, चॉकलेट, टॉफी, चॉकलेट, सूप, मक्खन, क्रीम क्रीमयुक्त, कुछ cocoas, caramels, चबाने वाली गम, कुछ विटामिन, खनिज की खुराक, कुछ दवाओं, पुदीना, और युक्त विकल्प butterscotch.Since कैल्शियम कई लैक्टोज का एक प्रमुख घटक खाद्य पदार्थों से युक्त है, यह महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, अन्य खाद्य पदार्थ (वास्तव में पर्याप्त कैल्शियम से प्राप्त होता है, दूध एक आदर्श स्रोत नहीं है कैल्शियम की, के रूप में सात अध्याय में चर्चा की जाएगी). ये बादाम, ब्राजील पागल, कैवियार, समुद्री घास की राख, डिब्बाबंद मछली, डिब्बाबंद सार्डिन, चिंराट, सोयाबीन, और शलजम साग, ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी, और पत्तेदार हरी सब्ज़ियां भी शामिल है. पत्तेदार हरे हरे संदेह के अंतर्गत अब तक कुछ एजेंटों कि कैल्शियम absorption.You को रोकने के अपने समाचार पत्र में इस लेख प्रकाशित कर सकते हैं बाध्यकारी कैल्शियम शामिल माना जाता है क्योंकि एक व्यवहार्य कैल्शियम स्रोत के रूप में वर्तमान में कर रहे हैं, अपनी वेब साइट, या अन्य प्रकाशन पर है, तो है लेख की सामग्री के रूप में लंबे समय बदल संसाधन बॉक्स शामिल नहीं है और है. Byline और सक्रिय लिंक जोड़ें. इस अनुच्छेद के उपयोग की सूचना, सराहना की नहीं है बल्कि required.Brian डी. जॉनसन शिक्षा और IART फिटनेस प्रमाण पत्र और शिक्षा संस्थान के अध्यक्ष के निदेशक है. उन्होंने 12 से अधिक पुस्तकें लिखी है और Merck चिकित्सा के लिए एक योगदान लेखक है मैनुअल. एक अंतरराष्ट्रीय व्याख्याता, श्रीमान जॉनसन फिटनेस और स्वास्थ्य उद्योगों में कई टोपियाँ पहनते हैं, और info@ExerciseCertification.com पर पहुँच सकता है. यात्रा http://www.ExerciseCertification.com में अपनी साइट के लिए
Article Source: Messaggiamo.Com
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