चुनने के स्वास्थ्य के लिए जैविक
हम एक ऐसे समाज से आते हैं जहाँ जैविक बढ़ रही है और सिर्फ उत्पादन बढ़ रहा है और खाने के लिए पशुओं को एक बार उसी में से एक था. छोटे परिवार के खेतों अभी भी अपने परंपरागत भोजन बढ़ने के माध्यम से नीचे पारित विधियों का प्रयोग पीढ़ियों. व्यावसायिक खेती के रूप में बड़े व्यवसाय बन गया, लेकिन, उत्पादकों और किसानों को बढ़ती हुई फसलों के तरीकों की जांच शुरू कर दिया है और बड़े पशुओं के निर्माण के लिए अपने लाभ को बढ़ाने के लिए. इस नेतृत्व को कीटनाशक दवाओं के yield.In इस लेख को बढ़ाने की वृद्धि हुई उपयोग करते हैं, हम क्या क्रम में एक उत्पाद कार्बनिक, कैसे चुनने के कार्बनिक भोजन और प्रभाव और पर्यावरण कृषि फोन करने की जरूरत है देखेंगे हमारे अमेरिकी राष्ट्रीय मानक बोर्ड कार्बनिक स्वास्थ्य, जैविक खाद्य पदार्थ खाने के लाभों पर चर्चा, और क्या अनुसंधान बवाल ने इसे 1995 में produce.Calling हो कार्बनिक के पोषण संबंधी लाभों के बारे में कहते हैं, पारित कार्बनिक की परिभाषा है, जो एक लेबल ऑर्गेनिक फूड्स उत्पादन अधिनियम के अधिकार के अंतर्गत निर्मित उत्पादों denoting शब्द है. यह राज्यों, "जैविक खेती एक पारिस्थितिकी उत्पादन प्रबंधन प्रणाली है कि को बढ़ावा और जैव विविधता, जैविक चक्र और मिट्टी जैविक गतिविधि को बढ़ाती है. यह प्रयोग के न्यूनतम पर बंद आधारित है कृषि आदानों और प्रबंधन के तरीकों पर कि बहाल, बनाए रखने, और पारिस्थितिक सद्भाव बढ़ाने के. " जैविक कृषि के प्राथमिक उद्देश्य के लिए स्वास्थ्य और जीवन मिट्टी, पौधों, पशुओं के अन्योन्याश्रित समुदायों की उत्पादकता का अनुकूलन है, और पशुओं के कार्बनिक उत्पादन के people.The दर्शन के लिए उपलब्ध है शर्तों कि स्वास्थ्य की जरूरत है और जानवर के स्वाभाविक व्यवहार से मिलने. कार्बनिक पशुओं के बाहर तक पहुंच दिया जाना चाहिए, ताजी हवा, पानी, धूप, घास और चराई, और 100 कार्बनिक फ़ीड प्रतिशत तंग आ चुके हैं. वे या नहीं दी तंग आ हार्मोन, एंटीबायोटिक दवाओं या अन्य जानवर अपनी फ़ीड में होगी. यदि एक जानवर बीमार हो जाता है और एंटीबायोटिक दवाओं की जरूरत है, वे जैविक नहीं माना जा सकता है. Ruminants को किसी भी तरह का जानवर भागों का दूध पिलाने की कि, स्वभाव से, एक शाकाहारी भोजन खाते हैं, भी निषिद्ध है. इस प्रकार, किसी भी तरह का कोई जानवर byproducts कार्बनिक फ़ीड में कोई time.Because किसानों में शामिल उनकी खेती का हिस्सा है और व्यापक रूप में रिकॉर्ड रखना चाहिए रहे हैं योजना को संभालने में आदेश को प्रमाणित हो जैविक, एक हमेशा के लिए मांस के बाजार को जन्म से जानवर का पता लगाने में सक्षम है. जब मांस कार्बनिक के रूप में लेबल, इसका मतलब है कि 100 प्रतिशत की है कि उत्पाद organic.Although है जैविक फसलों कीटनाशकों के उपयोग के बिना उत्पादन किया जाना चाहिए, यह अनुमान है कि कार्बनिक फलों और सब्जियों के 10-25 प्रतिशत के बीच कृत्रिम कीटनाशक के कुछ अवशेष होते हैं. इस वजह से प्रभावित है की बारिश, हवा और प्रदूषित पानी के स्रोतों. आदेश में कार्बनिक, फसल से पहले तीन साल के लिए प्रतिबंधित पदार्थ से मुक्त भूमि पर फसल हो जाना चाहिए के रूप में योग्य है. तब तक वे जैविक नहीं कहा जा सकता है. जब कीट संतुलन और परंपरागत जैविक विधियों से बाहर निकलना कीट नियंत्रण के लिए काम नहीं है, किसानों को अन्य उत्पादों है कि राष्ट्रीय जैव मानक Board.The पर्यावरण से कम जोखिम माना जाता है के उपयोग की अनुमति का अनुरोध कर सकते हैं 15 साल के अध्ययन के अनुसार, "खेती प्रणाली परीक्षण", जैविक मिट्टी अधिक सूक्ष्म जैविक सामग्री है, स्वस्थ मिट्टी और संयंत्रों के लिए बना. इस अध्ययन से निष्कर्ष निकाला कि व्यवस्थित हो खाद्य पदार्थ मिट्टी में उठा रहे हैं कि बेहतर शारीरिक संरचना, बेहतर जल निकासी प्रदान किया है, उच्च सूक्ष्म जैविक गतिविधियों का समर्थन कर सकते हैं, और सूखे के वर्षों में, जैविक प्रणालियों संभवतः परम्परागत प्रणालियों मुकाबले आगे निकल सकते हैं. तो, जैविक बढ़ती मदद मिल सकती है फ़ीड हमारे भविष्य में और अधिक लोगों को क्या परम्परागत खेती, आज की कीमत क्या है? इसके बाद के संस्करण 15 साल के अध्ययन से पता चला है कि पारंपरिक उल्लेख खेती जैविक खेती से 50 प्रतिशत से अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है. एक रिपोर्ट में यह था अनुमान है कि लागू किया कीटनाशक का केवल 0.1 प्रतिशत वास्तव में लक्ष्य तक पहुँचने, कीटनाशक, 99.9 प्रतिशत की सबसे छोड़कर, के लिए पर्यावरण प्रभाव. कई जांच से पता चला है कि हमारी जल आपूर्ति, दोनों नदियों में जल का दोहन और क्षेत्र, कीटनाशकों और खेती के तरीकों में प्रयुक्त एंटीबायोटिक दवाओं के उच्च स्तर दिखा रहे हैं. पानी ओहियो नदी से और साथ ही क्षेत्र में पानी की एक प्रकार की दवा की मात्रा का पता लगाने समाहित नल लिया नमूने, टेट्रासाइक्लिन और vancomycin.Toxic रसायन बसे हर महाद्वीप पर भूजल contaminating हैं, मीठे पानी के दुनिया के सबसे मूल्यवान की आपूर्ति को खतरे में डाल, एक Worldwatch अखबार के अनुसार, बड़ी मुश्किल: भूजल प्रदूषण का खतरा हिडन. विनिर्माण और औद्योगिक कृषि, कागज नोट है कि कई जर्मनी में पानी की सुविधाएं अब किसानों को भुगतान करने के लिए जैविक स्विच की व्यवस्था में फेरबदल करने का आह्वान इस ऑपरेशन की लागत हमारे स्वास्थ्य के बारे में पानी supplies.What से कृषि रसायन हटाने से भी कम है क्योंकि? भोजन की जैविक खाद्य एक सनक नहीं है. के रूप में और अधिक लोगों को सूचित किया और बन पता है, वे कदम उठा रहे हैं यह सुनिश्चित करने के अपने स्वास्थ्य की. जैविक खाद्य के अमेरिका की बिक्री 1998 में 5.4 अरब डॉलर totaled, लेकिन वर्ष 2000 में 7.8 बिलियन डॉलर तक गया था. 2004 पूरा फूड्स बाजार ऑर्गेनिक फूड्स रुझान ट्रैकर सर्वेक्षण में पाया गया कि 27 oercent की अमेरिकी और जैविक खाद्य पदार्थ खा रहे हैं से वे एक साल ago.A कीटनाशक विनियमन रिपोर्टों के कैलिफोर्निया विभाग द्वारा किए गए एक अध्ययन किया है कि 20 की वृद्धि हुई कीटनाशकों बहती द्वारा जहर लोगों की संख्या प्रतिशत के हित में 2000.A वृद्धि और भोजन में कीटनाशकों के प्रयोग को 1996 के खाद्य गुणवत्ता संरक्षण अधिनियम के पारित होने के परिणामस्वरूप के लिए चिंता के दौरान, अमेरिका EPA निर्देशन के उपयोग और कीटनाशकों के प्रभाव reassess खाना use.Particular ध्यान के लिए बच्चों और शिशुओं, जिनके शरीर में कम वजन और शरीर के अनुसार खाने की अधिक खपत वजन पर प्रभाव के लिए किसी भी कीटनाशक के साथ जुड़े जोखिम के लिए वर्तमान उच्च जोखिम का भुगतान किया गया उपभोक्ताओं को मई 2000 में केन्द्रीय खाद्य सुरक्षा पर अपनी 1999 की रिपोर्ट के लिए एक अद्यतन residues.Publishing, ने कहा कि बच्चों के खाद्य पदार्थों में कीटनाशकों की मात्रा हर दिन खाना अक्सर सुरक्षित स्तर से अधिक है. अद्यतन उच्च स्तर पाया सर्दियों स्क्वैश, आड़ू पर कीटनाशक अवशेषों की, सेब, अंगूर, नाशपाती, हरी बीन्स, पालक, स्ट्रॉबेरी, और cantaloupe. उपभोक्ताओं को केंद्रीय उपभोक्ताओं से आग्रह किया कि व्यवस्थित हो किस्मों की खरीद पर विचार, इन फलों और अमेरिका में कीटनाशक के vegetables.The सबसे सामान्य वर्ग की विशेष रूप से organophosphates (ऑप्स) है. इन neurotoxins.An 2002 में प्रकाशित लेख के रूप में जाना जाता है ओ पी के मूत्र एकाग्रता की जांच की अवशेषों 2-5 वर्ष के बच्चों में. शोधकर्ताओं का औसत पर पाया, कि बच्चों को खाने के पारंपरिक भोजन हो कार्बनिक भोजन की तुलना में उनके मूत्र में ओ पी अवशेषों का 8.5 गुना ज्यादा राशि दिखाया. अध्ययनों से यह भी है दिखाया भ्रूण के विकास पर हानिकारक प्रभाव के रूप में well.Pesticides ही खतरा नहीं, लेकिन कर रहे हैं. अमेरिका में सब एंटीबायोटिक दवाओं के 70 प्रतिशत के लिए उपयोग किया जाता है पशुधन, आज मोटा. खेत जानवरों 24.6 million पौंड की प्राप्त प्रति वर्ष एंटीबायोटिक्स! सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों को अब पशुओं में निम्न स्तर के एंटीबायोटिक का प्रयोग संक्रमण करार है कि एक ही दवाओं के साथ इलाज के विरोध लोगों की अधिक से अधिक संख्या में लिंक. अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन जून में 2001 के एक प्रस्ताव पारित किया, उप के प्रयोग के कृषि और इसके 2001 की रिपोर्ट में विश्व स्वास्थ्य संगठन, में एंटीबायोटिक दवाओं के उपचार के स्तर का विरोध, किसानों से आग्रह किया कि एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल बंद विकास को बढ़ावा देने के लिए. अध्ययनों से ही उपभोक्ताओं की आँतों में एंटीबायोटिक प्रतिरोधी जीवाणुओं पा रहे हैं कि वाणिज्यिक मांस में विकास और poultry.Is यह अधिक पौष्टिक? हाल ही में जब तक, वहाँ थोड़ी गया था सबूत है कि बवाल पैदा हो पोषक तत्वों में उच्च रहा था. यह लंबे समय आयोजित किया गया है कि स्वस्थ मिट्टी एक उत्पाद पोषण में उच्च गुणवत्ता का उत्पादन होता है, लेकिन विज्ञान के इस विश्वास का समर्थन कभी नहीं था. हर कोई इससे सहमत हैं कि जैविक खाद्य पदार्थ स्वाद 2001 better.In, पोषण विशेषज्ञ वर्जीनिया Worthington 41 प्रकाशित की पोषण मूल्यों की तुलना अध्ययन उसकी समीक्षा प्रकाशित कार्बनिक और पारंपरिक हो फलों, सब्जियों और अनाज. क्या वह पाया गया कि व्यवस्थित हो फसल 17 प्रतिशत से अधिक प्रदान की विटामिन सी, 21 प्रतिशत अधिक लोहा, 29 प्रतिशत और मैग्नीशियम, और पारंपरिक रूप से 13.6 प्रतिशत अधिक फास्फोरस बड़े उत्पादों. उन्होंने कहा कि जैविक सब्जियों में से पांच सर्विंग विटामिन सी की सिफारिश की पुरुषों और महिलाओं के लिए रोजाना की खुराक दी, जबकि उनके समकक्ष पारंपरिक नहीं. आज अधिक अध्ययन कर रहे हैं कि एक ही परिणाम है कि सुश्री Worthington जैविक खाद्य पदार्थ खाने से स्वास्थ्य लाभ concluded.Considering शो, साथ पारंपरिक कैसे हो उठाया और खाना ग्रह प्रभावित है किया जाना चाहिए का ज्ञान के साथ के लिए, कार्बनिक भोजन की आज अधिक ध्यान देने पर विचार काफी है. चूंकि ज्यादातर लोग स्थानीय सुपरमार्केट में अपनी खाद्य खरीदते हैं, यह अच्छी खबर है कि अधिक से अधिक बाजार में प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थ प्रदान कर रहे हैं उनके भंडार. सुपरमार्केट समाचार द्वारा एक सर्वेक्षण के निष्कर्षों से पता चलता है कि उपभोक्ताओं के 61 प्रतिशत अब सुपरमार्केट में अपनी जैविक खाद्य पदार्थ खरीदते हैं. अधिक समुदायों और स्वास्थ्य एजेंसियों को भी अधिक किसान के सेट बाजार में काम कर रहे हैं उनके समुदायों के लिए भी, जो लाता है और जैविक, स्थानीय तौर पर उपभोक्ता को खाद्य पदार्थ हो. अगली बार जब आप खरीदारी करने जाते हैं, जैविक विकल्पों की जांच पर विचार के लिए अगर यह वास्तव में परिवर्तन! मार्जोरी Geiser मूल्य देखें एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, प्रमाणित निजी प्रशिक्षक और जीवन के कोच है. मार्जोरी एक सफल छोटे व्यवसाय के मालिक है, एम ई जी 1996 से स्वास्थ्य, और अब में मदद करता है अन्य पोषण पेशेवरों को अपने स्वयं के शुरू
Article Source: Messaggiamo.Com
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