पास अंकुरित?
वे तुम्हारे लिए अच्छा नहीं कर रहे हैं ही, लेकिन वे अच्छे स्वाद भी है. अंकुरित भी विटामिन, फाइबर, प्रोटीन, विरोधी के एक महान स्रोत-oxidants, और एंजाइमों हैं. एक अंकुरित बीज का उत्पादन किया है जब एक एक सब्जी में बढ़ रही लगती है. अंकुरित सब्जियों के बीज से अनाज से बढ़ सकते हैं, जैसे एक प्रकार का अनाज के रूप में, और बीन्स से. जबकि Mung बीन्स शायद अंकुरित का सबसे सामान्य स्रोत हैं, तुम भी दाल, सोयाबीन और से अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं छोला सिर्फ एक few.Sprouts नाम के लगभग कहीं भी और सबसे अच्छी बात है तुम केवल कुछ बुनियादी आपूर्ति की जरूरत है आरंभ करने के लिए हो सकता है. कुछ सरल चरणों का पालन करके आप एक निरंतर आपूर्ति के प्राप्त कर सकते हैं पौष्टिक sprouts.While कई वाणिज्यिक को अंकुरित खेती के उत्पाद उपलब्ध हैं, यहाँ के कुछ आसान तरीके हैं मदद से आप आरंभ करने के लिए .- गुलदान -1 में अंकुरित भोजन बढ़ रहा है. एक साफ मिट्टी के साथ आरंभ करें या प्लास्टिक के फूल के गमले. सुनिश्चित करें कि वहाँ बर्तन के तल में एक छेद के लिए अच्छा जल निकासी सुनिश्चित है. फिर छेद पर बर्तन के तल में जाली या मलमल का एक टुकड़ा इतनी जगह है कि बीज / सेम गिरावट नहीं कर सकते out.2. अगले, बीज सेम या फिर रात भर लेना और उन्हें बर्तन में डाल दिया. हटाने के किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त कर रहे हैं. कवर एक dish.3 के साथ संयंत्र पॉट. एक बार एक दिन में, कुछ मिनट के लिए पानी के नीचे चला बर्तन पकड़ो. यह बीज / thoroughly.4 सेम लेना है. एक बार अंकुरित दिखाने शुरू, पकवान हटाने और स्पष्ट प्लास्टिक लपेटो के एक टुकड़े के साथ बर्तन को कवर करने के प्रकाश में जाने. एक खिड़की के पास की अनुमति देता है कि अंकुरण बर्तन प्लेस दिन के उजाले लेकिन प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में नहीं है .- -1 ट्रे में अंकुरित भोजन बढ़ रहा है. बीज या रात सेम लेना. हटाने के किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त इससे पहले कि आप शुरू कर रहे हैं अंकुरण process.2. चुनें एक कम है, जैसे (फ्लैट पकवान एक पाई प्लेट) या ट्रे. तुम जहाँ भी बढ़ रही आपूर्ति रोपण ट्रे sold.3 खरीद सकते हैं. अगले, एक 2-मिट्टी की परत इंच और फिर बाहर फैल लथपथ बीज या soil.4 की चोटी पर सेम छिड़क. आवरण बीज / नम newspaper.5 के चार परतों के साथ सेम. स्पष्ट wrap.6 प्लास्टिक के साथ ट्रे के ऊपर आवरण. जब अंकुरित को कवर प्लास्टिक उठा, (आमतौर पर के बारे में तीन दिन) newspaper.7 हटाना शुरू करते हैं. ट्रे प्लेस एक विंडो में इतना है कि प्रकाश हरी अंकुरित हो सकते हैं. तुम एक जगह की जरूरत है अंकुरण ट्रे है कि दिन के उजाले प्राप्त होने पर सीधे sunlight.8 में नहीं है जगह होगी. क्योंकि मिट्टी dries के बाहर पतली परत जल्दी, दो बार प्रत्येक day.9 पानी. के बारे में 8-10 दिनों के बाद, आप अंकुरित फसल को काफी लंबा .- में अंकुरित भोजन बढ़ते होगा एक जार -1. बीज, अनाज, या गुनगुने पानी में सेम एक चौड़े मुंह कांच के बर्तन में रात भर लेना. हटाना किसी भी है कि या टूट क्षतिग्रस्त इससे पहले कि आप अंकुरण प्रक्रिया शुरू कर रहे हैं. (अंकुरित बढ़ता है बीज की मात्रा. 4 tablespoons होना एक चौथाई गेलन आकार के कंटेनर के लिए पर्याप्त होगा.) 2. सुबह में, जार में पानी टपकना और बीज / thoroughly.3 सेम कुल्ला. जार के मुँह पर जाली या मलमल का एक टुकड़ा रखें. एक रबर बैंड का उपयोग करें सामग्री पकड़ के लिए सुरक्षित जगह है. इस easier.4 rinsing बनाता है. को अंकुरित रखना लगातार नम, दोहराने rinsing 2-3 बार एक दिन. किसी भी अतिरिक्त पानी के निकास याद रखें क्योंकि अंकुरित water.5 में खड़ा नहीं होना चाहिए. जार पहले कुछ days.6 के लिए रोशनी से दूर रखो. जब बीज / सेम अंकुर के लिए (आमतौर पर आगे दिन के बारे में) प्रकाश में क्लोरोफिल को सक्रिय करने और हरी अंकुरित .- संचय बारी और अंकुरित भोजन भंडारण-नवनियुक्त अंकुरित अनाज, बीज में जार चाल, और अंकुरित, शुरू, खाद्य मूल्य में वृद्धि के बहुत पहले की अवधि में वृद्धि हुई है. अनाज और काटा जाना चाहिए से खाया जब वे छह दिनों तक वे 4-5 इंच लंबे हैं पुराने हैं. फसल के लिए, बस अपने रसोई कैंची काट लो और क्या तुम से need.Sprouts सेम, मटर, आदि, पहले तैयार हैं और खाया जा सकता है कि वे 3-6 दिन पुरानी है जब हैं, अंकुर के प्रकार पर निर्भर करता है. कोई भूमि में उगाई spouts या ट्रे में बीज के लिए, आप हरी घास "फसल कर सकते हैं" जब यह हो जाना शुरू होता है. जार में अनाज बोया से अंकुरित भोजन, जल्दी तैयार हैं और खाद्य पहले भी वे बारी हरे. भूमि में बोया थोड़ा आवश्यक longer.If ले बीज, अंकुरित धोने पूरी तरह हटाने के लिए बीज कोट. अंकुरित के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत की जरूरत है एक बार वे खाने के लिए तैयार हैं. तंग सील बैग में अंकुरित रखो, और वे flavorful रहेगा और कुरकुरा एक को दो सप्ताह के लिए. अंकुरित Rinsing के तहत दैनिक ठंडा पानी उनके life.Sprouts विस्तार भाप पर उन्हें तीन मिनट के लिए blanching द्वारा जमा कर सकते हैं और फिर उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा कर सकते हैं. तुम नाली उन्हें और फ्रीजर में पैक containers.By अपने अंकुरित, बढ़ती अपने आप को पैसे की बचत होती है क्योंकि यह कम से खरीदने के बीज अंकुरित और बढ़ने और फसल अंकुरित अपने आप से भी महंगा है यह एक बाजार से अंकुरित खरीदना है. घर पर अंकुरण केवल कुछ मिनट एक दिन लेता है, और कर सकते हैं पोषक तत्वों आप नए उत्पादों से जरूरत के अपने दैनिक आवश्यकताओं का एक अच्छा हिस्सा उपज. संचालित परेशानियों, लागत कम हैं, छोटे होते हैं और ताजगी wonderful.Pia है Nutro वह http://www.forvegetables.com पोषण का अध्ययन किया है और आहार में सब्जियों के महत्व को समझता है. अक्सर तारीख तक की जानकारी के लिए सब्जियों पर जाएँ http://www.forvegetables.com.
Article Source: Messaggiamo.Com
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